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Le ricette di Pasqua dei grandi chef possono permetterci di portare in tavola ricette della tradizione rivisitate e corrette per poter stupire i nostri ospiti senza tradire i piatti delle nostre [...]
Oggi vi invitiamo a preparare una colomba di Pasqua senza glutine, che sia adatta anche a chi soffre di intolleranza al glutine. Sono sempre di più le persone che soffrono di celiachia e per [...]
Dici Pasqua e pensi pastiera: almeno è così per buona parte della popolazione e non solo partenopea. A Napoli non c’è Pasqua, Pasquetta e giorni a venire senza una succulente torta [...]
La pastiera alla Nutella è una golosa variante della classica pastiera napoletana preparata con un involucro di pasta frolla e ripieno di crema di ricotta e grano precotto. Come tutte le [...]
A volte il problema non è "il cucinare" ma "il cosa cucinare" e questi dubbi ci vengono specialmente nei giorni di festa o di ricorrenze particolari.Molto umilmente mi permetto di [...]
Pasqua si sta avvicinando. Perché non provare a realizzare da soli le uova di cioccolato? Mi dispiace deludervi, ma no, non basta sciogliere il cioccolato e metterlo nelle forme a solidificare. [...]
La settimana scorsa, qui, avevamo presentato la prima delle due quiches per MTC.... oggi proponiamo la seconda... la cuoca sta pensando anche ad una terza, ma siamo sotto compleanno della Fatina [...]
La primavera finalmente è arrivata e con lei tutti i coloratissimi prodotti di stagione! Primi fra tutti gli asparagi! Quella che vi propongo oggi è una simpatica alternativa ai classici [...]
Una volta ero così.....snob....INGREDIENTI:(per uno stampo grande o due piccoli)300 gr di farina 0200 gr di farina manitoba25 gr di lievito di birra100 ml di acqua tiepida5 uova120 gr di [...]
Appuntamento il 28 marzo dalle 9:30 alle 12:30 in via Brin, 69, Napoli Sabato 28 marzo, a partire dalle ore 9:30 e fino alle 12:30, cooking show del Maestro pasticcere Sal De Riso presso [...]
Tempo fa avevo incrociato una ricetta della pastiera che citava la “sugna”, a me, di nordica e robusta costituzione, del tutto sconosciuta. … >>
Il casatiello napoletano rustico è una delle ricette simbolo della Pasqua. Si tratta di una torta rustica ripiena di formaggio, salumi e uova ed è una delle vere squisitezze di questo periodo [...]
Colomba di Pasqua antica ricetta è il termine giusto per definire questa colomba fatta in casa mia da sempre con questa ricetta che io trovo ottima per il sapore, per la facilità di [...]
ΜΙΚΡΑ ΑΦΡΑΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙΑ (COLOMBE)Οπως έχουμε ξαναπεί, το πασχαλιάτικο γλυκό ψωμί κολόμπα (colomba, [...]
Ecco a voi la ricetta per un secondo piatto a base di carne molto gustoso: l’Abbacchio arrosto al forno con le patate. Scoprilo su Blogo. L’Abbacchio è una particolare tipologia di [...]
Ormai manca poco! Tra poco arriverà il fine settimana della Pasqua e con lei la merenda fuori porta tipica della Pasquetta. Io adoro soprattutto la Pasquetta perché nella maggior parte delle [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette con le uova, Ricette con le verdure, Ricette per Pasquetta[multipage] Un'altra festività si sta avvicinando e allora abbiamo una raccolta per la Pasqua: 10 [...]
I fiadoni rappresentano una preparazione rustica abruzzese tipica del periodo pasquale. Esistenti sia nella versione salata che è quella che vi proponiamo oggi, che in quella dolce, con un [...]
Crostata crema e ricotta bis. Crostata crema e ricotta, visto che ci avviciniamo al Pasqua e questo è un tipico dolce pasquale della mia zona, la Lucchesia. forse vi chiederete in cosa [...]
Un post di sabato? Ebbene sì, sono giorni di fuoco, col nuovo lavoro al ristorante e mille incombenze devo dire che vi ho un po' trascurato ma vi avevo promesso un'ultima idea per pasqua ed [...]
Preparatevi perchè quella che segue è una prelibatezza che in molti sognano di assaggiare: vi proponiamo la cassata siciliana con la ricetta originale, glassa compresa. Dolce siculo per [...]
Ecco a voi la ricetta per un secondo piatto di carne sfizioso e dal sapore delicato: l’Agnello alle pere. Scoprilo su Blogo. L’Agnello è una particolare varietà di carne dalla [...]
AMO I CARCIOFI Una spassionata dichiarazione d'amore, che mi son sentita di scrivere in grande e grassetto. Sebbene mangi di tutto, ci sono alcuni ingredienti davanti ai quali davvero non [...]
A Venezia non abbiamo fatto in tempo a finire il giro dei bacari e a gustare le ultime zeppole di San Giuseppe che siamo già a Pasqua. E immagino sappiate >> The post Torta [...]
Pasqualina, erbazzone, torta d’erbe, pizza di Pasqua, crescia o casatiello? Per il pranzo di Pasqua, il … >>
