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“La salute prima di tutto” sostiene Claudio Sadler, chef milanese del ristorante stellato Sadler e del Chic’n Quick . “Poiché l’acquisto dei beni di prima necessità è una delle [...]
Il decreto Cura Italia ha messo in campo 350 miliardi di euro con una manovra che pone ancora interrogativi sul futuro della ristorazione in Italia al termine dell’emergenza Coronavirus. [...]
Festa del papà in quarantena? Ci pensano Foodys e PuroSud, che giovedì 19 marzo regaleranno zeppole di San Giuseppe alla crema. PuroSud le realizzerà e i rider di Foodys, con tutte le [...]
Nutribees, servizio di consegna di cibo a domicilio “healty” ha deciso di donare un euro per ogni ordine all’ospedale Sacco di Milano. L’iniziativa del servizio di healthy food [...]
Come si dice quando sei triste ma ti viene da ridere? Ci abbiamo messo un po’ a realizzare che con il decreto #iorestoacasa chi lavorava nei wine-bar (e non solo!) sarebbe diventato [...]
Dal 6 al 29 novembre 2020 si terrà la XIX (diciannovesima) edizione di NOVEMBER PORC …. Speriamo ci sia la nebbia!, voluto ed organizzato dalla Strada del Culatello. E’ il maggior [...]
La provincia di Brescia è celebre per le sue ricchezze culinarie e la capacità dei ristoratori di trasformarle. Come poteva Viaggiatore Gourmet e la sua crew di buongustai non andare a far [...]
Nello scrivere questo pezzo faccio fatica a trovare un elemento che lo possa rendere rilevante in un contesto sociale come quello che stiamo vivendo. Francamente non c’è, ed è giusto che sia [...]
Fare di necessità virtù. Questa perlomeno sembra essere l’intenzione che sta alla base della proposta della ministra delle politiche agricole, Teresa Bellanova, che di fronte al concreto [...]
Nonostante i supermercati siano tra le poche attività che continuano a lavorare in quanto servizio di prima necessità, il settore carni risente della totale chiusura della ristorazione in [...]
Chiude per provare a contenere il Coronavirus anche il Noma di Renè Redzepi. Anche il ristorante di Copenaghen, tra i più celebri al mondo e tempio della “nuova cucina nordica”, finisce [...]
New York inizia a prendere le misure e chiude i ristoranti e i bar per far fronte all’emergenza Coronavirus. E a ruota seguono le direttive prese nella Grande Mela anche altre due [...]
di Monica Caradonna Al tempo del Coronavirus e della quarantena forzata, senza voler necessariamente scomodare Schopenhauer e la sua teoria sulla giusta distanza, una questione oggettiva e [...]
Il ristorante La Campaza di Fosso Ghiaia, fondato nel 1982, è oggi uno dei locali per ristorazione più grandi d’Italia, con circa 1200 coperti. Proprio le particolari dimensioni del locale [...]
Pronti per la nuova edizione della “Torino Restaurant Week”, dal 23 al 29 marzo 2020? Sarà un’occasione golosa per assaggiare un menù della tradizione piemontese, realizzato con [...]
Nel capoluogo di quella che è la regione gioiello più piccola d’Italia, e l’unica completamente montana, all’interno di un vero baluardo storico della ristorazione cittadina; [...]
Non si dica che in questi tempi di quarantena gli chef stellati siano in grado solo di preparare ricette difficili da fare a casa. Abbiamo dato un’occhiata alla pagina Facebook di Vincenzo [...]
di Marco Contursi E’ una tragedia a cui stanno assistendo impotenti. Parlo della pandemia da coronavirus, parlo delle migliaia di ristoratori italiani, che hanno visto le loro attività chiuse [...]
Avevo altri progetti per festeggiare il mio 42° compleanno.Sarei andata al lavoro, a pranzo avrei festeggiato con i colleghi al solito ristorante che ci accoglie tutti i venerdì da qualche [...]
Un nuovo museo interattivo amplia l’offerta di intrattenimento a Zurigo. Apre oggi infatti la Selfie House, 13 stazioni fotografiche visive ed interattive pronte per essere utilizzate da [...]
L’Europa finalmente si accorge del Coronavirus e inizia ad attuare le prime misure restrittive. Il sindaco di Berlino chiude bar, discoteche, pub e ristoranti a partire da martedì e fino al [...]
A voi che ci leggete nel futuro: c’è stato un tempo in cui il food delivery era l’unica botta di vita per chi ama la pizza e non è in grado di farla (non come quella della [...]
Purtroppo le norme di sicurezza per contrastare la diffusione del COVID19 sono state estese a tutta l’ITALIA. Per fortuna però in queste ore si moltiplicano le iniziative online e in [...]
Quindici giorni sono tanti o sono pochi? Quindici giorni fa contavamo i tavoli, ordinavamo vino e carni, progettavamo serate di degustazione. Il Covid19 era già qua e già tutto si era [...]
“Un dessert dagli equilibri perfetti, che risvegli tutte le papille gustative con un abbinamento di armonie aromatiche e di consistenze uniche.” Così il Chocolate Academy Center [...]
