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Nel 1953 nasceva a Trieste il quindicinale di informazioni e consulenza tecnica Rinascita Agricola che colmava un vuoto creatosi dopo la Grande Guerra. Il primo periodico di informazioni agli [...]
Nel 1953 nasceva a Trieste il quindicinale di informazioni e consulenza tecnica Rinascita Agricola che colmava un vuoto creatosi dopo la Grande Guerra. Il primo periodico di informazioni agli [...]
Mi sa che io non vi ho mai parlato di un piatto che va per la maggiore, soprattutto per Marco, quando siamo in Austria. Parliamo infatti di Wiener Schnitzel. Già oggi vi regalo la ricetta [...]
Expo 2015, questo sconosciuto. Diciamo la verità: mancano pochi mesi all’apertura dell’esposizione mondiale milanese e molti si stanno ancora chiedendo che … >>
In collaborazione con la storica manifestazione Vini di Vignaioli-Vins de Vignerons e l’Associazione Italiana Sommelier Lombardia, sabato 21, domenica 22 e lunedì 23 febbraio si tiene [...]
Sono passati un po’ di giorni dalla visita al Salumificio Carlo Peveri, prima tappa del#tourpeveri, ma nella mente sono ben vivi i ricordi dei profumi e dei sapori che ci hanno [...]
Carnevale cade in Febbraio che è quindi un mese grasso. Nel senso di ricco. Pieno di eventi ed incontri. Di assaggi e degustazioni.Per MiSsFoglia è anche il mese dell’amore – e non perché [...]
Mariella Belloni In collaborazione con la storica manifestazione Vini di Vignaioli-Vins de Vignerons e l'Associazione Italiana Sommelier Lombardia, sabato 21, domenica 22 e lunedì 23 [...]
Mariella Belloni Dall’11 al 18 febbraio 2015 lo chef Fabio Castiglioni interpreta la cucina toscana nel menù serale del ristorante La Traviata «Il mio ruolo di chef [...]
Se a Carnevale ogni scherzo vale, allora ci sta anche il ‘pianista sull’oceano’. Paolo Zanarella, si esibisce con ‘The world changin piano’, progetto ideato da un gruppo di creativi [...]
Grande successo, giovedì 29 gennaio, della cena organizzata dalla delegazione spezzina dell’Accademia Italiana della Cucina, al Ristorante Il Gambero, situato nel caratteristico porticciolo [...]
Decisamente in ritardo, ma sono qui a raccontarvi l’evento che si è svolto lo scorso 15 dicembre 2014 presso lo spazio Inkitchen Loft di via Adige 9 a Milano e al quale ho preso parte. [...]
Live: il Salone Internazionale del Vino Artigianale arriva al Palazzo del Ghiaccio di Milano dal 21 al 23 febbraio, portando vini pieni di passione e carattere.
Expo 2015 – Cuba. Sulla strada per l’indipendenza alimentare è il tema del Padiglione Cuba all’Expo di Milano e si concentra su due temi chiave: il cibo nelle culture e tra i gruppi [...]
Situato nei pressi di Piazza XXIV Maggio, quando Trita ha aperto a marzo 2012 ha scatenato un vero e proprio boom: sulla bocca di tutti, sembrava che i milanesi non potessero più vivere senza i [...]
Sin da quand’ero bambina queste bombette golose hanno rappresentato un momento di genuina allegria familiare, distribuita a caso nel corso dell’anno. Mia mamma di tanto in tanto – [...]
Immagine fornita dall'ufficio stampa Panini DuriniNon avete letto male e no ho sbagliato a scrivere, la parola giusta è proprio PANINETTONE!Ma di cosa stiamo parlando? Chi? Come? [...]
Yazawa potrebbe essere dichiarato migliore ristorante giapponese per gustare la pregiata carne di razza Wagyu alla griglia a Milano? Sì, lo so che se dico carne e griglia potreste pensare [...]
Febbraio è un mese ricco di cose buone: approfondire, scoprire e gustare sono le parole d’ordine valide per i 28 giorni del mese più corto dell’anno. Corto sì, ma ben [...]
L’Hotel Milano Scala, primo hotel in città a “emissioni zero”, poiché tutta l’energia viene prodotta senza rilascio di CO2, il 16 gennaio nel suo lounge bar Primadonna [...]
Mariella Belloni Parte dal Salento il viaggio sensoriale condotto da Onav Lombardia, che per tutto il 2015 proporrà una serie di eventi con degustazioni dedicate [...]
Ciao a tutti,come state? A Milano in questa settimana ci sono state delle giornate pazzesche con sole e cielo terso! Freddo ma stupendo....peccato essere sempre chiusi in ufficio, ma va beh, non [...]
Dove fare colazione a Milano? 15 colazioni a Milano per cominciare bene la giornata, tra croissant a lievito madre e omelette salate, brioche vegane e torte.
P: Il pesto rappresenta una delle salse per eccellenza della tradizione della cucina italiana. Quando si parla di tradizione, spesso è assai difficile identificare la ricetta originale, più [...]
Torno a scrivere con piacere sul mio diario dopo una lunga assenza.E' sempre un grande dispiacere non riuscire a ricavarmi il tempo per scrivere quì, ma oggi eccomi.Negli ultimi tempi, ho [...]
