Zuppa di lenticchie con pollo
Zuppa di lenticchie con pollo
Per 6 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + 12 ore
Tempo di esecuzione: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- 300 g di lenticchie
- 350 g di petto di pollo macinato
- 50 g di pancetta macinata
- 1 cipolla
- 1 manciata di prezzemolo fresco tritato
- 1 foglia di alloro
- 1 rametto di timo
- 1,5 l di brodo di pollo
- parmigiano reggiano grattugiato
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