Oggi vi parlo di una nuovissima e interessantissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Flavighy.Ho scoperto per puro caso questa Azienda,io adoro il francese e amo anche i [...]
Oggi vorrei postare una delle mie ricette preferite per via della sua semplicità, un colore bellissimo e un gusto particolare. Inoltre questo piatto pur essendo fatto con del latte di cocco, [...]
Ingredienti500 g farina, 200 gr zucchero, 250 gr burro, 2 uova, 1 bicchiere di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di pepe, 3 cucchiaini di bicarbonato, sale, 4 cucchiaini di chiodi di [...]
Pasta speziataper 40-45 biscotti700 gr. di farina, 200 gr. di burro morbido, 200 gr. di zucchero di canna, 200 gr. di miele, 1 uovo battuto, 1 cucchiaino di bicarbonato, 2 cucchiaini di [...]
Uno street food facile e veloce. Le spirali di porro e zenzero con sbrinz e gruyere sono sfiziosissime! Una mia creazione per il contestSwiis Cheese Parade sui Formaggi della Svizzera per il [...]
Lunedì, è lunedì. Inizia la settimana, inizia pure (finalmente?) pure l’autunno almeno qui a Roma, è San Martino e siamo alle soglie del periodo a più alto tasso di cucinamento che [...]
La Guida Michelin 2014 l’ha decretato: il cielo dei ristoranti italiani è sempre più stellato. Ma, tralasciando per un istante i risultati e la parte più ‘istituzionale’ [...]
Dite quello che volete, ma quando arriva sera e la temperatura cala decisamente, io e il mio pancione abbiamo voglia di una sola cosa: divano, coperta di lana e cachemire (vi ricordate la [...]
Ingredienti1 dose di Pasta speziata,, 600 gr. circa di zucchero a velo, 2 chiare d'uovo, poca farina, palline d'argento, palline muticolori, cuoricini rossi, albicocche secche.Occorrente1 [...]
© Un biscotto al giornoQui è già Natale, preparatevi per ricettine e accessori a tema natalizio perché io non ci sto più dentro dalla voglia di biscottini allo zenzero e cannella, canzoni [...]
Tra le tante meraviglie del Parco Indro Montanelli, si può incontrare al bar bianco il gruppo Jazz Manouche Milano, una band di musicisti per passione, per professione, per allegria che certe [...]
Ultimissime ore per partecipare au un contest davvero molto interessante che stuzzica la fantasia e lascia tantissimo spazio alla creatività, proprio come piace a me! Il contest è stato creato [...]
In Thailandia ci sono quattro cucine, una per ogni regione in cui è diviso l'antico Siam. La principale caratteristica della cucina thailandese è proprio il gusto intenso di ingredienti [...]
POLLO AL CURRY8 sovracosce di pollo disossate1 mela 1 cipolla 1 spicchio d' aglio 1 cm di zenzero fresco 3-4 cucchiai di currypolvere di peperoncino 1 cucchiaio garam masala250 [...]
Ingredienti per 4-6 persone:6 filetti di gallinella2 cipolle bianche2 carote1 finocchio70 ml d'olio e.v.o.2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato6 stelle di anice50 dl di vino bianco secco75 dl [...]
Le lezioni alla scuola di cucina del famoso ristorante Blue Elephant di Phuket in Thailandia, iniziano con una meticolosa descrizione degli ingredienti tipici, partendo dalle 'erbe e spezie [...]
Uscendo da Phuket Town, lungo il prolungamento di Thalang Road, s’incontrano due ville, la Chinpracha House e l’ex residenza del governatore. La prima fu costruita nel 1903 per la [...]
Questo è il buffet che ho preparato per il mio compleanno.Mini, perché eravamo solo in quattro + 2 diavolette.In realtà abbiamo colto l'occasione più che altro per far stare insieme le [...]
C’è una “crescita esponenziale e incontrollabile” in Italia. Non quella economica, sciocchini! Parliamo del numero di vegani. Un fenomeno di grande centralità culturale, ma [...]
Mettete una calda serata autunnale, unite una location in pieno centro romano, aggiungete tanti amanti del buon cibo, impastate con risate,chiacchiere e buon vino, una mescolata di chef e per [...]
Esiste un uccello che da solo si rinnova e si riproduce: gli Assiri lo chiamano fenice; non vive di frutti né di erbe,ma di lacrime d’incenso e di succo di cardamomo [...]
La zucca è in grado di “riempire” un intero menù, dall’antipasto al dolce, poiché molte sono le sue “virtù” ed ogni piatto risulterà quindi gustoso e salutare. Ecco le proprietà [...]
Quando ho visto il contest di Varty non ho saputo resistere.Avevo una ricetta in stand by da un po' e che non ero ancora riuscita a pubblicare e mi è sembrata assolutamente perfetta per il suo [...]
Lo zenzero rappresenta una delle spezie più utilizzate in cucina, spesso abbinato alla cannella ed alla noce moscata nella realizzazione di dolci golosi, ma anche di piatti salati. Ma cosa [...]