Risultati: 9092 per soia
Prof., bellissimo articolo… come sempre! Mi piace un sacco poi il suo esplicitare il metodo con cui si approccia ai vari argomenti… affascinante. In attesa della prossima puntata, la [...]
Confesso di essere stata una consumatrice di prodotti a base di soia, soprattutto per le proteine, in alternativa alla carne e al pesce che non mangio. Ma poi ho letto qualche articolo che mi ha [...]
Sa che giusto un paio di settimane fa avevo scritto proprio le stesse cose (o quasi) sulla soia? :) Sono curiosa di leggere anche la seconda parte dell’articolo per vedere se mi conferma [...]
Ed ecco che si avvicina una nuova occasione da celebrare, la festa della donna. Come trascorrerete questo giorno? Tendete a passarlo fuori in compagnia delle amiche o in casa magari preparando [...]
ps. ho visto che soia, tofu e seitan non sono molto amati ma, finora, a rotazione con formaggi e uova, li avevo sempre utilizzati per sostituire le altre proteine animali che ho eliminato dalla [...]
Carissimo Prof……. ma sa che anche io – a pelle -non ho mai sopportato la tanto decantata soia? una volta mi convinsi a comprarla (pubblicità!) ma dopo un primo [...]
Ma grazie Elena!! Non speravo in una risposta così rapida!! Ormai allora approfitto della tua disponibilità… la soia mi verrebbe da considerarla tra i legumi anche quando è lavorata ed [...]
I ravioli al vapore li abbiamo mangiati tutti; o meglio, tutti i frequentatori assidui e instancabili dei ristoranti cinesi! Come resistere alla tentazione di rifarli in casa? Lontana [...]
Un’ipotesi molto accreditata, nel poco disponibile regno degli onnivori, è che fare una mousse al cioccolato azzerando i grassi animali sia uno strappo assoluto, un inganno inutile, se non [...]
E quando la voglia di cucinare scarseggia..piatto unico! Sempre gustoso però! ;)Ingredienti e dosi per 4 persone275 g di petto di pollo190 g di riso Basmati100 g di anacardi tostati non salati1 [...]
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un piatto classico della ristorazione Italiana. Insieme al risotto di pesce è uno di quei piatti che si ordinano al ristorante per piacere e non per [...]
Quando si tratta di mangiare il pollo, io sono sempre molto sospettosa. Non è così quando si tratta di una ricetta come il pollo alle mandorle, ricetta tipica della cucina cinese e divenuta [...]
Gli Orosaiwa non mancavano mai nella biscottiera anni addietro, ora ho deciso di imitarli… direi che sono accettabili !! Ingredienti: 180 g di farina integrale 70 g di farina di farro 7 g [...]
...E senza glutine! Però chi segue Montersino sa che lui non usa mai la farina nella preparazione della crema, e anche al suo corso spiegò che il glutine non fa bene alla [...]
E poi un goloso dolcetto al cucchiaio! Ingredienti: pan dolce avanzato ( ma vanno bene anche biscotti secchi o altro tipo di torta semplice che dovete smaltire!) la mia Crema di soia versione [...]
Queste due golosità ce le siamo spazzolate per cena sabato sera, sformato di soia e zucca e sformato di soia e verza. Da provare! Ingredienti per sformato soia e zucca: 120 gr di fagioli di [...]
Eh si, è proprio così, a volte l'apparenza inganna. Nella vita come in cucina.Ormai siamo abituati a impiattamenti spettacolari, piatti clorati e che talvolta, diciamocelo, sono più belli che [...]
Ingredienti: 150 g di fruttosio o 200 g di zucchero di canna integrale 250 ml di latte vegetale (soia è più indicato per la sua consistenza) 300 g di farina 150 g di margarina vegetale, [...]
Ho sempre volutamente lasciato questa mia piccola creatura che è il blog fuori dal turbinio quotidiano della mia vita. Solo per oggi, invece, sento di dover invertire la rotta, spendendo [...]
Incontriamo Lorenzo in occasione del corso di cucina organizzato da Incontri con lo Chef, di Francesca Gittardi e Alessandro Gioè, presso lo spazio di InKitchen Loft in via Adige a Milano. Le [...]
Liguria..... nevica per la seconda volta....e qui fra meno di un mese le spiagge saranno pronte perchè a Pasqua, si sa, per noi comincia la stagione, solo un anticipo, chiaro, ma le danze [...]
Adoro le creme! Ingredienti (per 6 creme): 700 g di latte di soia 70 g di dolcificante di agave 40 g di olio leggero (vinacciolo) 30 g di faina di tapioca 10 g di arrow root 3 g di carruba [...]
Periodo di stanca da web questo, come si può, forse, dedurre dall'assenza. Sarà l'inverno, sarà la neve, sarà quello che sarà ma ultimamente ho poca voglia di fermarmi a scrivere, [...]
In bilico tra quella che alcuni potrebbero considerare un’estrema forma di schizofrenia e ciò che altri potrebbero vedere come un irrefrenabile desiderio di votarsi [...]
La dieta Dukan è un regime alimentare a base di proteine originario della Francia. Conosciuta anche come dieta della principessa è nata più di trent’anni fa ma è divenuta famosa solo [...]
