Qualche giorno fa John Turturro, attore noto in Italia per aver partecipato al bellissimo film di F. Rosi La tregua, ha dichiarato in un'intervista ad un quotidiano che secondo lui, l'Italia [...]
Che dire? Dopo aver tanto cercato la zucca mantovana, per preparare gli gnocchi di zucca, finalmente la trovo, e...un fastidioso problema allo stomaco mi ha letteralmente costretta a mangiare [...]
I carciofi dorati e fritti sono un classico della nostra cucina: carciofi freschissimi, tagliati a spicchi sottilissimi, passati nell'uovo battuto e fritti in un buon olio, io come sempre [...]
Vi ricordate quella pubblicità, di una marca di gelato, molto in voga negli anni '90, che in un inglese maccheronico diceva pressappoco: "du gust is megl che uan"?E' quello che ho pensato una [...]
Ricettina da realizzare quando si ha voglia di mangiare qualcosa di veloce, ma molto, molto gustoso.Anche per me è andata proprio così: vado a fare la spesa, come al solito, era tardi, avevo [...]
Questi tegamini li ho preparati qualche settimana fa, una domenica nella quale volevo "sperimentare" il sapore del pepe di sechuan nella pasta al forno; come ho già detto il pepe di sechuan, [...]
Ancora Buon 2010 a tutti!!!!Oggi c'è un sole splendido, e tutto il freddo e la neve dei giorni scorsi, è andato via.La ricetta che vi presento oggi è allegra, facile, veloce e (se piacciono [...]
Il tronchetto natalizio è un dolce tipico francese, sicuramente più appropriato per il Natale che per Capodanno.Poichè, è uno dei (pochi) dolci natalizi che mi piace molto, ho voluto [...]
Come dico spesso, non aspetto Natale per preparare pietanze particolari, la mia cucina è più legata all'alternanza delle stagioni che alle festività.Se ho voglia di una particolare pietanza, [...]
Qui a Milano nevica da ore, il paesaggio è magicamente imbiancato, e i suoni ovattati.Adesso che sono a casa, con una tazza di tè caldo, mi piace.Mi piace molto vedere lo sfarfallio dei [...]
Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere...In questo detto popolare c'è un'innegabile verità: il formaggio, abbinato alle pere è buonissimo.Partendo da questo [...]
Preparare i biscotti riporta sempre all'infanzia, quando si pasticciava, si impastava, si giocava con le formine a ritagliare varie sagome, si infornava e si aspettava trepidanti che i biscotti [...]
Questi timballini li ho preparati martedì scorso, per un pranzo tra amici. Volevo preparare qualcosa che fungesse da piatto unico, anche perchè sia a me che a mio marito, che ai nostri ospiti, [...]
Evidentemente questo dev'essere un periodo di buona musica, perchè dopo lo scorso post, torno a parlare ancora di musica.Questa volta però di un genere completamente diverso, e in un contesto [...]
Stasera a Milano la stagione lirica del Teatro alla Scala,è statainaugurata dalla Carmen di G. Bizet, diretta dal direttore d'orchestra Daniel Barenboim.Come appassionata di musica classica, la [...]
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