Risultati: 1134 per tufo
Lemon Squares Vegani

Lemon Squares Vegani

Andiamo matti per il limone? Ora c’è anche la variante vegana di questo piccolo lusso per il palato! Se la ricetta dei lemon squares classici ci ha ispirato ma non vogliamo utilizzare [...]

tags : tofu succo dolci cocco forno punta vegana lievito naturale ricetta
dal 26 April 2015 su:
dolci ricetta

Alexandros 2014 Greco di Tufo Colli di Lapio

Uva: 100% greco Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro La signora del fiano cala l’asso. Con la vendemmia 2014 Clelia Romano ci regala oltre [...]

tags : fiano greco bianco vendemmia greco di tufo
dal 23 April 2015 su:
alcolici vino
Campania Stories ovvero storie di vignaioli campani, letteralmente. Parte prima: Luigi Tecce

Campania Stories ovvero storie di vignaioli campani, letteralmente. Parte prima: Luigi Tecce

Un racconto in cinque capitoli o meno enfaticamente cinque visite ad aziende che hanno partecipato a Campania Stories 2015, per distacco la più immersiva, impegnativa e soddisfacente esperienza [...]

tags : moscato passito taurasi fiano nebbiolo cantina aglianico albicocche coda di volpe annata
dal 21 April 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Souflè al Pecorino di Fossa con salsa al Soave Classico

Souflè al Pecorino di Fossa con salsa al Soave Classico

Questa era la ricetta con cui abbiamo partecipato con il blog Kitchen Pinching, in comune con le mie amiche Rosaria e Francesca, all'MTC di marzo 2014.Avevo utilizzato un formaggio della mia [...]

tags : pecorino soave passito burro latte fuoco salsa fossa panna dop
dal 26 March 2015 su:
ricetta vino alcolici

Greco di Tufo 2013 dog Petilia

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio In primo luogo un sospiro di sollievo: è sempre la stessa, cara, etichetta del 1999, prima annata di [...]

tags : greco annata sospiro greco di tufo
dal 25 March 2015 su:
alcolici dolci vino

BORGODANGELO: VINI E TRADIZIONE

Non capita tutti i giorni di gustare ottimi vini cenando insieme al produttore. L'occasione è una cena presso il M & G The Restaurant  - a Roma - con un menù degustazione [...]

tags : fiano cantina taurasi docg vini greco greco di tufo fiano di avellino irpinia degustazione
dal 14 March 2015 su:
vino alcolici locali

Greco di Tufo Dop Primus 2013

Degustazione > Agricola Bellaria Vitigno: Greco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 122714 - Fascetta Docg AALS 05813937 - Prezzo sorgente € 6,50 Alla vista è [...]

tags : kiwi dop docg secco degustazione greco greco di tufo
dal 2 March 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Greco di Tufo 2006 docg D’Aione

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio D’Aione è una piccola azienda di Tufo seguita da Angelo Valentino che si segnala per il percorso scelto nel [...]

tags : docg punta greco bianco greco di tufo
dal 27 February 2015 su:
alcolici carne e pesce vino

Un po' di geologia (parte seocnda)

Una delle poche idee in fatto di zonazione dei Castelli di Jesi è quella venuta affermandosi negli ultimi anni di una differenza fra riva destra e riva sinistra del fiume Esino.Accattivante dal [...]

tags : verdicchio zona vini esino pietra superiore castelli di jesi romita
dal 24 February 2015 su:
vino formaggi

Vigna Cicogna 2013 Greco di Tufo docg

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Domina, sì domina la scena. Da sempre. Il Vigna Cicogna è stato il primo cru di Greco di Tufo a Tufo, [...]

tags : docg cru secco greco bianco greco di tufo
dal 9 February 2015 su:
alcolici vino
Insolita carbonara vegetariana

Insolita carbonara vegetariana

Ingredienti per 4 persone350 gr di mezze maniche125 gr di tofu morbidoqualche cubetto di tofu affumicatoqualche cucchiaio di latte di soiadue cucchiaini di curcumafiori di zucca freschi2 [...]

tags : pecorino soia tofu fuoco salsa zucca ricetta latte pentola affumicato
dal 6 February 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Annate diverse

Annate diverse

Non esistono annate minori, ma diverse è una di quelle frasi che ho sentito spesso ripetere dai produttori e che ha sempre generato in me un composito sentimento di tenerezza e diffidenza. [...]

tags : taurasi cantina sangiovese brunello di montalcino vini cru frutta brunello montalcino rabarbaro
dal 26 January 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Salsiccia di polmone

