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Visto che secondo l'Agenzia delle Entrate i costi per un veterinario fanno parte delle spese di lusso e pesano sul redditometro, posso gridarlo a gran voce: il pollaio è un castello e noi [...]
Ritmo veloce e grande presenza di tutti i partecipanti alla puntata di venerdì scorso di Aspettando il Tg su Italia 7. Annamaria ha davvero il senso della misura e la capacità di dettare [...]
Pubblico nuovamente e con molto piacere “Le arancine palermitane”, per partecipare ad una bellissima iniziativa nata in seguito al disastro climatico avvenuto in Liguria qualche [...]
Questo dolce l'ho assaggiato ad una cena fra amici e l'ho trovato delizioso!L'ho quindi "riprodotto ochi giorni fa ed è piaciuto a tutti! Una variante: servirlo con una crema o una salsa di [...]
Questa macedonia l’ho mangiata al ristorante Voy Alimento di Parigi, del quale ho parlato in questo articolo. Ingredienti per due porzioni: 1 banana 1 mela 1 pera 25 gr di aguaymanto [...]
Gli spinaci si trovano freschi tutto l'anno ma anche surgelati. Famosi per Braccio di ferro, in realtà non hanno così tanto quantitativo del prezioso minerale come si crede ma sono invecec [...]
L’origine della zucca è controversa e un po’ incerta. Pensate che quest’ortaggio era conosciuto e coltivato, in varietà diverse, dai popoli più antichi, tra cui gli Egizi, i Romani, gli [...]
Era da tempo che non facevo gli gnocchi, quelli classici con le patate, quando li facciamo generalmente lavoriamo tutti, chi impasta, chi taglia e chi dà la forma. Per questa ricetta [...]
L’Etna nel piatto. L’idea mi è stata suggerita da un collega siciliano e devo dire che è stata un’idea indovinatissima. Tanti anni fa, durante una vacanza in Sicilia, [...]
Il sequestro di due tonnellate di alimenti scaduti effettuato dalla Guardia di Finanza a Morrovalle conferma la necessità di tenere alta la guardia contro le frodi a tavola, anche in [...]
Mondare la cipolla e tritarla finemente, metterla in una pentolina con 3 cucchiai di olio e farla soffriggere per 2 minuti a fuoco basso.Mettere la cipolla in una teglia antiaderente, aggiungere [...]
INGREDIENTI350 g di riso100 g di prosciutto cotto (fetta unica)80 g di olive nere300 g di besciamella pronta100 g di fontina1 cipolla700 ml di brodo vegetale3 cucchiai di parmigiano [...]
Da quasi tre mesi mi faceva compagnia in cucina, una procace zucca color arancio che inevitabilmente finiva con l’attirare l’attenzione e accendere il desiderio dei visitatori: una presenza [...]
Chiudi gli occhi ed immagina di fare un salto nella realtà, dal blog alla vita vera, chiudili ancora una volta ed immagina di dare un volto a tutte le persone di cui ti sembra di conoscere [...]
Questo è un post senza ricetta, questo è un post che dimostra che il web è utile, che la rete incanala le energie, questo è un post che dimostra che le foodblogger sono persone [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Nome botanico: Elettaria CardamomumNome indiano: Elaichi di ChhotiSemi del cardamon de Mysore, cardamomo malabar, ebil, kakelah seghar, capalaga, elachi di gujalatti, ilachi, ailum, cardamomum [...]
Cocottina easy life designMi ricordo la mia prima volta in Irlanda.Non parlavo molto bene l'inglese, diciamo pure che lo parlavo come un bambino di prima elementare, ma avevo [...]
Risotto allo speck e zafferano. La mia cena di stasera! Buono buono……..tanto buono che devo condividerlo immediatamente con voi……….. Ingredienti ( per 2 persone) [...]
La torta di riso e cocco, ricoperta da marmellata di mirtilli, è frutto del mio ultimo esperimento in cucina. Pensavo da tempo ad un dolce con il riso e dopo aver fantasticato su vari [...]
Nonostante le mie nuove affinità crudiste… questo riso nasce dalla necessità di ultimare tutto ciò che ancora si nasconde negli anfratti ombrosi della mia dispensa. Ingredienti: riso [...]
Eccomi qui di nuovo dopo un bel po’ di tempo! Oggi ho provato ad inventarmi un dolce di riso ipocalorico, ed è venuto veramente buono. Quindi ve lo dedico volentieri e vi presento subito [...]
Zeppole di riso, o di San GiuseppeUna gustosa ricetta che farà sicuramente contento chi la gusterà Gli ingredienti per 1kg e 500 gr di zeppole500gr di riso originario1lt di latte1/2 [...]
Fatemelo dire, che intanto la sfida è finita da un pezzo: quando ho letto questa ricetta e ho visto queste foto, ho subito pensato a Stefania e al filo in più da torcere che Flaminia le [...]
Così come si fa con gli album di ricordi che ogni tanto, in preda alla nostalgia si vanno a sfogliare e commentare, giorni fa ho ripreso in mano il mio quaderno di ricette, per curiosare tra i [...]
