Ingredienti per 4 persone:
· 400 g. di spaghetti;
· 1 kg. di porri;
· 6 cucchiai di olio extra vergine d’oliva;
· 2 cucchiai di tamari;
· sale q.b.
Preparazione:
pulite i porri, levando la parte verde e tagliateli a rondelle alte almeno 1 cm. Fateli saltare per qualche minuto in una padella dal fondo largo con l’olio (su fuoco alto), rimestando in continuazione per evitare che si brucino.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate, condite con i porri, aggiungete il tamari, [...leggi]
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