da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”¹ Alla Vigilia del Natale i signori romagnoli mangiavano pesci di acqua dolce e di acqua salata lessati, in umido e arrosto; mangiavano pure [...]
Eccoci alla ricetta delle ciambelline all’anice, dolcetti super sfiziosi, friabili e appartenenti alla cucina povera ma non per questo non degne di nota. Molto spesso tra le ricette [...]
Per principiantiQualcuno in casa ha finalmente capito che non si può iniziare una giornata lavorativa senza una buona colazione e mi ha chiesto un dolce dei ricordi, una ciambella marmorizzata [...]
In una delle mie memorabili surfate alla ricerca di dolci nuovi in giro per il mondo, mi imbatto in una ciambella che, solo a guardarla, riuscivo ad avvertirne la sofficità e la bontà. [...]
A somiglianza tua,a tua immagine,arancia,si fece il mondo:rotondo il sole, circondatoper spaccarsi di fuoco:la notte costellò con zagarela sua rotta e la sua nave.Così fu e così fummo,oh [...]
Incroci, crossover. O più propriamente ibridi. Nel mondo globalizzato la mescolanza e le unioni tra diversi sono un patrimonio gastronomico in continua espansione. Soprattutto, necessitiamo di [...]
Ho voglia di desiderare oggi.Un nuovo racconto da consegnare,una nuova ricetta da sperimentare,un nuovo modo di sognare.Ho voglia di vedere solo sorrisi e affetto che scende come le colate delle [...]
Un’altra ricettina veloce e buonissima di Martha Stewart oggi in tavola!! Potete cambiare la cottura però…io ho fritto ma saranno buoni e più sani se cotti al forno in una teglia [...]
Buongiorno! Manco da qualche giorno sul blog, ma ho avuto un sacco di lavoro da recuperare dopo la preparazione dei corsi per biscotti natalizi che ho tenuto lo scorso week-end! Come sono [...]
La cucina e la gastronomia dell'orvietano sono strettamente legate alla tradizione con radici antiche che si basano sulla tipicità dei prodotti, su una cucina semplice e genuina e su una [...]
Le mitiche sorelle Simili oramai le conosciamo bene, due sorelle simpatiche e bravissime! E soprattutto conosciamo le loro infallibili ricette!! L’angelica è una delle loro [...]
Un dolce realizzato con la composta di zucca home-made, l’ultimo barattolo rimasto in dispensa, non potevo trovare utilizzo migliore. Il classico ciambellone bicolore senza burro ne lattosio e [...]
"Divinare col cioccolato è un'impresa difficile. Le visioni non sono chiare, confuse... dai profumi che si spandono e annebbiano la mente"..... INGREDIENTI: [...]
"Ogni volta dico a me stessa che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo dei suoi dolci caldi... le conchiglie di cioccolato! Così piccole, così semplici, così innocenti. Pensai: oh, solo [...]
TORTA DI RICOTTA E ARANCIA INGREDIENTI: 300 g. di ricotta, 100 g. di farina 00, 100 g. di fecola di patate, 200 g. di zucchero, 100 g. di burro, 3 uova, 100 g. di scorze di arance candite, 100 [...]
Oggi condividiamo con voi la ricetta della focaccia dolce di Quasano che ci ha mandato Angela Focaccia dolce di Quasano Ingredienti: Da preparare la sera prima Lievito madre: 400 g di [...]
Questa CIAMBELLA SALATA è la classica ricetta fatta per utilizzare gli avanzi che ogni tanto ci ritroviamo in frigorifero e sono lì lì per scadere e fare una brutta fine!Io avevo dei dadini [...]
Un dolce assolutamente irresistibile e diverso dal solito quello di oggi: il ciambellone con i frutti di bosco e panna. Si tratta di un dessert da preparare tutto l’anno, grazie [...]
Una torta semplicissima e profumata, ricca di pezzetti di pere...la colazione ideale!! L'ho preparata lo scorso week end, e volevo fare il bis ieri, ma purtroppo mi sono ammalata, quindi da due [...]
A colazione non c’è niente di meglio di una ciambella fatta in casa. La ciambella alla ricotta e limone è un dolce genuino, esattamente quello che ci vuole per far scendere giù dal [...]
Struffoli. Prima del mese scorso non sapevo neanche che cosa fossero. La parola mi faceva pensare agli zampognari ed ai loro incredibili strumenti. Poi una zia che vive in America [...]
Direttamente dalla nostra app Video Ricette Dolci ci è arrivata questa bellissima foto. Torta realizzata per festeggiare la neo Dottoressa Carmen!!!! Congratulazioni!!!!!! Diventa [...]
TORTA DI RICOTTA E ARANCIAINGREDIENTI: 300 g. di ricotta, 100 g. di farina 00, 100 g. di fecola di patate, 200 g. di zucchero, 100 g. di burro, 3 uova, 100 g. di scorze di arance candite, 100 g. [...]
è una parte delle Marche molto collinosa, intensa di sapori e colori quella in cui sono stata nel week end del 2 e 3 novembre scorso. zone come Comunanza, Petritoli, Grottammare le [...]
Il bagel è un pane di origine ebraica, diventa popolare negli Stati Uniti soprattutto nelle città metropolitane come New York, dove la comunità ebraica è ben rappresentata; da tempo [...]