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Il racconto… Il cenone della Vigilia a casa di Giuseppe di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Quando Giuseppe mi chiede se voglio andare a Napoli con lui e la sua famiglia per [...]
Le pesche sono un frutto tipicamente estivo, per gustarle in dicembre abbiamo utilizzato quelle sciroppate. Un dolce semplicissimo da preparare, adatto alla prima colazione o per ogni altro [...]
Natale si avvicina e con esso la voglia di stare assieme a famigliari e amici...Certo si va sempre alla ricerca di qualcosa di particolare per dare inizio all'atteso rito gastronomico, questa [...]
LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande: Per la pasta: -farina, 1kg. -lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100 -poco sale, molto pepe per il ripieno: [...]
“Sotto certi aspetti ci sono nella vita poche ore più piacevoli di quelle dedicate alla cerimonia del tè del pomeriggio.“ diceva Henry James –inglese d’adozione- nell'incipit di [...]
Soffice, bella e buona…cos’altro dire?! Print Ciambella dolce di pan brioche alla Nutella Ingredienti 250 gr di farina di Manitoba 250 gr di farina 00 7 gr. di [...]
Chi mi conosce, sa che, a Natale, così come gli altri giorni dell'anno, nulla può rendermi più felice di un libro. Il mio amore per la lettura parte dall'infanzia e prosegue accanitamente [...]
...O fluffosissima, ormai lo sapete che il mio è un vizio, fluffy fluffy cakes, devono essere così leggere e soffici da sciogliersi in bocca, somigliare ad un cuscino di piume che si abbraccia [...]
Per il post di debutto della serie che Dissapore dedica a Londra scrutiamo la micro-produzione urbana andando oltre il chilometro zero. Da assiduo di mercati e mercatini alimentari che [...]
Al tempo in cui il desiderio serviva ancora a qualcosa, un principe fu stregato da una vecchia maga, che lo chiuse in un grande forno nel bosco. Così trascorsero molti anni senza che nessuno [...]
Pane e' la piu' accogliente,la piu' gentile delle parole.Scrivetela sempre con la maiuscola,come il vostro nome. [...]
Esperimenti in cucina: tanti 'ma' e tanti 'se'. Volevo provare la ciambella all'arancia che la mia amica Fulvia ha condiviso sul Forum di Ricette Calorie. Mentre preparavo gli ingredienti [...]
Con questo post, dal titolo contenente la tristissima parola "light", credo di accontentare quella vocina che in questi giorni starà dicendo a tutte le donne (perlomeno io la sento!): "Tra [...]
La tradizione regionale italiana è ricca di dolci di Natale tipici. E’ davvero incredibile quante ricette comprenda tra torte, biscotti e altri dessert in genere. In questa sede vi [...]
Ormai faccio il pane in casa molto spesso, almeno 2 volte la settimana, ad intervalli con dolci e dolcetti sempre con lievito madre, sia che io sia in Sicilia che in Lombardia. Ho sempre fatto [...]
E’ un pò di giorni che sono lontana da casa, la grande consolazione è che sto facendo esattamente quello che volevo fare da grande e che amo di più al mondo: fotografare. Un progetto [...]
Pellegrino Artusi, gli sformati. Adele ama i fiori e ama cucinare. I suoi piatti sono leggeri e lievi come i petali delle rose del suo giardino, e le sue trionfanti composizioni floreali [...]
Non avevo mai visto Londra nel periodo natalizio… è davvero magica! Un’esplosione di luci, decorazioni e mercatini che creano un’atmosfera incantevole, quasi sospesa tra le [...]
Era un piccolo paese.Strade piccole,lampioni piccoli,fiocchi di neve piccoli.I suoi abitanti erano alti poco più di un fiammifero.Le piccole manine che uscivano fuori da minuscoli cappotti di [...]
Alla Torre del Saracino, il ristorante due stelle Michelin di Vico Equense, non è Natale se Vittoria Aiello non sforna le sue famose zeppole la cui ricetta le è stata data dalla nonna. La [...]
Cominciamo dal te',il Matcha,te' in polvere che appartiene al te' verde Giokuro,i piu' preziosi,curati dai coltivatori giapponesi in modo particolare.Alcune settimane prima della raccolta,le [...]
Si avvicina il Natale e la rubrica l'Italia nel Piatto anticipa solo per questo mese la data di pubblicazione delle ricette tipiche della propria regione.Il tema di questo [...]
Appena tornato da New York, ieri per l’esattezza, e visto che magari molti di voi ci andranno durante le vacanza natalizie, ho pensato di fare questo post che racconta i miei luoghi [...]
La mousse all’amaretto è uno di quei dolci che nascono senza troppe pretese ma che, una volta pronti ed opportunamente presentati, fanno sempre la loro ottima figura in tavola. Ecco [...]
Ingredienti per 6 persone:150 g di farina 00150 g di farina di mandorle100 g di burro120 g di zucchero di canna3 uova100 g di latte1 banana100 g di gherigli di noce1 bustina di lievitozucchero a [...]
