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Quante volte mi sono sentita ripetere davanti ad una fondina ricolma di zuppa d'orzo: "mangia che rinfresca" poteva raccontare mille volte questa storia la mia nonna io, allora, non le avrei mai [...]
Il Boss della pasta mi ha chiesto di creare un piatto di pasta per lui... Dì di no Dì di noNon so perchè, sarà impazzito [...]
Gamberi Marinati allo Zenzero, con Maionese Truccata Resto fedele al mio mantra: cucina quel che ti salta in mano. E ieri sera è andata proprio così. Tappa al super, prima […]
La salsa sriracha (ศรีราชา) è un condimento thailandese, un chili ottenuto miscelando peperoncini rossi piccanti, aglio, zucchero, aceto di riso e sale. Perfetta in abbinamento [...]
Finalmente Mercoledì!! Ed eccoci con il nostro appuntamento, che come avrete capito, è diventato settimanale! Troppo caldo per preparare piatti troppo elaborati, quindi preferiamo metterne [...]
Conservare la frutta è una tecnica ideale per fare la scorta di frutta da consumare nel corso di tutto l’anno, ma anche per prevenire un’eccessiva maturazione che possa rovinarla. Per [...]
Ingredienti: per 4 persone 2,5 dl di latte 4 uova 1 limone non trattato 2 petti di pollo interi una carota una cipolla una costola di sedano 75 g di farina una [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di pancia di vitello rosmarino salvia semi di finocchio 1 arancia 1 limone grani di pepe aglio in polvere 2 foglie di alloro [...]
29 anni fanno paura. A un passo dall’essere adulti e sapere di non averne alcuna voglia. Ancora legata a quella bambina spaventata che eri e che sei e sai resterai a lungo. 29 anni [...]
CANNELLA E’ la corteccia di due tipi di pianta appartenenti al genere Cinnamomum, ridotta in fogli sottili arrotolati a formare dei bastoncini. Originaria dello Sri Lanka, è assai [...]
Insalatina Fresca di Bulgur Ingredienti: 1 bicchiere colmo di bulgur, una radice di zenzero, una piccola zucchina, mezza cipolla rossa, due cetrioli, una manciata di prezzemolo, [...]
Alla classica impepata di cozze ho aggiunto alla fine lo zenzero fresco, e le ho servite su dei crostini integrali bagnati dal sugo di cottura delle cozze.Ingredienti:1,5 Kg di cozze con [...]
E' cominciato il caldo caldissimo e ho voluto sperimentare due zuppe fredde da gustare come entrée di un leggero pasto estivo. Fresche e salutari, la prima dal sapore più deciso, quasi un [...]
Il curry verde è un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso tempo, grazie al gusto avvolgente del latte di cocco. Si accompagna con riso Basmati bianco e foglie [...]
Simona G, Chieti : Come deteinare il tè a casa?Il tè è una bevanda, ricavata dall'infuso delle foglie di Camellia sinensis che viene coltivata principalmente in Bangladesh, Cina, India, Sri [...]
Buongiorno e buon lunedì. Oggi mi va di disquisire sull'amicizia. Non sono mai stata brava a fare amicizia, non riesco a lanciarmi nella conoscenza di nuove persone, sono un po' bloccata da [...]
Il titolo di questo post è ispirato a una amata canzone di Susumu Hirasawa, “The girl in Byakkoya”, colonna sonora di un film d’animazione chiamato Paprika. Riassume [...]
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗΠριν λίγες ημέρες σας είχα παρουσιάσει την μαρμελάδα με [...]
E' burger mania!In edicola non c'è pubblicazione gastronomica che non ne parli. In libreria, nel reparto "in evidenza" è un panino con ciccia attaccato all'altro! Non c'è ristorante [...]
Ho voglia di leggerezza, di freschezza e di gusto e questa insalata agrodolce è perfetta: ricca di sapore, colore e allegria. Direttamente da una ricetta del 2013, per la #timemachine di questa [...]
Una verticale di un vino può essere fatta per tanti motivi: per celebrare un anniversario importante del produttore, per l’inaugurazione di una nuova cantina, per valutare lo stato [...]
Ultimamente preparo spesso le mie frolle per crostate con l'aggiunta della marmellata agli ingredienti dell'impasto. La marmellata dona un tocco di colore e di sapore in più alla frolla, [...]
VASSOIO POLOPLASTQualche giorno fa ho chiesto agli [...]
Vi sentite stanchi, affaticati con difficoltà di concentrazione e con la pelle spenta? Allora avete decisamente bisogno di mangiare più frutta e ortaggi, magari sotto forma di veri elisir [...]
