Cosa potevo fare se mi avevano regalato dei fiori di zucchina e non volevo farmi fritti? Una quiche l'avevo già fatta, le frittelle non mi andavano e allora? Ho fatto una bella e buona pizza [...]
Tutti sappiamo quanto sia importante fare colazione, il pasto forse più importante della giornata, il mio preferito di sicuro. Per me la colazione è rigorosamente dolce, non troppo ricca, mi [...]
Cento libri da leggere prima di morire.Pensavo di essere a buon punto.Armata della mia bella matita rossa e blu,occhiali sul naso e tutta piena di me ho detto a mio marito:"Me ne mancheranno [...]
Ha fatto scalpore qualche giorno fa l'articolo che ha acceso le luci della cronaca ferragostana su Gianni Scarpa, gestore dello stabilimento "Playa Punta Canna" tra Chioggia e [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Oggi vi propongo una ricetta del riciclo: ricetta|frittelle del riciclo|semi di girasole by miracucina. Le frittelle sono un [...]
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Un classico tra i fritti di stagione. In questo caso la pastella viene fatta lievitare con il lievito di birra. La quantità varia ovviamente a seconda del tempo che avete a disposizione. Il [...]
La cucina vietnamita è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Vietnam. Si basa sull'uso di sughi di pesce, salsa di soia, riso, erbe fresche (tra cui foglie di citronella e lime), [...]
Portare a ebollizione il latte con lo zucchero e un pizzico di sale, unire il riso, l'uvetta e il cocco. Cuocere a fuoco basso, mescolando, finché il latte è assorbito. Far intiepidire il [...]
Sì lo confesso…amo le frittelle di ogni tipo e con ogni ingrediente!!!E visto che mi piacciono moltissimo gli antipasti, le considero anche un’ottima portata per iniziare un pranzo [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Ricette al forno, Ricette DolciI krapfen sono dei dolci molto golosi e la ricetta dei krapfen al forno può essere utile a tutti quelli che vogliono mangiare un [...]
Metti una calda domenica d’estate, della serie “voglia di stare ai fornelli, saltami addosso…” Metti un’amica, quelle che ultimamente ti ha messo a disposizione la spalla almeno un [...]
Il mais non è un alimento che è presente spesso nella mia cucina anche se è buonissimo aggiunto nelle insalate tipiche di questo periodo estivo..Una delle poche maniere in cui lo cucino è [...]
I fiori di zucca sono tipici di questa stagione, li ritroviamo nei condimenti per la pasta, nei risotti, negli sformati; dolci nel sapore, delicati e profumati sono sicuramente più apprezzati [...]
Pubblicato in: Cucina Trentina, Piatti Regionali, Ricette Dolci, Ricette Facili, Ricette Frittelle, Ricette Frutta, Ricette MeleEcco un classico delle ricette dolci, le frittelle di mele sono [...]
Eccoci con un altra delle nostre ricette rewind ....Quando si vuole creare un dolcetto veloce e senza l'uovo ...Inutile dirvi che queste frittelline saranno gustosissime ...Buona settimana [...]
Appuntamento giovedì 26 luglio 2012 all'Hostaria del Pignoletto al Podere Riosto. La serata propone anche uno spettacolo comico con il trio ACE e ottima gastronomia.Quella in programma [...]
Le "pittule" fanno parte dell'antica tradizione culinaria salentina, tramandata dalle nonne. Vengono preparate per ogni vigilia di festa soprattutto durante il periodo invernale, ma [...]
Crepes, Frittate, OmeletteCrêpes Crêpe Suzette Crespelle al prosciutto e ricotta Frictata - ricetta medievale Frittata al forno con cime di rapa Frittata colla pietra di vitella di latte [...]
La verdura preferita di casa nostra pare proprio essere la zucchina...E quando al supermercato vedo una vaschetta di zucchine piccole con il fiore non me le lascio mai sfuggire, le [...]
" 'O Vico " Raffaele Viviani, 1932Vi è mai capitato di dedicarvi una passeggiata nei vicoli del Rione Sanità, o attraversare Spaccanapoli che come un'arteria lunga e pulsante divide in due [...]
Sbucciate il melone, togliete i semi e grattugiate la polpa in una terrina.Aggiungetevi la ricotta, le uova, lo zucchero, la vanillina, la scorza del limone e un pizzico di sale. Mescolate [...]
Ricetta semplicissima.In questo periodo lavoro tanto durante il giorno e la sera/notte anche tra scrivere di qua e di là e corsi vari a cui sto partecipando, insomma un momento ricco!Ma quando [...]
La pettola pugliese assomiglia alla classica frittella o pasta cresciuta. Si cucina tutto l’anno, in particolare in occasione delle feste di Pasqua e Natale. Esistono diverse varianti: con [...]
Frittelle Veneziane - Fritole VenessianeIngredienti per 6 persone:125 gr. di zucchero, 125 gr. di uvetta, 50 gr. di rhum, 40 gr. di lievito di birra, 300 gr. di acqua, 1 cucchiaio di olio, 20 [...]