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Questa ricetta arriva da non ricordo più quale blog americano ed è un modo davvero gustoso di cucinare il salmone. Non so voi, ma io non amo molto il sapore del "grasso" del salmone e di [...]
"Una delle storie piu' note del ciclo Feniano narra la storia del Salmone della Conoscenza,che avrebbe conferito una grandissima saggezza e il dono della preveggenza a chi se ne fosse cibato.Il [...]
Ancora atmosfere spagnoleù in tavola quest’oggi, dove serviamo una bella paella vegetariana che non farà assolutamente patire la mancanza della carne e del pesce né a voi né ai vostri [...]
Un dolcino semplice ma delizioso... una ricetta presa dal libro di Martha Stewart “A tavola in 30 minuti”, è così bene illustrato che tutte le volte che lo sfoglio mi verrebbe voglia di [...]
Era da 1 pò che avevo voglia di invitare amiche a cena..Avevo deciso per Sabato sera..tutto confermato.. ma poi mi ricordo che sono a dieta… e più precisamente una dieta dove [...]
Pescata giusto al largo di Fukushima Marchio: Ykof Prodotto da: Ykof Prodotto in: Cina Nome sulla confezione: Meduse in salamoia Peso netto: 230 grammi Importato da: DingFeng ImportExport [...]
Ingredienti: 200 g di farina acqua tiepida qb 1 broccolo 1 C di fiocchi di avena 1 C di farina di ceci 2 C di lievito alimentare 4 C di pan grattato 1 manciata di anacardi 1 spicchio di aglio [...]
E' la prima volta che cucino il petto d'anatra. Non sono un'estimatrice di carni, ma negli ultimi anni ho cominciato ad osare di più con le carni sperimentando anche il gusto di quelle "al [...]
Ciao a tutti! Dopo la crema di soia e la crema d’avena non poteva mancare la crema di grano saraceno! niente di nuovo! Ma avevo del pan di spagna un po’ secco e stavo pensando a che [...]
Ho chiamato così questa ricetta perché non riesco mai a cucinare la soia senza renderla spugnosa, soprattutto lo spezzatino. Finalmente dopo anni di tentativi ho avuto successo! Ingredienti [...]
Ebbene sembra che la vita sia piena tra un "viaggiare" e un altro "viaggiare". Sento l'effervescenza di un nuovo tempo che freme, mentre si aspetta sotto una pioggia che non sembra [...]
Buon giorno! È quasi ora di pranzo, quindi eccovi un suggerimento provato ieri! Ingredienti (per 4 persone): 350 g di pasta (anche di riso o mais!) 400 g di funghi champignon bio 200 ml di [...]
per gli intolleranti a lieviti chimici come me il lievito madre è una soluzione davvero splendida, va curato, coccolato, nutrito peggio del tamagotchi, ma davvero quando prende forza e vi [...]
Ciao Matteo mi chiedo se ad oggi la soia è tutta transgenica? E nel biologico?so che non si possono usare ogm, però mi chiedevo se il ceppo di origine è ogm anche nel bio si è partiti da lì?
Finalmente!Il classicone della cucina giapponese finalmente riproposto!Riproposto perche' gia' nel 2010 avevo pubblicato la ricetta dei ramen di maiale cosi' alla maniera di Cooking with Dog. [...]
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Ingredienti x una persona:1/2 papaia4 fregole1 fetta di ananas10 mirtilli3 cucchiai di succo di limone polenghi1 bicchiere di latte di soiaProcedimento:Sbucciate e togliete i semi alla [...]
La mia curiosità culinaria è sempre in fermento, a volte mi ritrovo ad affrontare delle delusioni, piatti belli a vedersi ma di poco gusto e sostanza, altre, il mio entusiasmo cresce e mi [...]
Lo sapevo.Ma ho deciso che me ne dovevo infischiare.Fin dal momento che abbiamo organizzato quel pranzo, sapevo che qualcosa non sarebbe andata bene.Ma se anche avessi organizzato da Monsieur [...]
Noodles con cipollotti caramellati alla soia e cavolo cappuccio. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 gr. di noodles (tipo Udon) 16 cipollotti bianchi piccoli 3 foglie di cavolo cappuccio 5 [...]
Ho trovato questa ricetta nel mensile "Cucinare bene" di marzo Ingredienti per 1-2 persone gamberi argentini ca 350 g lattuga ca 100 g un pizzico di zenzero, paprica, noce [...]
Vi propongo una ricettina semplice e veloce che ho fatto qualche giorno fa. Molto gustosa! Ingredienti: Pasta gluten free di mais e riso 2 peperoni rossi oblunghi 1 pacchetto di panna di soia 1 [...]
Ingredienti: 250 g di yogurt di soia al limone 70 ml di olio di semi di girasole 200 g di malto di riso 1/2 limone (succo e scorza) 2 cm^2 di zenzero fresco grattugiato acqua qb 300 g di farina [...]
L'intolleranza al glutine colpisce oggi giorno miglioni di persone. Per poter combattere al meglio questo disturbo, che a volte può provocare moltissimi fastidi, anche gravi, basta utilizzare [...]
Queste due salsine le ho preparate in 10 minuti per dei crostini di pane come antipasto. Ingredienti per la salsina verde: olio 2 zucchine 2 manciate di funghi porcini Ingredienti per la salsina [...]
Ovviamente senza glutine, con farina di lupini, ecco un impasto versatile, davvero. Ingredienti per circa 25 biscotti e 25 mini muffin: 95 g farina di lupini 80 g farina di tapioca 80 g farina [...]
