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Sta arrivando il freddo, aria , vento, smog e nebbia stanno caratterizzando da un po' di tempo le giornate delle nostre città. C'è la necessità, per il benessere della nostra pelle, di [...]
Anthony Genovese è lo chef proprietario di uno dei ristoranti più quotati di Roma. Due stelle Michelin, recentemente “raggiunto” nella classifica della Rossa da Oliver Glowig, [...]
Un’altra novita’!!! Un buon dentifricio naturale fatto in casa che dedico di cuore alla nostra cara Anice e limone. Finalmente l’ho fatto! L’esperimento e’ ben [...]
Una piadina venuta male e la storia di una sostituzione veloce. Ingredienti (per 2 persone): 250 g di pasta corta di mais e riso 2 cucchiai di olio evo 1 tazzina di latte di riso 100 g di [...]
La classica domanda della domenica mattina di mio marito è : che mi fai per pranzo oggi? Volevo cucinare qualcosa di sbrigativo e gustoso allo stesso tempo e spesso io risolvo con [...]
Martedì 31 gennaio, alla commissione Agricoltura della Camera, in comitato ristretto, continuerà l'esame delle disposizioni per la tutela e la valorizzazione della biodiversità agraria e [...]
Niente farina “normale” nella mia dispensa oggi pomeriggio, ma solo due farine “alternative”: quella integrale di farro e quella d’avena. Così curiosando tra [...]
Grazie al la tecnica di produzione, rispettosa delle qualità del latte, il Montasio ha un sapore morbido e delicato. Le tre tipiche stagionature permettono di valorizzarne le caratteristiche [...]
Dopo la novita’ del ” Latte di riso Venere “, con immenso stupore, vi annuncio la scoperta che il riso crudo si puo’ mangiare ed e’ buonissimo!!! Ecco perche’ [...]
Dall’azienda Latte FatiCassiopeInA: legumi, cereali e semi pregiati…quì per fare il latte non mungiamo mica mammelle!!!….. e le mucche sono libere!!! Vi presento una novita’ [...]
«Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchio,ego me baptizzo contro il malocchio.Puh! Puh!E con il peperoncino e un po' d'insalétati protegge la Madonna dell'Incoronéta;con l'olio, il sale, e [...]
Manca ormai circa un mese alla 27ma edizione del GALA ITALIA, la grande manifestazione promozionale italiana che si terrà il 23 febbraio a New York e il 27 febbraio a Los Angeles, sotto l'alto [...]
Prandini: 'Mercati sempre riforniti con prodotti che arrivano dai campi e non viaggiano sui Tir'.Brescia, 25 gennaio 2012 - I mercati di Campagna Amica organizzati dagli agricoltori bresciani [...]
Ingredienti: 200 gr di farina Petra9 setacciata (Molino Quaglia) 100 gr di farina 00 per dolci 50 gr di uvetta 50 gr di arancia candita 50 gr di mandorle 1 c di vaniglia in polvere 1 pizzico di [...]
Mercoledì 25 gennaio, in commissione Agricoltura della Camera, si svolgeranno le interrogazioni a risposta immediata su questioni riguardanti il Ministero delle politiche agricole alimentari e [...]
Questo blog è la traccia della mia trasformazione, del mio cambiare, del mio modificarsi. Anche in quell'atto fondamentale e primario che è nutrirsi.Credo che nutrirsi sia più di un atto [...]
Se c'è una cosa che ho imparato da tutta questa faccenda, è che io posso sopravvivere anche ad un embargo. Sì, perché anche se la maggior parte della penisola, di cui la nostra isola fa [...]
Una delle cose che non mi riesce benissimo è entrare in una libreria, visitare il reparto “cooking” ed uscire a mani vuote. Diciamola tutta: mi riesce proprio male e neanche mi [...]
C'e' chi lo chiama anche ''grano del faraone'',perche' si racconta che i suoi semi siano stati ritrovati in una tomba egizia intorno alla meta' del secolo scorso,poi inviati nel Montana, [...]
Ricetta jolly molto gustosa e “morbidosa”: il tortino di riso con ripieno di mozzarella e mortadella. Puoi servirlo tiepido o a temperatura ambiente come primo piatto o come piatto [...]
Pubblicato in: Cucina Friulana, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricetta Minestra, Ricette Riso, Ricette UovaEcco la ricetta della minestra di riso e latte direttamente dai taccuini della cucina [...]
Avevo una voglia pazzesca di Krapfen! E così li ho fatti, ma visto che poi fritti sono pensatissimi ho deciso di cuocerli in forno Ingredienti: 120 g di margarina 350 g di farina 00 250 ml di [...]
Fritole de risFrittelle di riso friulane 1 l. di latte 200 gr. di riso 2 cucchiai di zucchero 15 gr. di lievito di birra 80 gr. di farina 100 gr. d'uvetta 30 gr. di pinoli 30 gr. di burro [...]
Mio figlio, Alex, è un amante del riso.....come suo padre. La richiesta per questo dolce è arrivata per caso, guardando un programma su Sky, che si chiama appunto Torta di riso, e fa [...]
INGREDIENTI 400gr. di riso per risotto 150gr. di fontina della Val d’Aosta 75gr. di latte 25gr. di burro 2 uova pepe tartufo sale [...]
