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Uva: gaglioppo Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Avevamo incrociato il rosato di Cataldo Calabretta in una presentazione di Radici a Cosenza e ci aveva colpito [...]
Manca meno di un mese a TUTTOFOOD 2015, la più grande manifestazione fieristica in Italia dedicata al business dell'agroalimentare aperta solo agli operatori del settore; l'evento del B2B più [...]
La tradizionale gita fuori porta di Pasquetta quest’anno è stata messa in forse dalle previsioni del tempo, ma ormai è deciso, si farà! Grazie al tablet HP Slate 10 HD ed il servizio [...]
Mariella Belloni Dall’esperienza Virgin Active Café nasce Classico Restaurant&Bar un modo per vivere la movida milanese all’insegna della classe e dell’eleganza. [...]
Ci siamo, la Pasqua è dietro l’angolo. Fuori la pioggia battente rende tutto grigio e quasi senza colore oggi, ma in casa i preparativi sono in pieno fermento per accogliere i miei ospiti e [...]
Da grande appassionato di cucina quale sono ho sempre avuto molte remore riguardo l’utilizzo dei cosiddetti Robot “Tuttofare”: corsi di cucina e lezioni con vari maestri [...]
Mancano pochi giorni all’inaugurazione dell’Expo 2015, un evento che mira a promuovere e sensibilizzare la cultura culinaria mondiale, le abitudini, gli alimenti e tutto ciò che ruota [...]
Al Cortile Temporary Restaurant durante l'Expo Milano 2015 troverete i migliori chef, italiani e non, e una serie di simpatici weekend tra tapas e cocktail.
Expo 2015 - Con “Protocollo di Milano” si intende un documento stilato per l’Esposizione Universale di Milano che porterà alla realizzazione della Carta di Milano, una specie di [...]
Il 23 aprile 2015, alle 21, nelle sale dello Star Ritz Hotel di via Spallanzani 40 a Milano, Onav Lombardia organizza l’anteprima nazionale di MareVitovska, la manifestazione dedicata al [...]
La mia partecipazione a #valcalepiobloggertasting del Consorzio a tutela Valcalepio al Vinitaly non è una novità. La scelta del Consorzio di valorizzare il territorio nel suo complesso: [...]
Primavera a tavola vuol dire novità: nuove verdurine che iniziano a spuntare negli orti e nelle cucine, i primi frutti che occhieggiano tra le foglioline verdeggianti, menù più [...]
A Milano c’è una buona novità: si chiama GNAM (Green, Natural, A(lmostr)ll not processed food, Milan) e si trova proprio di fianco al Tribunale. Si dedica alle pause lavorative con [...]
Mariella Belloni Martedì 7 – 14 – 21 e 28 aprile Un Posto a Milano, Cascina Cuccagna: Quattro appuntamenti, realizzati in collaborazione con Berkel, per scoprire il [...]
Un ristorante, 2 piani, 26 settimane, 150 coperti e 200 chef che si alterneranno in cucina: questo il programma di Identità Golose a Expo Milano 2015.
Via Tortona è diventato uno dei centri della “movida” meneghina – in particolare per i vari FuoriSalone del Mobile, eventi vari ospitati collateralmente a eventi maggiori, spazi [...]
C’è grande fermento, come è facile immaginare, intorno all’edizione di Expo Milano 2015 che avrà inizio il prossimo 1 maggio. Non potrebbe essere altrimenti data la natura [...]
Expo 2015 - Non solo gelato con la Nocciola IGP del Piemonte o con quella Mortarella Campana e il Pistacchio di Bronte DOP, ma anche con il Gorgonzola di Abbiategrasso con Zenzero o ancora con [...]
L’ho già detto che melanzane e cioccolato sono i miei ingredienti preferiti? si, l’avrò detto 1000 volte… Il cioccolato è disponibile tutto l’anno, le melanzane no, e [...]
Sushi, questo (s)conosciuto. Sì, perché se da anni il pesce crudo nipponico, con o senza riso, è stato sdoganato a Milano… >>
24 Marzo Consegnate le chiavi della flotta di ecovetture FCA per Expo. Le vetture della Fiat Chrysler Automobiles, dotate di tecnologie innovative sostenibili grazie alle basse emissioni e alle [...]
La cucina dei soggettini, parafrasando i Macchiaioli, di Vito Mollica contro il tecnicismo progressista di Andrea Berton. Il gusto delle orecchiette cime di rapa e borzillo, un insaccato di [...]
Ecco a voi la ricetta facile e gustosa che ci permetterà di utilizzare gli avanzi di risotto nella creazione di uno sfiziosissimo manicaretto: il Riso al salto farcito. Scoprilo su Blogo. Il [...]
“Un’operazione a tutto vantaggio dei grandi gruppi”: è così che Carlo Petrini si esprime a proposito del TTIP, accordo commerciale in corso di negoziato tra Europa e U.S.A. che dovrebbe [...]
Zomato, una delle piattaforme internazionali più amata dai foodie, è attiva sul mercato italiano dal 10 marzo, con oltre 18.000 locali già online, disponibile nelle città di Milano e [...]
