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Se anche a te la panatura delle cotolette tende a staccarsi allora sei nel posto giusto. Oggi ti riveliamo un trucco per farla super croccante. Quando per cena le idee sono poche, basta avere [...]
Vincenzo Capuano, il maestro della pizza napoletana contemporanea, continua la sua espansione a Milano con una nuova e prestigiosa apertura: la sua terza pizzeria nel capoluogo lombardo, [...]
Lido Restaurant at The Surf Club — Fine Dining italiano a due passi dall’oceano Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside (Miami) Nel gioiello Art Déco di Surfside, tra sale storiche e [...]
In un mondo di social usati da male a malissimo, scegliete di essere i social di Mauro Uliassi. Oppure quelli di Taffo, è ovvio, che è riuscito nell’impresa di rendere simpatica e divertente [...]
Gli accordi più importanti si suggellano sempre a tavola. Leggenda narra che un semplice pranzo di Lionel Messi presso una sede de La Casa de la Milanesa, catena argentina di casual food con [...]
Best Luxury Hotel Awards 2025- Chi sono i vincitori dell'ospitalità di lusso. La giuria del Teamwork Hospitality ha proclamato i 10 finalisti nella serata del 29 ottobre a Milano nelle [...]
Ancora qualche giorno di zucche e dolci per Ognissanti, e poi la danza verso il periodo più magico (e commerciale) dell’anno avrà inizio. È superfluo dire che il mondo del food non è in [...]
Nusret Gökçe era certamente un nome difficile, fuori dalla Turchia. Così il giovane Nusret, affamato di successo e di gloria, cerca un nome d’arte, e lo trova: Salt Bae, si chiamerà e, [...]
L'articolo Pane dei morti: la ricetta milanese del dolce di Ognissanti proviene da Ricette della Nonna. Il Pan dei morti è un dolce tradizionale della Lombardia legato indissolubilmente alla [...]
I maritozzi di casa Massari sembravano non passarsela proprio bene, date le non poche recensioni negative soprattutto sul rapporto qualità-prezzo; e invece non solo i maritozzi non mollano, ma [...]
L’addio improvviso di Debora Massari ha lasciato tutti di stucco: dopo tanti anni ha deciso di abbandonare la pasticceria e la collaborazione con il padre e il fratello. Ma che cosa sarà [...]
Qualcuno dava per morto Maritz il format di soli maritozzi di Iginio Massari che aveva chiuso e ha riaperto a Milano e invece ora apre anche a Torino. Ora che sarebbe giovedì 30 ottobre, data [...]
Roma e Milano hanno ospitato una tappa speciale di D’Opera – Quality Heritage of Europe, il progetto che unisce i vini della Valpolicella e il Parmigiano Reggiano in un dialogo fatto di [...]
Una partnership annuale trasforma il celebre locale meneghino in una “casa Lungoparma”, tra degustazioni, eventi e vini d’autore Lungoparma e Ristorante San Carlo Milano: un connubio tra [...]
La Pizza in Teglia di Gabriele Bonci arriva a Milano: prossima apertura in zona Loreto-piazza Argentina, in fondo a corso Buenos Aires. La previsione dell’apertura è tra fine dicembre e [...]
Assaggiare i panettoni salati di Bruno Barbieri per Motta – la novità del Natale 2025, secondo anno del connubio tra lo chef e l’azienda – non è stato facile. Nonostante il lancio [...]
All’apice del successo e dopo aver ottenuto addirittura la Stella Michelin, il famosissimo chef ha deciso di mollare tutto per diventare monaco. Nessuno riesce ancora a crederci. Famoso, [...]
Capiamo cosa mangiare per Ognissanti e Giorno dei morti. L’arrivo di Halloween funge da preludio alle nostre tradizioni italiane di Ognissanti (1° novembre) e Giorno dei Morti (2 [...]
Lo so che commentare i premi della Guida Vini dell’Espresso 2026 è un esercizio che espone ai peggiori sentimenti che un uomo possa provare verso altri uomini però credo che tutti noi [...]
Le stangate non risparmiano proprio nessuno, nemmeno un grandissimo imprenditore del calibro di Flavio Briatore. Un dettaglio che nessuno avrebbe immaginato sta minacciando il Crazy Pizza. Dopo [...]
C’è sempre più profumo di maritozzi misto a politica nell’aria lombarda. Da mesi cuoceva in forno la notizia del possibile ingresso in politica di Debora Massari, pasticcera e cofondatrice [...]
di Marco Milano “Dai banchi di scuola i professionisti di domani”. Il futuro del gelato in Campania per quest’anno è a Castellammare di Stabia con “Il bacio di Flora” un dessert a [...]
La nuova “Osterie d’Italia Slow Food 2026” è stata presentata, e mai come in questo momento storico la guida più letta d’Italia dei ristoranti più amati attira l’attenzione del [...]
In un momento in cui la ristorazione cerca disperatamente nuovi format con cui provare a porre rimedio alla crisi che attanaglia il settore da più fronti, per molti la soluzione è nella [...]
T’a Milano, nota azienda di ristorazione di qualità, è licenziataria ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026. Per celebrare questo importante evento [...]
