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Milano Food&Wine ConviviumLabAl ConviviumLab terrò uno showcooking in cui parleremo di cucina fusion e di gusto umami preparando un risotto milano-giapponeseoggi sabato 7domani domenica [...]
Mariella Belloni Due forme speciali diventano sacchi da boxe per sfidare gli ospiti e gli chef di Identità Golose Un prodotto che appartiene alla migliore tradizione del Made in [...]
Il Friuli Venezia Giulia torna alla rinnovata BIT puntando sul B2B. Presenza di grande efficacia, con un investimento nettamente ridotto rispetto alle passate edizioni. Grande attesa per la [...]
Il maestro Ernst Knam è un famosissimo Maestro Pasticcere dalla grande esperienza e dalla innegabile bravura e professionalità riconosciuta a livello mondiale. Lo conoscevo di fama poi ho [...]
Ci si prepara ad un lungo week end che avrà come protagonista l'enogastronomia, a partire dall'appuntamento con Identità Golose, il più importante congresso di settore in Italia, che verrà [...]
Gnudi in biancoIeri è arrivata la neve su Milano e in questo istante se guardo fuori dalla finestra i fiocchi continuano a scendere incessanti. Per me la neve è e rimarrà sempre un evento [...]
Identità Golose 2015, il congresso gastronomico organizzato da Paolo Marchi che si tiene a Milano ogni anno, ospiterà grandi chef del panorama nazionale e internazionale per tre giorni [...]
Mariella Belloni Giunto alla ventitreesima edizione, il Festival svela a Milano tutte le novità In BIT insieme alle comunità partners, con un’anteprima assoluta sui [...]
L’uomo senza etichetta si spoglia di ogni definizione, ha un talento naturale nel fiutare profumi e odori, è un sommelier della vita. Così Monica Sommacampagna descrive Giacomo Botter, [...]
Delle oltre 3000 candidature giunte da tutto il mondo per la prima edizione del talent S. Pellegrino Young Chef, sono stati individuati di dieci finalisti italiani si [...]
Amici di Ecocucina, oggi è il 5 febbraio e ricorre la seconda “Giornata nazionale contro lo spreco alimentare”, istituita dal Governo Italiano. Mentre a Palazzo Marino a Milano è in corso [...]
Tornano il Milano Food&Wine Festival e Identità Golose: quarta edizione [...]
Il Servizio Cittadinanza delle Donne e Culture delle differenze/Centro Donna, il Centro Culturale Candiani del Comune di Venezia e l'Associazione culturale “Voci di carta” presentano il [...]
Vinoir Enoteca Milano Vino naturale e quarta di copertina Di Stefano Capone La vera meta di un viaggio non è quella per cui si parte. La vera meta di un viaggio è quella nascosta tra le [...]
I tartufi hanno trovato una ricetta perfetta e io penso di averla scoperta. Tartufi&Friends ha raddoppiato e, dopo Roma, ha aperto a Milano. Qui ha esordito anche una barlady, Paola Coppini. [...]
Oltre 100 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 200 espositori: Cucinare, l’evento gastronomico del Nordest in arrivo alla Fiera di Pordenone. Terza edizione per il [...]
Ho ringraziato pubblicamente tutti i presenti perché avere attorno, in un giorno cosi speciale, le persone più importanti della mia vita, mi ha fatto sentire una persona fortunata.Amici da [...]
Mint Garden Café: a Milano un bistrot con banco per la vendita di fiori, dall'atmosfera romantica e colorata, per colazioni golose o aperitivi di charme.
Roberto Rinaldini che tiene una lezione sulla sua #tilovvoCAKE non potevo proprio perdermelo! Fu così che, in una gelida e assolata giornata di fine gennaio, io e Simona partimmo alla volta [...]
Buongiorno!Oggi vi porto a conoscenza di una scuola, è l'Istituto di Kinergia e l'ho scoperta per caso incontrando Alberto Rinaldi a Canzo (CO). Più che della scuola, vorrei parlarvi [...]
San Biagio protettore della gola i milanesi mangiano il panettone a avanzato a Natale e da voi?
L'amica di una vita che viene a trovarti per la prima volta a Milano.Un week end di prime volte, insieme.Il suo primo risotto alla milanese, la mia prima volta al Cenacolo Vinciano, il suo primo [...]
Non è certo l’arrivo di Expo a galvanizzare gli eventi milanesi. Il Milano Food&Wine Festival è infatti arrivato alla quarta edizione e si ripresenta dal 7 al 9 febbraio 2015 al MiCo [...]
L'ottica di cucina fusion dell'IYO è sempre più ampia e stimolante e i nostri Amici Gourmet non perdono l'occasione per approfondire la ricercatissima proposta del locale. Il legame con [...]
Le birre acide sono, a mio parere, l’anello di congiunzione tra birra e vino. Sono nate come esperimento mal riuscito, da un perfetto sbilanciamento di aromi e sapori, e non [...]
