Buongiorno mondo! Altro caffè, altro giorno. Anche oggi un Sole piuttosto vivace rallegra questo martedì. Super assonnata in velocità sorseggio il mio abituale caffè [...]
I tartufi al cioccolato con biscotti sono una ricetta davvero molto golosa, che possiamo proporre ai nostri ospiti ogni volta che vogliamo lasciarli a bocca aperta con un dessert semplice, [...]
Ottima ricetta per riciclare panettone, pandoro, colomba pasqualeLa ricetta in dialetto romagnolo Strana denominazione questa per un dolce che, seppure diffuso anche in altre cucine regionali, [...]
Voglio parlarvi oggi di “Flamigni” un’azienda dolciaria che è stata fondata nel 1930 ed ha sempre fatto della qualità e tradizione il suo punto di forza . Attualmente gli impianti [...]
Piove e ripiove per tiarmi sù mi viene voglia di sapori caldi e speziati questo pollo è facilissimo e buonissimo ve lo consiglio come "tiramisù"Ingredienti:petto di pollo a pezzettiniananas [...]
Questo weekend ero a Genova dai miei e mia sorella doveva preparare un dolce da portare da nostra cugina a cena, stava per fare dei muffin quando vedendo l’avanzo di pandoro sul tavolo le [...]
ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΡΙΖΟΤΤΟ Το ριζόττο με σαρφάν (κρόκο Κοζάνης), πολύ συχνά [...]
Ricetta del pollo fritto croccante Un piatto a base di pollo intramontabile: il Pollo fritto croccante, tipico della migliore tradizione americana!!Sapete qual è il segreto del pollo fritto [...]
Sì, lo so, Pasqua ormai è ben lontana, ma a mia discolpa questo dolce è stato fatto un paio di settimane fa e poi alzi la mano chi non ha ancora qualche pezzettino di cioccolato dell'uovo in [...]
..ecco una crema delicatissima e profumata con cui servire il Panettone o Pandoro.. Non siamo più nel periodo natalizio ma è adattissima per molti utilizzi! [...]
Volendo preparare una farcia diversa dalla solita crema pasticcera per farcire le torte mi sono lasciata tentare dalla crema al mascarpone. Devo ammettere di non ricorrere spesso a questo [...]
Tutte le foto sono di Paoletta di Anice&Cannella Tornato prepotentemente in auge grazie alla sempre maggiore attenzione verso il naturale, ha scatenato in rete la voglia di imparare a gestirlo [...]
Cosa c'è di più brutto che far cadere le uova a terra la sera prima di Pasqua dopo le 21 quando i negozi sono ormai tutti chiusi ed accorgersi che non si hanno più uova in [...]
Nel bagaglio di problemi irrisolvibili, come se correre da una parte all’altra per seguire il rituale mangereccio di Pasqua non fosse abbastanza, ci metto la colomba e le uova di [...]
Il lievito naturale è chiamato anche lievito acido, pasta acida, lievito madre, pasta madre e crescente. Attualmente riscoperto dai panificatori alla ricerca di sapori tradizionali, l'utilizzo [...]
Il tiramisù è un dolce al cucchiaio di origine veneta, nato intorno agli anni 60' nella città di Treviso. E' certamente il dolce più famoso in Italia e uno dei più conosciuti al mondo, [...]
Quando si avvicinano le feste ritorna la voglia di cucinare. In prossimità della Pasqua 2013 quindi ho pensato di proporvi una ricetta veloce per la colomba pasquale fatta in casa. I [...]
Avete ancora pandori in casa? Magari panettoni, colombe, tartufoni, torte primavera o uno di quei tanti dolci che si vendono nei periodi di festa? Ecco un’idea davvero golosa per [...]
Ho fatto questo zuccotto per poter utilizzare il pandoro avanzato dalle feste di Natale. Devo dire che sono rimasta stupita del risultato ottenuto, non pensavo che il pandoro potesse fare la [...]
[...] …si possono fare (e ho fatto) i crackers, i grissini, la pizza (anzi, la sardenaira), la focaccia, il pane brioche, dei panini integrali all’olio, delle ottime [...]
La pratica della preparazione e dell'uso del lievito naturale sembra risalire all'antico Egitto, 2500 anni a.C La leggenda narra che a causa dell'inondazione del Nilo, una certa quantità di [...]
Nei giorni scorsi, alle prese con la ricerca di un’idea originale per il dolce da preparare a mio marito per la festa degli innamorati (la prima da sposati) mi sono fatta questa domanda: che [...]
IngredientiPasta frolla, Nutella (o una crema al cioccolato e nocciole), avanzi di panettone o pandoro, zuccherini colorati, stampini per crème carame.Per il cappuccetto rosso: salsa o [...]
Buon 2013! Siamo ancora in tempo per farvi gli auguri? E’ vero, ci siamo fatte attendere, ma in tutto questo tempo – tra una fetta di pandoro e un bicchiere di spumante – non [...]
Buon 2013! Siamo ancora in tempo per farvi gli auguri? E’ vero, ci siamo fatte attendere, ma in tutto questo tempo – tra una fetta di pandoro e un bicchiere di spumante – non abbiamo [...]