Questa è la prima volta che partecipo a Identità Golose. Combinazione proprio quest’anno associato a Identità c’è il Milano Food & Wine Festival, figlio del ben più noto festival di Merano. Il Milano FWF e Identità Golose sono due manifestazioni completamente diverse, con approcci diversi e regalano esperienze diverse.
Milano Food & Wine Festival: potrei riscrivere pari pari il post che scrissi per la manifestazione di Fornovo. il Milano FWF è estremamente banale, una fila di bottiglie appoggiate su minuscoli tavoli che fanno da contraltare alle scenogr [...leggi]
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Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
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