Sorgo in insalata con pomodoro

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Oggi nuovamente una ricetta facile e veloce senza glutine, un primo sfiziosissimo e fresco davvero gustoso: sorgo in insalata con pomodoro.
Come sapete il sorgo fa parte di quegli alimenti che possono essere consumati senza problemi anche da chi ha intolleranze al glutine.
Il messaggio però che vorrei far passare è che i cereali meno conosciuti e utilizzati non dovrebbero essere “segregati” e lasciati a chi ha allergie: dovremmo tutti prenderli in considerazione e introdurli normalmente nella nostra dieta.
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tags : pecorino stampa glutine forno olive dieta ricette riso vergine tagliare
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