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È costato 650 euro il servizio di consegna a domicilio a un ristorante di Torino che è stato truffato da un gruppo di clienti. Come tanti, anche i ristoratori coinvolti nella vicenda (che [...]
Di queste settimane apocalittiche – chiusi ermeticamente in casa con le funzioni vitali di una società ridotte al minimo – leggeremo purtroppo nei libri di storia ma è evidente che [...]
Gli italiani amano mangiar fuori, a dimostrarlo sono i numeri reali in crescendo. Il settore dei consumi fuoricasa rappresenta il 36% della spesa alimentare totale con un valore aggiunto di 43,2 [...]
Divulghiamo di seguito la lettera firmata dai gestori dei ristoranti di Milano che chiedono alle autorità competenti una chiusura formale delle proprie attività, a fronte di indennizzi [...]
Il decreto del Governo per contenere il contagio da Coronavirus e che ha reso tutta l’Italia “zona protetta” è stato chiarito in alcuni punti. Ecco quelli relativi alle [...]
Si susseguono le iniziative dei ristoratori, dagli stellati come Da Vittorio, il ristorante della famiglia Cerea a Brusaporto, vicino a Bergamo, ai take away, come Cibario, di cui vi abbiamo [...]
L’Antica Osteria di Ronchettino, alla periferia sud di Milano, rappresenta la sintesi di una tradizione familiare che dal 2001 interpreta la milanesità a tavola. Il tutto si esprime [...]
Indice Il nuovo Coronavirus sta flagellando l’economia di molte attività commerciali, specialmente quelle della ristorazione, e in una città come Milano che fonda gran parte dei suoi [...]
I Ristoratori Toscani, gruppo di imprenditori della ristorazione della regione nato sull’onda della emergenza Covid 19, sta crescendo in maniera esponenziale, nel primo pomeriggio ha raggiunto [...]
Per far fronte alle difficoltà del momento, il gruppo vitivinicolo abruzzese ha deciso di adottare alcune misure volte a tutelare la salute e favorire il lavoro dei dipendenti. Agevolazioni [...]
Come previsto, i chiarimenti del Governo in merito alle domande sulla possibilità di tenere aperti le attività di ristorazione dopo le ore 18 per effettuare ESCLUSIVAMENTE asporto e consegna a [...]
I ristoranti possono rimanere aperti solo dalle 6 alle 18, come ormai abbiamo tutti appreso dal “decreto Coronavirus” pubblicato ieri notte, altrimenti detto Dcpm 9 marzo 2020 o, [...]
Se Maometto non va alla montagna, la montagna va da Maometto. La ristorazione ai tempi del coronavirus cambia. Ma si modificano anche le abitudini alimentari, come testimoniano le tendenze di [...]
Nell’Italia della ristorazione che sta abbassando le saracinesche senza esclusione di genere, dal ristorante tristellato di Massimo Bottura alle pizzerie di Gino Sorbillo per garantire [...]
Lo abbiamo scritto parlando di Coronavirus e Ristorazione. Chi si reinventa ne uscirà più forte. Come i fratelli Cerea a Brusaporto, dal cuore della provincia di Bergamo che è, come è [...]
Amuchina e mascherina vietate, qui si muore da eroi con il calice: questo cartello campeggia in un locale di Siena e ha fatto indignare gli abitanti della città. Un ristorante del centro [...]
Potrà mai il delivery, aka consegna a casa, salvare un pezzo di ristorazione in Italia? Pizza, cibi etnici, piatti della tradizione ma anche bento box di alta cucina per evitare che da domani [...]
Vittorio Feltri polemizza sulla questione ristoranti aperti a pranzo e chiusi a cena. Come saprete, da ieri sera l’Italia è tutta zona rossa: Giuseppe Conte ha infatti firmato il nuovo [...]
Morbido, profumato e versatile. È il Kasutera o Castella cake, il pan di spagna giapponese. L’ho mangiato in un ristorante giapponese e mi ha subito incuriosita. Si può farcire con [...]
Tutti i ristoranti d’Italia chiusi, dalle 18 alle 6 del mattino, pena la sospensione dell’attività. Se credete di aver già letto questa frase, vi sbagliate solo a metà: meno di 48 [...]
Arte, ricerca, studio e design prendono vita nel nuovo spazio “Al Dente”, un rinnovato concept di ristorazione pensato per gli amanti della tradizione italiana e, in particolare, per gli [...]
Da oggi sull’app e sul sito di TheFork è possibile identificare e prenotare ancora più facilmente 4.000 dei 14.000 ristoranti della Guida MICHELIN. Grazie a queste informazioni, gli utenti [...]
Siamo stati un po’ zucconi, almeno all’inizio. L’allarme Coronavirus a Napoli, all’alba dei provvedimenti del weekend, pare essere stato preso sottogamba dagli avventori [...]
Dopo tre giorni lontano da Firenze, che non avevo abbandonato per farmi il weekendino fuori-porta ma per la morte della nonna di mia moglie, sono tornato in città e mi sono trovato dinnazi a [...]
Torniamo a parlare di ristoranti: anche Piazza Duomo ad Alba chiude a causa del Coronavirus. Sulla pagina Facebook del locale un post ha dato l’annuncio della chiusura straordinaria. Nel [...]
