INGREDIENTIsfoglia per lasagne (cliccare qui per la ricetta)1 litro di passata di pomodoro50 g di funghi porcini secchi 200 g di speck 4 carciofi1 cipolla100 g di parmigiano grattugiato1 [...]
Il titolo la dice già lunga su come è andata la mia prima esperienza con le tagliatelle…Diciamo che questo mese finalmente ce l’ho fatta a riprendere con “la sfida” che più [...]
Angelo PerettiIl loro sito internet dice che sono a trenta metri dal Pantheon, che è forse la più bella tra le tante cose belle che si possano ammirare a Roma. Se non sono trenta metri saranno [...]
Non si capisce più nulla, cioé io non capisco più nulla. Le persone cambiano con il cambiare dei giorni e di nuovo cambiano con il passare delle ore é sempre un gran casino. Oggi é così... [...]
Ed ecco il primo piatto del buonissimo mini veg-chef raduno genovese di sabato scorso, a casa di Pippi, a cui la ricetta è dedicata… I carciofi ed i funghi porcini sono dotati [...]
Ingredientiper 4 persone 300 gr di Scialatielli al limone della Gragnano 250 gr di salsiccia funghi porcini ( 2 o 3) passata di pomodoro Vinchef 3 cucchiai di bruschetta ciliegino e carciofi [...]
C’è chi il San Valentino non lo festeggia per niente, e chi invece adora questa festa, e allora scatta la corsa al regalo, ai cioccolatini preferiti oppure a quelli a forma di cuore, [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Funghi, Ricette Pasta, Ricette SempliciEcco la ricetta della pasta con crema di funghi porcini, ottima ed essenziale per recuperare gli avanzi e non buttare [...]
Ingredienti per 4 persone 350 gr di salsiccia funghi porcini 3 cucchiai di Bruschetta ciliegino e carciofi dell’Agromonte sale Procedimento tagiare la salsiccia a tocchetti e soffriggerla [...]
Cuocete i cotechini seguendo le istruzioni sulla confezione. Fate rinvenire i funghi mettendoli a bagno per 30 minuti in acqua tiepida. Mondate la patate e tagliate a dadini, cuocetele in un [...]
Pasta e funghi: una ricetta molto veloce che fa sempre tutti contenti! Ingredienti (per 2 persone): 200 g di farfalle 80 g di funghi porcini secchi 8 foglie fresche di salvia 2 cucchiai di panna [...]
Per chi conosce Diana e magari ha pure radici in quella terra povera e avara che è la Liguria, non c'è bisogno di spendere ulteriori parole. Nel senso che già si intuisce la gioia per [...]
E’ tanto tempo che ragiono su cosa sia il nuovo in ristorazione, che giro le tavole di tutto il mondo nella speranza di trovare quello che intorno a me sento agire da tanti anni e mai [...]
Pappardelle salsiccia e funghi porcini INGREDIENTI500 g di funghi porcini (freschi o congelati) 400g (2 confezioni ) di panna Crema Gran Cucina ai funghi porcini 4-5 [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 cappelle di funghi porcini o champignon, 700 g di [...]Continua a leggere... »
INGREDIENTI500 g di lonza di maiale a fettine 25 g di funghi porcini secchi25 g di mandorle sgusciate1 cipollafarina50 ml di latteolio d'olivasalepepePreparazioneMettere i funghi in una ciotola, [...]
Sgocciolate i funghi e tritateli grossolanamente. Spalmate la maionese su un lato di ciascuna fetta di pancarré. Disponete alternando uno strato di fette di prosciutto e poi chiudete con uno [...]
Questi sono taaaanto buoni! E sono stati spazzolati in un tempo brevissimissimo! Anzi, sapete che vi dico, quasi quasi oggi li ripropongo! Buongiorno :) come state, per caso patite [...]
Questa è la seconda versione di una zuppa (ma può anche presentarsi tipo risotto, lasciando il grano al dente e facendo ritirare di più il brodo) che mi sono fatta durante il periodo delle [...]
Le orate sono uno dei pesci che mi piace cucinare, perchè si nutrono generalmente di frutti di mare.La conformazione della loro bocca è simile ad uno schiaccianoci, così frantumano le cozze, [...]
Roberto Cipolato abita a Argelato (BO) e lavora nel mondo aeronautico. Scrive per diletto, una passione nata non in giovane età. Ha partecipato al concorso letterario di Villa Petriolo “Wine [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Funghi, Ricette Pasta, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureOggi vi propongo una delle ricette di pasta più buone da gustare, le pennette con zucca e funghi [...]
Buongiorno.. anche stamattina fa un freddo a Roma!!!!...però al contrario di ieri che avevo voglia di ballare.. oggi non ce la faccio nemmeno a muovermi... ho i piedi ghiacciatissimi!!!!Questa [...]
Oggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta vi presentiamo Il Pane di Vinca e I Funghi di Bignè.A prima vista l'abbinamento potrebbe sembrare azzardato, ma essendo la località di Vinca [...]
Carini e facili da fare, questi piccoli nidi,o cestini sono dei bouchée di patate deliziosi.Che accolgono due ripieni molto gustosi. I Nidi del boscaiolo, con funghi porcini. E i cestini [...]