Tarte Tatin alle patate

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Tarte Tatin alle patate una torta salata che porta il nome delle famose sorelle Tatin che per un errore al procedimento di un dolce crearono una torta che per l'infinito porterà il loro nome!Un consiglio: non mettete dadini di salume(pancetta, prosciutto crudo o speck come nel mio caso)perchè poi in cottura alcuni saranno troppo croccanti...capperino [...]

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tags : torta speck salume pancetta prosciutto
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