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La rubrica "pasta è magia" è ritornata dalle ferie, ma la pigrizia in cucina si fa ancora sentire. Dopo un'estate passata a preparare solo insalate e bruschette, mettere mano all'asse della [...]
Dopo la pausa estiva riprende anche la nostra rubrica "La pasta è magia". Per questo nuovo appuntamento vi propongo dei ravioli con un ripieno cremoso a base di melanzane e ricotta, conditi con [...]
A casa mia, e sono ripetitiva, le patate vanno sempre per la maggiore: che siano ridotte in un morbido purè con un pizzico di noce moscata, semplicemente lessate e condite con prezzemolo [...]
Settembre sa di mandorli fioriti e pomeriggi tiepidi al tramonto. Ed è proprio nel cuore di questa stagione che c’è l’uva fragola, un frutto dalla buccia sottile e il profumo avvolgente, [...]
Settembre mese di uva e fichi e per me è dedicato anche all’uva fragola che adoro. La conoscete? Questa uva è originaria del nord america ed è piuttosto facile da coltivare. [...]
Con le mie frittelle di zucca senza olio e frittura faccio contenti tutti, soprattutto chi è a dieta: buone, gustose e saporite, vedrai che bontà! Facciamo delle belle frittelle di zucca? Oggi [...]
L'articolo Cheesecake salata con taralli e pomodorini proviene da Ricette della Nonna. La cheesecake salata con taralli e pomodorini è la ricetta di un antipasto molto sfizioso di una [...]
Vai da secoli nella stessa pizzeria ma sei proprio sicuro che la pizza sia di buona qualità? Gli esperti svelano un trucco semplicissimo per scoprirlo. La pizza è una questione seria [...]
Se ti piace la pasta aglio, olio e peperoncino, devi assolutamente provare la versione di Sonia Peronaci, più leggera e delicata. La pasta aglio, olio e peperoncino è il classico salva cena [...]
Arriva l’autunno!E con questa stagione le verdure e la frutta di questo periodo, i funghi, la zucca, le pere, l'uva le castagne, insomma una miriade di sapori in più!Ho voluto dedicare alla [...]
Hai fatto la spesa, magari approfittando di un’offerta, e hai messo in freezer qualche bistecca o un bel pezzo di carne in più. Poi arriva il giorno in cui vorresti cucinarla e ti accorgi di [...]
Il Welsh rarebit è un piatto originario del Galles a base di Cheddar: un antipasto sfizioso decisamente molto confortante.WELSH RAREBIT250 g cheddar70 ml birra circa1 cucchiaio farina1 [...]
Si chiama torta cioccolato tre ingredienti perché ne usiamo tre sul serio: senza uova, farina, burro, latte o qualsiasi altra cosa! Di cosa sa? Di buono e di goloso, provala subito con me! Oggi [...]
Se non hai mai idee su come farcire o guarnire i tuoi dolci, ecco la crema che fa al caso tuo: golosa, profumata e perfetta per ogni delizia, fa impazzire anche i bambini. Se, come me, vi [...]
Cerchi idee per la cena di oggi o per la merenda da dare ai bambini per il loro rientro a scuola? Noi di Buttalapasta ti proponiamo di provare una ricetta che sta spopolando sui social: le [...]
L'articolo La vera crème brûlée si fa così: ricetta e differenze con la crema catalana proviene da Ricette della Nonna. La Crème brûlée e la crema catalana sono due ricette molto simili [...]
Siamo entrati in una nuova settimana e come di consueto andiamo a darvi tante idee per le vostre ricette semplici di piatti appetitosi da proporre in tavola e stupire i vostri commensali. A dire [...]
Oggi è domenica e bisogna preparare un menu ricco e sontuoso ma non c’è niente di meglio di un bel primo classico come il timballo per fare un figurone con gli ospiti e accontentare il [...]
Anche se sono tutti troppo pieni, nessuno riesci a dire di no alla torta gianduiotta: così il pranzo finisce in bellezza! Hai mai assaggiato la torta gianduiotta? Golosa e goduriosa, nessuno [...]
Dire addio allo sporco in lavastoviglie è più semplice di quanto si possa immaginare. Basta fare delle mosse una sola volta ogni sette giorni: sarà sempre pulita. Proprio come si perde del [...]
Facciamo insieme i cantucci settembrini, una versione golosa e pratica che ti farà ottenere biscotti super croccanti in appena 20 minuti: vedrai che sapore! Settembre è sicuramente un periodo [...]
La cena di stasera sarà sfiziosissima: faccio gli spiedini di patate con pancetta e scamorza e a tavola non metto nemmeno le posate. Mi piacciono un sacco gli spiedini, li trovo sempre [...]
Lascia perdere la solita lasagna: per i tuoi pranzi e cene in famiglia prepara gli gnocchi alla Sorrentina di Daniele Persegani. Dopo una lunga pausa estiva, finalmente è tornato il programma [...]
A rappresentare degnamente l’Italia gastronomica all’estero non sono soltanto le eccellenze agroalimentari, ma è anche il comparto produttivo dei macchinari che sostengono queste filiere. [...]
L'articolo Non esistono solo quelle di patate: se le fai con gli spinaci fanno impazzire tutti e le mangi anche il giorno dopo proviene da Ricette della Nonna. Le crocchette di spinaci sono una [...]
