Buongiorno, vi presento il latte blu. Anzi, il nome corretto sarebbe Blue latte. Età: giovanissimo, neanche una settimana di vita. Colore: beh, blu. Quali diavolerie finiscono dentro il latte [...]
Quando abbiamo voglia di un “dolce” sano e veloce, questo pudding fa per noi! ^__^ Solo 3 ingredienti (e un pò di aroma) per un fine-pasto o una merenda sani, deliziosi e [...]
Mangiare il mondo digerendo cultura. È ciò che mi auspico tutte le volte che ad un buon risotto alla milanese scelgo la cucina di un altro paese, a portata di mano nella ricca Milano. Vi [...]
I cibo degli dei e l'eleganza della pesca per la tappa marchigiana, la quarta del #girodeiprimi che vede un folto gruppo di blogger "sfidarsi" a colpi di ricette dove i diversi formati della [...]
Ci piace prenderli un po’ in giro i professionisti del BBQ. Li guardiamo con sospetto mentre poggiamo la nostra ordinaria salsiccia sulla griglia e la dimentichiamo nelle improvvisate [...]
Oggi vi propongo una ricetta antispreco perfetta per l'estate! O adesso o mai più…i prodotti in scadenza di oggi sono: 500ml di latte di mandorle 2 manciate di ciliegie 1 avocado maturo [...]
Ultima tappa del nostro percorso attraverso gli ingredienti alternativi, utilizzati per la preparazione di dolci. Dopo aver parlato di crema pasticcera e di ricette senza burro e senza uova, [...]
Sapete che il ketchup si può fare in casa ottenendo un prodotto più sano e goloso?!Nient di meglio che una gustosa salsa da accompagnare le verdure tagliate a julienne per un aperitivo sano e [...]
Tra mille impegni e preparativi e viaggi e un diluvio universale e l’altro: dolce al limone con ripieno cremoso, per una bella dose di energia e uno spiraglio di sole in formato dessert! [...]
I dolcificanti naturali sono molti, e per chi cerca un’alternativa allo zucchero le possibilità non mancano. La diffidenza verso i dolcificanti non naturali e senza calorie permane, ma [...]
Davvero inaspettato come dicono loro da "crudo e mangiato". Definizione non poteva essere più appropriata.Il dubbio è ( e lo avevo anche io), "ma se leviamo uova, latte, glutine, [...]
Un abbinamento cotto classicissimo nel sud Italia, meno noto al nord, e assolutamente inedito nella versione crudista. Pappatevi queste!Ingredienti: 1 melanzana bianca e viola 30 g di datteri 3 [...]
Esperimenti sglutinati della domenica: pane da sandwich, che con quest’ingannevole look “mattone” per poco non mi fa ha fatto venire un colpo! Ma buone notizie: è denso al [...]
Alle volte e` bello riscoprire le ricette che hanno spopolato negli anni `80 e cosi` tra una salsa rosa, un aspic e , perche` non riproporre proprio quello che fu il dolce piu` [...]
Ingredienti: 240 g di fagioli cannellini in barattolo 2 cucchiai di lecitina di soia 4 cucchiai di sciroppo di agave 80 g di nocciole tostate 1 bustina di vaniglia 60 g di cacao amaro 80 g di [...]
Come ogni arrivo del beltempo sapete ormai che io inizio a sparire: dopo l'Inghilterra è arrivato un ponte lungo passato tra la Savoia e la Svizzera, poi la casa di rimettere in ordine, picnic [...]
Lui tornerà ad essere un estraneo dopo che avrete fuso le vostre vite in una sola, vi siete confidati i segreti più nascosti e avrete abbattuto il muro di qualunque pudore. Sarete due estranei [...]
Per la mia amata serie “trasformare in dessert tutto quello che mi circonda”, stavolta la vittima e’ il povero nigiri! Ingredienti: 125 g di riso per sushi 160 ml di succo di [...]
Piccoli intrecci di gusto, anelli che saldano legami, coccole mattutine che portano il buonumore e la voglia di iniziare una nuova giornata con slancio e gusto.Questi biscotti sono pensati come [...]
Con Bimby, Rotolo con Philadelphia, Nutella e FragoleIngredienti: Per il rotolo: 4 uova (dipende dalla grandezza), 150 gr di zucchero, 45 gr di farina 00 bio, 45 gr fecola di patate, 1 [...]
Vi piacciono le barrette ai cereali? A me molto! Avete mai pensato di farvele in casa? Io si!!!! A parte il risparmio economico perché diciamolo, al supermercato si fanno pagare bene, non [...]
Quanti gelati si possono mangiare in un giorno? Quanti no, quanti sì, quanta autonomia tra il domandare e lo spalancare da sola la porta del frigo basso? Mamma voglio un ghiacciolo, facciamo i [...]
Se volete qualcosa di buono e sano potete [...]
Ingredienti: 300 g di farina 0 300 g di farina di manitoba, 10 g di sale fino 1 bustina di lievito di birra 1 cucchiaino di sciroppo di agave 40 g di olio evo acqua tiepida qb 2 belle manciate [...]
ore 4:18 del mattino: il nanetto ha appena finito di poppare ed io ho definitivamente finito di dormire, quindi vediamo se riusciamo almeno a riprendere in mano le redini del blog.ritorno con [...]