2001 Fattoria Le Pupille Morellino Di Scansano Poggio Valente Sangiovese, Merlot 09/dic/2013. Bright medium cherry in appearance. Dry to taste, fresh acidity and light-bodied, fairly balanced; [...]
2010 Bruno Cormerais Muscadet Sèvre Et Maine Melon de Bourgogne 24/nov/2013. Bright pale yellow in appearance. Bone dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall balanced. Light [...]
Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Incipriato, leopardato, zebrato, muccato lo street food che è diventato altro, uno status da esibire e instagrammare. Abbiamo [...]
2009 Saracco Piemonte Dop Pinot Noir 09/nov/2013. Bright medium cherry in appearance. Dry to taste, fresh acidity and medium-bodied, overall balanced. Moderate tannins with soft texture. [...]
2012 Touraine Le Haut Perron Thésée, Domaine Guy Allion Touraine Sauvignon Blanc 03/nov/2013. Bright pale yellow in appearance. Dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall [...]
Siete feticisti della toilette e la fotografate per giudicare il ristorante, confessatelo. Ne ho viste tante di foto di bagni, ma dopo il format “stai zitto e mangia” di New York [...]
Mai ricetta fù fatta, mangiata e pubblicata così velocemente! Ma questi muffin al limoncello erano veramente troppo a cui resistere e la mia voglia di condivere con voi la loro ricetta era [...]
Della Bosnia, della sua accoglienza e ospitalità avevo sentito parlare alcuni cacciatori, miei amici che vanno spesso in quella terra a fare battute di caccia. Credevo esagerassero nei loro [...]
NV Vollereaux Champagne Blanc De Blancs Chardonnay 21/set/2013. Bright pale clear in appearance. Dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall balanced. Light tannins with soft [...]
2010 Jerome Galeyrand Bourgogne Cuvée Orane Chardonnay 18/set/2013. Bright pale yellow in appearance. Dry to taste, crisp acidity and medium-bodied, overall balanced. Light tannins with [...]
2010 Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles Chardonnay 17/set/2013. 17. Bright medium clear in appearance. Bone dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall balanced. Light [...]
2010 La Volta Emilia Romagna Lambrusco 08/set/2013. Radiant pale greenish in appearance. Dry to taste, tart acidity and light-bodied, fairly balanced; too tart. Light tannins with soft [...]
La ricetta è segreta ma l’invenzione del soft drink più conosciuto al mondo ha un nome e un cognome: è John Stith Pemberton un medico, farmacista e imprenditore di Atlanta (USA) che nel1886 [...]
La temutissima prova costume è stata già affrontata da molti di noi che, più o meno in forma, hanno abbandonato la pelle alla cottura lenta del sole in riva al mare. C’è chi l’ha [...]
Il successo della seconda edizione di Vini Futuri Possibili, convegno dedicato alle tendenze nel mondo del vino, si intuisce già dall’hashtag #vinofuturipossibili, per diverse ore numero [...]
Uno legge The drink business per darsi un tono. Io, per esempio, mi occupo di drink, quello è il mio business, quindi sarei a posto. Poi leggendo trovo un articolo come “Porn stars and [...]
Scroll down for the recipe in english Con un po’ di ritardo ma eccomi con la quinta ricetta per il sandwich day. Nelle ultime due settimane ho avuto poco tempo per fotografare poi [...]
Quante volte vi è capitato di svegliarvi per uno strano languorino notturno? La fame, molte volte, può arrivare inaspettatamente. Combatterla si può, e il rimedio da adottare può sembrare [...]
La Pasqua è appena trascorsa e sul web, in questi giorni, si susseguono senza tregua ricette leggere ma al contempo gustose per ritrovare la linea a seguito delle proverbiali abbuffate… [...]
Questo post è dedicato al tuo amore per il Giappone, la sua cultura ed i suoi colori. A quelle sensazioni e a quei ricordi mai sopiti nella tua mente e nel tuo cuore. Leggevo le tue [...]
Sono già trascorse 20 settimane, e quindi 20 puntate, in compagnia di Gil, l'amico musicista gastrocurioso, ed abbiamo deciso di fare quattro chiacchiere sullo svezzamento e l'educazione al [...]
DECANTER.COM dedica un’ampia pagina ai vini “assolutamente da provare” sotto i £ 20. ERO, il Nero d’Avola in purezza di Tenuta di Fessina, annata 2010, raccoglie una lusinghiera [...]
(era “The wasabi peanuts incident”) Tutto ha avuto inizio da qui Siete mai entrati in un Oriental Food Market? In un INTERNATIONAL Food Market? Penso che in Italia ce ne sia almeno uno in [...]
Dare voti alle cose, raffinatezze o meno, che gli italiani sfoggiano al momento di mangiare? Non proprio, provarle e confrontarle, ecco la vera missione di Prova d’assaggio, test settimanale [...]
Senza hamburger staremmo molto meglio. Potremmo invecchiare con grazia e rispettabilità, senza sentirci disgustosi. Questo prima che l’hamburger gourmet venisse sdoganato e trovasse la [...]