Ricetta Pan brioche, come fare in casa la pizza monstre di Simone Padoan

dal 8 October 2020 su https:

Sento già il vostro picchiettare furioso sulla tastiera per commentare la ricetta del pan brioche di Simone Padoan. Una ricetta complicata, sia chiaro, e non solo per chi non abbia in casa la strumentazione adeguata. Abbattitore, forno a vapore. Possiamo salvarci con il Bimby o equivalente.

Ma la vostra domanda riguarderà sicuramente la definizione. È una pizza?

Questa volta non voglio discutere di termini e categorie, ma assicurarvi che la Manzo e Cipolla di Simone Padoan, assaggiata all’Enosteria Lipen di Corrado Scag [...leggi]

tags : soia salsa forno stampa latte panino burro noce pizza manzo
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