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Bologna ha avuto negli scorsi giorni il suo accenno di primavera; ora però è tornato il maltempo, per un paio di giorni. Io avevo approfittato del bel sole per piantare dei semi di peperoncino [...]
Ad Ancona la cozza non è cozza, ma mosciolo! E quello di Portonovo è veramente speciale perché, grazie alla tipologia di scogliera rocciosa che caratterizza questo tratto di costa italiana, [...]
Qualche anno fa mi era stata segnalata l'iniziativa a Roma delle cene romane, in poco tempo l'iniziativa si è aperta ad altre città, tanto che si sono costruite delle vere e proprio reti [...]
ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ(ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ)Η torta della nonna (τόρτα ντε λα νόνα), σε ελεύθερη [...]
Al via il 28 aprile la prima edizione del Patto tra i Ristoranti Laziali e L’Abbacchio Romano IGP: per una settimana, fino al 5 maggio, 12 ristoranti laziali, da quello gourmet alla [...]
Da Peppe a Rotonda Corso Garibaldi, 13 Tel. 0973.661251 Sempre aperto, chiuso domenica sera e lunedì Siamo nel Pollino, il più grande parco naturale italiano a cavallo tra Calabria e [...]
Succede che una sera vai a cena al ristorante cinese e succede che a fine pasto ordini un sorbetto al limone e il gestore ti propone il sorbetto al limone e basilico; tu sei scettico e [...]
Le pizze, insieme ai ripieni che sono la specialità della casa, sono quelle della tradizione, la sede è quella di sempre, ma con un nuovo look: la Trattoria - Pizzeria "Carmnella" [...]
di Antonella D’Avanzo È stata inaugurata la nuova gestione di “Appia Antica”, il ristorante e pizzeria rimasto chiuso per alcuni mesi dopo una precedente gestione. Ambienti ristrutturati, [...]
Vi abbiamo condotto fuori porta per le sagre e il picnic di primavera, ma è già tempo di risalire in macchina con … >>
Come in un film che ha il Sapore di Sale, o in un albergo di fine anni settanta, con i titolari che lasciano la reception e vengono servire ai tavoli all'ora di cena, con i clienti habitué [...]
Si è concluso il 25° Corso Superiore di Cucina Italiana per i 50 allievi provenienti da tutta Italia. Riconoscimenti speciali ai migliori del corso provenienti da Veneto, Emilia Romagna e [...]
Antica Corte Pallavicina ospita “centomani, di questa terra” che, per l’occasione, parlerà anche ferrarese. Infatti, “A dieci giorni da Expo”, è il filo conduttore della quarta [...]
Una volta c’erano il ristorante e la trattoria. Oggi abbiamo tante forme di ristorazione come il temporary anche in “coabitazione“, il food in mobilità sulle api, l’home [...]
Tranquilli, non avete sbagliato rivista, non è una fiaba di H.C. Andersen o dei fratelli Grimm, siete sempre su Saporinews e Bettina era un famoso ristorante di Trapani…… Ma la [...]
C'è poco da fare, la primavera è la mia stagione preferita. Così come i germogli che sbocciano anche io mi sento rinascere dopo il torpore invernale; ho più voglia di uscire, "faccio [...]
I l me al è el plui bon, (il mio è più buono) ovviamente ci riferiamo al salame. Una gara golosa che si svolgerà alla trattoria Da Vico di Caporiacco (UD). Per la ricerca DEL MIGLIOR SALAME [...]
Le ristoratrici delle Donne del Vino lanciano la disfida agli chef uomini. Martedì 21 Aprile dalle 9.30 alle 14.30 nei grandi spazi attrezzati del prestigioso Showroom Electrolux Professional, [...]
Focaccia bianca romana con lievito madre By Giovanna Bianco 14 aprile 2015 [...]
Il 18 e 19 Aprile si svolgerà la nona edizione di “Alla Corte di REfosco di Faedis”, la manifestazione promossa dall’Associazione Pro Loco Faedis e dall’Associazione Volontaria fra i [...]
E' primavera, la temperatura è già mite e il sole scalda le ossa. I germogli sono verdi e la natura rinasce. In casa mia sono nati questi fiorellini gialli. Un campo di margheritine gialle [...]
La konafa è un dolce tipico della tradizione culinaria egiziana, si prepara con la pasta Kataifi e una crema di riso o di semolino come farcitura. Viene bagnata con uno sciroppo di acqua di [...]
Il Koshari è il piatto nazionale dell'Egitto, è una sorta di risotto con lenticchie, a cui può essere aggiunta pasta corta (tipo maccheroncini o gramigna) e/o ceci.Questo piatto si può [...]
Abbiamo visto che da tempi immemori cibo è sinonimo di socialità e momento di condivisione. Se in passato questi momenti si limitavano ad essere vissuti intorno a un tavolo, oggi abbiamo più [...]
Questi biscottini deliziosi li ho trovati qui, mi hanno subito ispirato, ma come mi capita spesso non mi fermo mai alla prima ricetta.Soprattutto per questa rubrica che tratta di cultura [...]
