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D'Estate cosa c'è di meglio di una bibita dissetante o meglio ancora di una freschissima granita a base di frutta? Meglio ancora se semplicissima da preparare :)) Ingredienti: 500 gr di [...]
Un finger food fresco e leggero, dal sapore intenso tutto dedicato all’estate. Potrebbe essere un’alternativa valida per i vostri aperitivi o cene leggere che sicuramente vi [...]
Arriva l'estate ed immancabilmente compare tanta deliziosa e colorata frutta. In un caldo pomeriggio, cosa chiedere di più di una rinfrescante e gustosa macedonia?Io ne vado matta! Soprattutto [...]
Pesce fintoE la chiamano estate. Che fuori piove. E io sono qui con il golfino e le mani ghiacciate. :-o Ma nonostante ciò, il mio cervello si trova ad essere già in modalità caldo-cucina [...]
Buongiorno, dal Texas! Mi trovo a casa, in visita di piacere ai miei genitori ed amici per alcune settimane e fa, come era prevedibile, un caldo d’inferno. I veri texani, pero’, non [...]
Fresco e adatto all’estate, questo sorbetto al melone è anche facile e veloce da preparare: ottimo dopo un pranzo, ma anche come merenda salutare! Procedimento: 1) Prendete il melone: [...]
Nel momento in cui scrivo sto boccheggiando, ma non mi lamenterò del caldo, giammai. L’ho desiderato talmente tanto che non potrei fare questo voltafaccia e poi so bene che le previsioni [...]
Ingredienti per 6 persone:250 g di prosciutto crudo1 mela (tipo Granny Smith)1/2 melone1 cespo di insalata 1/2 limonetabasco2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepePulite il melone; tagliatelo a [...]
Primo giorno d’estate e ultimo d’asilo nido per minichef. Dopo nove mesi oggi vado a prendere un bambino sicuramente differente da quello che accompagnai la prima volta a Settembre. Non [...]
Non è farina del mio sacco questa volta, non ci ho proprio messo mano, ha fatto tutto lei la rompina più rompina che c'è. L'idea le è venuta perché sapeva della raccolta di piatti [...]
Bella, colorata, adatta ad ogni occasione. Reginetta conclamata dell’estate, comincia a imperversare su tutte le copertine, più di Belen e della sua estate al mare col pargolo, quasi più di [...]
Ricetta marmellata di melone, vi propongo oggi la ricetta di una marmellata decisamente gustosa e fresca sto parlando della marmellata di melone ottima in estate, la ricetta della marmellata di [...]
Da qualche tempo non riesco a pubblicare come vorrei sono sempre alle prese con la nuova macchina fotografica. Mi sento come Don Chisciotte della Mancha che lotta contro i mulini a vento: [...]
Ci sarebbe molto da dire sul gelo al melone, o gelo di mellone, come è anche noto. Fatto sta che il dolce in questione, tipico della tradizione siciliana, soprattutto del palermitano, dove [...]
Cari lettori il caldo ci costringe a cucinare meno e possibilmente piatti freddi , ho pensato quindi che avrebbe potuto farvi piacere avere una piccola raccolta di ricette fredde che ho [...]
Con le temperature estive un finger food fresco dal sapore gustoso è quello che ci vuole per soddisfare l’appetito, senza rinunciare ai sapori della nostra terra. Tempo di esecuzione: [...]
L’abbiamo tanto desiderato, pensavamo non arrivasse più costringendoci a non vedere mai l’arrivo dell’estate ma eccolo quà, il caldo è arrivato. Quest’anno non [...]
I sottovetroIngredienti2 - 3 meloni dolcissimi, 250 gr. di zucchero, 1 limone, vino Marsala secco.PreparazioneTagliate i meloni a metà, puliteli, levate la scorza e tagliate la polpa prima a [...]
Tempo di preparazione: 20 minuti - Tempo di riposo in frigorifero: 2 ore e 30 minuti. Dosi per 4 persone 1 melone di circa 500 gr., 200 gr. di fragoline di bosco, 1 bicchiere di vino [...]
Un piatto unico leggero e freschissimo adatto alla stagione estiva che è esplosa all’improvviso.. Oltre al pollo grigliato e condito con un sale aromatico ( ricetta QUI ) ho aggiunto [...]
Fresco, dissetante, goloso e semplice da preparare in casa, anche senza gelatiera: è il sorbetto all’ananas. Adatto alle temperature estive è l’ideale per combattere il caldo. [...]
Pirofila La Porcellana BiancaChi mi conosce sa che finalmente è arrivato il clima che adoro...ancora non troppo caldo e afoso, ma abbastanza soleggiato per rendermi felice e farmi venire voglia [...]
Finalmente riesco a pubblicare questa ricetta! Ho preparato questa torta in occasione del compleanno di un mio amico e l’abbiamo mangiata il 2 giugno. Quindi sono passati 10 [...]
Riesling o Chardonnay, qual è più grande? La domanda si pone da sempre, quando si parla di vini bianchi. Per me non c’è una risposta certa, li ritengo complementari, due facce diverse di [...]
Preparare le creme e, una volta rassodate, versarle a strati in bicchiere. Decorare a piacere: con granella di nocciola e/o pistacchi, cialde, foglioline di menta. Crema di [...]
