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Le nuove stelle Michelin della Campania tutte insieme per una sera per un inedito menu degustazione. Sabato 12 gennaio 2013, ore 20.30.Il 2013 si apre all'insegna dell'alta gastronomia [...]
Tempo di bilanci e di buoni propositi. Mi sono accorto che sono talmente preso da tante cose che per la prima volta non vi ho neanche detto quali sono i vini del Sud che mi hanno colpito di più [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Mi capita raramente di leggere una degustazione che avrei voluto scrivere io. Questa di Barbara Brandoli, [...]
Località Vadiaperti e Toppole in quel di Montefredane, una collinetta a 400 mt sul livello del mare nei pressi di Avellino dove il fiano ubbidisce a se stesso e si arrende alla sua stessa [...]
Località Vadiaperti e Toppole in quel di Montefredane, una collinetta a 400 mt sul livello del mare nei pressi di Avellino dove il fiano ubbidisce a se stesso e si arrende alla sua stessa [...]
Sede a San Pietro Irpino, Località Chianche Tel. e fax 0825. 996396 Sito: http://www.macchialupa.it Email: info@macchialupa.it Enologo: Angelo Valentino Bottiglie prodotte: 50.000 Ettari: 7 di [...]
VILLA DIAMANTE Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: 35-40 euro al ristorante Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 28/30. Palato 26/30. Non Omologazione 32/30 Avevo incrociato [...]
Il primo in assoluto è stato Guido Marsella che decise di uscire un anno dpo la vendemmia con il Fiano guadagnandosi sorrisi e battute di sufficienza da parte dei ristoratori dell’epoca, [...]
di Lello Tornatore Forte era il desiderio di incontrarci per gli auguri di Natale, e visto che ormai ogni nostro desiderio passa per la tavola, abbiamo pensato bene di darci appuntamento a [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Nell’ambito della Biennale del Gusto, l’Associazione Spaghettitaliani, ha il piacere di invitare tutti alla festa con cena e brindisi di fine anno. Sabato 22 dicembre prossimo, a [...]
Oggi faccio la diversa e invece di un dolce, vi propongo questa incredibile bontà...Io lo so che voi magari storcerete il naso quando vedrete gli ingredienti, ma vi assicuro che questa è una [...]
I post più letti negli ultimi sette giorni. 1 – Addentrarsi nel caos nel Chianti Storico è praticamente un secondo mestiere. 2 – Una verticale di Osso San Grato con descrittori [...]
di Marina Alaimo Maura Sarno è un avvocato di Avellino che da tempo custodiva il sogno di ritornare alla tenuta del padre a Candida e ridarle vita producendo un buon fiano. Certa che questo [...]
La condtta slow food “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi”, in collaborazione con il ristorante Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda (AV) propone, giovedì 13 dicembre 2012 alle ore [...]
di Lello Tornatore E dove potevamo andare se non al Ritrovo degli Artisti, per rifocillare il più grande artista…specializzato nella demolizione de ” I vini del contadino” ( [...]
Non riuscivo a dormire. Questo è il mio ricordo più limpido dell’estate del 2011. E guardate, non era solo colpa dei ragazzi che quasi tutte le notti tiravano la chiusura del locale [...]
Giovedì 13 dicembre 2012, alle ore 10,00, taglio del nastro per l'evento nazionale che chiude il calendario fieristico 2012 al Centro 'Fiere della Campania'. Cinque giorni all'insegna di [...]
Con le temperature polari di questi giorni le zuppe, ricche di colori e di sapori, sono un piatto che mangio proprio volentieri per cena : )))Questa che vi propongo è una rivisitazione della [...]
Stasera, 7 dicembre, l’evento degli eventi è la prima alla Scala con il Lohengrin di Richard Wagner. «Suggestiva ma intima e piena di riferimenti all’opera lirica di Wagner», [...]
Il più antico Ente nazionale del vino entra nelle famiglie e consiglia le migliori eccellenze enologiche da abbinare alle tante e diverse tavole italiane.Nove italiani su dieci trascorreranno [...]
La fantastica famiglia De Gregorio dell'osteria Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi di Marina Alaimo Sant’Agata sui Due Golfi è un piccolo borgo incastrato tra i Monti Lattari [...]
Appena letta la ricetta dell’insalata russa “dolce stil novo” dello chef Alfredo Russo ho iniziato a salivare come un cane di Pavlov. Con un po’ di fantasia, in effetti, il [...]
Fiano di Avellino 2011 docg Filadoro Esistono su tutti tre stili territoriali di Fiano: quello di Montefredano, molto essenziale, minerale, salato; quello di Summonte, con note fumé e paicevoli [...]
Come promesso, ecco il post relativo al giro al mercato di Cà Granda per la bella ed importante iniziativa del Comune di Milano e di Identità Golose: Tutti a Tavola!Per la nuova edizione, come [...]