Salsiccia di polmone

Gennaio è considerato un pò in tutta la penisola il mese del maiale, da secoli il maiale viene macellato in questo periodo perché la temperatura fredda e secca  permette la stagionatura [...]

tags : falanghina coda di volpe pugliese greco amaro salumi maiale molise cardi dop
dal 16 January 2015 su:
alcolici carne e pesce vino

Tutti dicono Fiano. Intravino-Bignami: tutto il Fiano in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : nebbiolo chianti fiano barolo verdicchio chardonnay dop greco vini cru
dal 5 January 2015 su:
alcolici vino

I migliori Greco di Tufo della guida del Mattino 2015

Un grande vino bianco, capace di risolvere ogni problema a tavola, da bere anche dopo il più strutturato dei rossi e,se atteso, capace anche di emozionare. Ecco la nostra scelta per la Guida [...]

tags : greco bianco greco di tufo
dal 2 January 2015 su:
alcolici vino

L’Osteria da Caliendo interprete della Terra Madre Flegrea

di Gemma Russo Una terrazza ed un diverso punto di vista sui Campi Flegrei. Un casolare, un tempo stalla, oggi recuperato e trasformato in osteria, arroccato, con un ettaro di terra coltivata [...]

tags : zona osteria terra madre campi flegrei
dal 22 December 2014 su:
locali

Chantilly di mozzarella, sciroppo e confit di pomodoro Corbarino, chips di pasta

Non potevo non preparare un dolce come seconda ricetta per il contest Le strade della mozzarella. Lo scorso anno vinsi con un semifreddo di mozzarella di bufala, e quindi il dolce mi [...]

tags : fiano taurasi grammi bianco filetto dessert bufala ricetta forno wok
dal 21 December 2014 su:
ricetta alcolici vino

Anni Venti Medoto Classico Spumante Greco di Tufo docg Di Marzo

Uva: greco di tufo Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: metodo classico Le Cantine di Marzo sono ufficialmente la più antica cantina della Campania: una storia [...]

tags : cantina greco docg classico greco di tufo spumante metodo classico
dal 19 December 2014 su:
vino alcolici locali

Torricino di Stefano di Marzo: alle origini del Greco di Tufo

Torricino Località Torricino, 5 Tufo (Av) Tel. 0825.998119 www.torricino.it info@torricino.it Ettari vitati: 6 ettari (4 ettari di Greco a Tufo a Serrone e Santo Stefano), 1,5 in fitto a Serra [...]

tags : greco greco di tufo
dal 14 December 2014 su:
alcolici vino

Roma, 15 dicembre. Vulture ed Irpinia: produttori emergenti alla ribalta alla Taverna Portuense

DEGUSTAZIONE DEI VINI DELLE 3 AZIENDE CANTINA DEL BARONE, CANTINE DELL’ANGELO E CAMERLENGO,  IN COMPAGNIA DEI PRODUTTORI, IN ABBINAMENTO AI PIATTI DELLA TAVERNA PORTUENSE Lunedì 15 Dicembre [...]

tags : cantina greco vini vulture taverna degustazione greco di tufo irpinia
dal 6 December 2014 su:
vino alcolici locali

Raone 2013 Greco di Tufo docg, Torricino fa sognare per dieci motivi |Voto 93/100

Uva: Greco di Tufo fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione ematurazione: acciaio Vista 5/%. Naso 26/30. Palato 29/30. Non Omologazione 33/35 Ricordavo che era stato premiato come vino [...]

tags : docg greco greco di tufo
dal 4 December 2014 su:
alcolici vino

Piccoli panini morbidi al Caciocavallo di Grotta con melanzane a “fungetiello”

Una ricetta sfiziosa che nasce per il contest Il Cacio a Cavallo, a cui partecipo per la categoria Panini e per la quale, oltre al Caciocavallo ho usato lievito madre in quanto ce n’è sempre [...]

tags : farina coppia pietra birra latte zona chilo vacca ricetta lievito
dal 1 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il 7 novembre a La Galleria di Gragnano (Na) “Piemonte-Gragnano solo andata”, cena a quattro mani con gli chef Coppola ed Elefante

L’incontro delle eccellenze piemontesi con quelle campane sarà il tema della prima cena a quattro mani in programma venerdì 7 novembre alle ore 20,30 presso la nuova location de La Galleria [...]

tags : fiano rosato falanghina bianco salsa stampa greco cocco vini rapa
dal 5 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Ariavecchia 2008 Greco di Tufo docg

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Era davvero tanto tempo che un Greco di Tufo non mi emozionava in questo modo. E la potenza e le dimensioni di questo [...]

tags : docg greco greco di tufo
dal 4 November 2014 su:
alcolici vino
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi