Per Dissapore, dopo i membri, una specie di core-business.
(1) TORO. Fritti ehm, si sciolgono letteralmente in bocca. Bisogna lessarli, affettarli, infarinarli, passarli nel tuorlo d’uovo e friggerli.
(2) MAIALE. In Spagna, nella zona di Granada, sono alla base di un’ottima tortilla (del Sacromonte) insieme a cervello, salame e peperone.
(3) AGNELLO. Con svolazzi lessicali niente male da noi si chiamano granelli, in Francia rognons blanc, negli Stati Uniti addirittura prairie oyster.
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Sia chiaro: non ho nulla contro Benedetta Parodi. Per quanto mi riguarda, posso beatamente accettare che continui indomita a giocare a tegamini, vendere milioni di libri ed essere amatissima da [...]
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Ricette del Risorgimento Timpallo di maccheroni al sugoLa pasta per i Timpalli è la sfogliata, o la mezza frolla, ma senza zucchero. I Maccheroni rotti alla lunghezza di un mezzo dito, cotti [...]
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