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Ovverossia, il Bianco&laRossa. Ma fuori Norma: nel senso che ero partita dall'idea di questo piatto, ma poi - come mi accade spesso - ho finito per cambiare in corso d'opera. Resta solo [...]
"E adesso?"E' stato questo il pensiero, tra l'esaltato e il rassegnato, che mi ha colpita appena ricevuto il pacco contenente la "materia viva" lucana per il concorso organizzato dalla FIC della [...]
La gnoma è una raccoglitrice. Una che fin da piccola ha dato casa a sassi, rami, conchiglie e ogni piccola cosa luccicante, piccola, curiosa e di madre natura. Ha raccolto mille tesori, [...]
Ansia, ansia, ansia oggi è la vigilia di un giorno importante per me, domani inizierò il corso di cucina professionale che ho tanto desiderato e che per un motivo o per un altro, ho sempre [...]
"Colui che conosce gli altri è sapiente; colui che conosce sé stesso è illuminato. Colui che vince un altro è potente; colui che vince sé stesso è superiore" (Pensieri Tao, di Lao [...]
Il prossimo 7 ottobre avrà inizio il congresso annuale della F.I.C. in una località della Basilicata, Metaponto, che forse pochi di noi hanno avuto il piacere di conoscere.Fu una delle città [...]
Quando hai due figli adolescenti e un computer soltanto, devi approfittarne appena uno dei due si alza, controllare la posta, il blog, il tutto nel più breve tempo possibile, per non [...]
Non so per quale motivo, ma dopo la settimana di completo relax in Toscana mi è tornata voglia di cucinare. Come avrete ben notato negli ultimi mesi il mio spirito da cuoca si era [...]
Nell’ultimo periodo ho preparato crostate e creme , consumando quasi 30 uova nel giro di due settimane! Mi sono ritrovata quindi con una infinità di albume da consumare. Mi capita spesso [...]
La Belle Auberge : Cos'e biogela gold per Artrosi? Dalle vostre domande prendo spesso spunto per i miei post, questa volta la domanda è arrivata dalla nostra La Belle Auberge (chiedo scusa [...]
Anche se abbiamo un bellissimo settembre, con temperature abbastanza alte, si potrebbe andare al mare, io ho preferito preparare una torta di mele caramellate con la pasta brisee' fatta in casa. [...]
E’ considerato da molti il miglior sigaro al mondo. Fin dal giorno in cui è stato presentato nel 2002 si pone nell’élite del fumo cubano, a partire dal prezzo impegnativo, anche se [...]
Dissetanti, ricchi di sali minerali e poveri di calorie, melone e cocomero sono sempre più sdoganati dal ruolo di fine pasto per approdare in originali piatti salati. Dalla Zuppetta di cocomero [...]
Potrebbe sembrare un’esagerazione: un evento lungo 3 giorni con decine di giornalisti a parlare di un prodotto che arriva a stento alle ventimila (mezze) bottiglie. In realtà lo [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 filetti di nasello, dentice o altro pesce 30 g di funghi shiitake essiccati 1 cipollotto prezzemolo pepe di Sichuan salsa di soia [...]
Saluto agosto e do il benvenuto a settembre con quel senso di panico che ti coglie quando ti suona il telefono e tu stai togliendo – che so io – il soufflé dal forno. Oppure quando [...]
Pensare che mi ero ripromessa di cucinare più spesso. Nulla da fare, i miei propositi vengono meno. Una volta per pigrizia, l’altra per gli impegni di lavoro… il risultato è [...]
Il mio nome è Yaya, è il nome che ho avuto da mia nonna, la madre di mia madre. Siamo dei romaní, o zingari, gitani, gipsies , tsiganes o manouches.Siamo una famiglia nomade, da sempre, [...]
"Soffio d'estate, come foglia nel vento, i miei pensieri" (Haiku by Bluaragosta) Una ricetta molto ma molto particolare, che ha tutte le intenzioni di [...]
Viaggiare in giro per il mondo è bello e interessante, ma ogni tanto una sosta è necessaria. Così tra un monumento e un museo, potete fermarvi nei bar di cui sono piene tutte le città. Noi [...]
Dopo aver visto cosa possiamo bere di analcolico, vediamo oggi 5 ricette per fare cocktail alcolici alla frutta. Il cocktail di frutta è sempre una grande risorsa nei pomeriggi con gli amici, [...]
I vermicelli di soia sono un tipico piatto della cucina tradizionale cinese, che possiamo portare sulle nostre tavole per dare un tocco di stile orientale ai nostri pranzi e alle nostre cene. [...]
Silvia (www.acquaefarina-sississima.com) ci regala un’altra golosissima ricetta. Da quando ha scoperto la frolla all’olio non può più farne a meno. Silvia [...]
Gli alimenti ad Alto Contenuto Erotico o Afrodisiaci Da sempre esistono alimenti ritenuti afrodisiaci, cioè in grado di migliorare le prestazioni sessuali (aumento del desiderio, disinibire, [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di polpo2 patate4 peperoni10 g di zenzero fresco3 spicchi d'aglio1 limone10 g di zucchero20 ml di aceto rossoolio e.v.o.erbe aromatiche (miste)saleScaldate l'olio [...]
