Bene! Dato che mi è stato dato quest’appellativo cercherò di non deludere le vostre aspettative! Ingredienti per la base: 30 g semola integrale 20 g farina di carruba 1 cucchiaio malto [...]
Mondare la zucca, lavarla e tagliarla a pezzettini.Mettere il burro in una pentola,aggiungere la cipolla tritata finemente e fare soffriggere quindi mettere la zucca, mescolare, lasciarla [...]
INGREDIENTI400 g di riso500 g di zucca1 cipolla200 ml di latte100 g di panna da cucina30 g di burro1,5 l di brodo50 g di parmigianosale e pepePreparazione
Premetto che sono molto molto golosa e ho sempre bisogno di qualche dolcetto o biscottino per tirarmi su il morale… al cioccolato ancora meglio! Poi adoro far colazione con un buon latte [...]
Con i primi freddi, ogni scusa è buona per accendere il forno e scaldare la cucina! Ingredienti: ragù di seitan (versione presa qui nel blog!) 400 g di maccheroni 50 g di margarina vegetale 50 [...]
Dalle patate blu al peperone nero fino al basilico rosso, la spesa degli italiani cambia colore e garantisce in modo del tutto naturale nuove ed esclusive proprietà salutistiche e [...]
Dov'è che pensavate di andare sabato, domenica e lunedì ovvero 22, 23 e 24 ottobre?Cancellate tutti i vostri impegni, armatevi di macchina fotografica e moleskine per gli appunti, scarpe basse [...]
Prendendo spunto dalla mia ricetta dei sofficissimi Mus brownies ho l’onore di presentarvi l’affogato di Mr Brownies. Ingredienti per l’impasto dei brownies: 18 cucchiai di [...]
Il mio migliore amico sta al di là dell'oceano ormai da tantissimo tempo. Ed è passato tanto di quel tempo che ha superato di gran lunga gli anni che abbiamo trascorso insieme. Ci siamo [...]
INGREDIENTI250 g di riso per minestre250 g di farina 00latte15 g di lievito di birramielebuccia di arancia grattugiataolio per friggerePreparazione
Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolatelo, lasciatelo raffreddare, metterlo in un recipiente e aggiungere la farina.Mescolare e aggiungere la buccia grattugiata d'arancia il lievito [...]
Sciogliere metà burro in una pentola e soffriggervi a fuoco basso la cipolla affettata finemente.Aggiungere quindi il riso e farlo tostare, poi aggiungere il vino e farlo evaporare.Versare di [...]
INGREDIENTI per 2 persone150 g di riso parboiled50 g di burro1/2 cipolla120 ml di vino500 ml di brodo30 g di fontina dolce30 g di parmigiano grattugiato2 cucchiai di latte1/2 bustina di [...]
Tra i movimenti dei tre Dosha e lo scorrere del tempo c'è una precisa relazione.L'aumento o la diminuzione di Vata, Pitta e Kapha è legato sia ai diversi momenti della giornata sia [...]
Direttamente dalla Puglia i primi carciofi della stagione! Li ho cotti, tagliati a quarti, trifolati con aglio e prezzemolo e serviti come contorno ad un appetitoso spezzatino di vitello. Ne ho [...]
TRATTATO SULL’ALIMENTAZIONE AYURVEDICAPREFAZIONEPER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONEAyushakti Ayurvedic CenterMumbai-Bologna Tel 051/6231657Qualità intrinseche - Preparazione [...]
Ingredienti: 250 g di sfoglia veg 500 g di patate bollite 250 g di funghi trifolati qualche cucchiaio di salsa di pomodoro 1 tazza di besciamella veg (con olio, margarina e latte di soia o di [...]
«Noi leggiavamo un giorno per diletto di Lancialotto come amor lo strinse; soli eravamo e sanza alcun sospetto. Per più fiate li occhi ci sospinse quella lettura, e scolorocci il viso; ma [...]
In una ciotola mettere l'uva passa e versarvi il rum.In una pentola versare il riso e il latte e fare cuocere a fuoco basso per 30 minuti mescolando spesso poi togliere dal fuoco e lasciare [...]
INGREDIENTI150 g di riso500 ml di latte100 g di zucchero3 uova80 g di burro75 ml di rum50 g di cioccolato fondente80 g di uva passasalezucchero a veloPreparazione
I turisti che si troveranno a trascorrere un soggiorno a Palazzo Caracciolo a Napoli, splendido albergo nato da una ristrutturazione di un sito ad alto tasso di tipicità (160 camere lusso [...]
La besciamella o béchamel è una salsa di origine francese, usata come base di partenza per preparazioni più elaborate. Comprarla già pronta è sicuramente più semplice, io però posso [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
questa torta di riso è un dolce davvero semplice e allo stesso tempo fragrante e delicato, uno di quei dolci che ti lasciano un buon ricordo sia come gusto che come insieme di profumi. ma [...]
Quando ho letto qual era l'argomento dell'MTC di questo mese, con tutto che voglio un gran bene alla mia omonima, devo confessarvi che non l'ho odiata, ma quasi, e in più ho avuto un collasso. [...]