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Questa torta vegana alla zucca e crema di anacardi è la ricetta perfetta per un autunno di gusto.
Dai baretti hipster ai ramen bar, dai ristoranti creativi alle pizzerie vegane, Bologna è più attiva che mai. Ecco le nuove aperture da provare nel 2017.
La zucca nell’impasto degli gnocchi li rende molto dolci, sapore perfettamente bilanciato dall’amarognolo del radicchio, e i funghi The post Gnocchi di zucca con sugo di funghi e radicchio [...]
Sono una patita di qualsiasi dolciume come ben sapete..quindi non poteva mancare una recensione a questa fantastica crema The post Cremino di nocciola Coronelli appeared first on Vegan blog - [...]
G. ha una passione per i porri! Non pensavo gli potessero piacere cosi tanto, quando arriva l’autunno e compaiono in azienda agricola o al supermercato inizio a riempire il frigo. La cosa [...]
Qual è la cucina più green? Non basta essere vegetariani, se poi l’energia usata in cucina non è green al 100%” parola dello Chef stellato Pietro Leemann che ha scelto, per il suo [...]
Le ricette che nascono dalla fantasia sono sempre le più sorprendenti ed inaspettate, diciamocelo. Tenendo ben a mente questo, non possiamo non sperimentare, nelle nostre cucine, ricette a [...]
Jacqueline M, Bordighera: Perchè alcune persone hanno un avversione al formaggio?Barbara M, Pescara: Mia figlia non vuole il formaggio, rifiuta qualsiasi tipo di formaggio, ha un consiglio?Le [...]
I muffin vegani alle pere sono un dolce vegano, light, senza burro né uova, perfetti per non rinunciare a gusto e leggerezza. Adatti a colazione o a merenda, sono ricchi di frutta e fibre e [...]
Un nuovo contest, spavaldo ma pur sempre timido, un po' come Ottobre. Arriva a passi lenti e felpati proprio come la nuova stagione che da poco ha rubato il posto all'Estate.Un contest che [...]
Tempo fa Grazia, una mia amica di Castelnuovo Magra, mi invita a cena per farmi assaggiare i suoi gnocchi al pesto. Le dico che le trenette vanno benissimo, ma lei insiste assicurandomi che non [...]
Dopo Bologna, Milano Marittima e Ibiza, apre a Milano, nel cuore della città, in una via elegante e ricca di antichi palazzi, il ristorante pizzeria gourmet PUMMA’. Un’ennesima [...]
Cosa ci fanno “Mc Donald’s” e “vegano” nella stessa frase? Fino a oggi sono state espressioni di mondi opposti e inconciliabili mai destinati a incontrarsi come le rette parallele che [...]
Parlando di frutta secca ci vengono subito in mente arachidi, noci, pinoli, anacardi e la famiglia di frutti a guscio che siamo soliti mangiare a Natale, o che, sempre più spesso, dietologi e [...]
Ingredienti 150 gr di farro 250 gr di ceci già lessati 250 gr di zucca Delica 100 gr The post Zuppa d’Autunno appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.
La zucca con il suo colore e profumo è sempre una delizia e spesso ne preparo quantità industriali The post Torta sofficissima di zucca e yogurt per James e Bob appeared first on Vegan blog - [...]
Siamo all’inizio di ottobre e qui al sud fa ancora caldo, le giornate sono sempre soleggiate, voglia ancora The post Insalata di farro di cocco di mezza stagione appeared first on Vegan [...]
Dopo la pasta e la pizza, le lasagne possono essere decretate all’unanimità come il cibo che più richiama alla mente il bel paese. Molti però pensano erroneamente che chi è vegan debba [...]
Domenica mattina ore 7 la sottoscritta è già sveglia aimè….e non chiedetemi il motivo, per un giorno che The post Biscotti speziati della domenica appeared first on Vegan blog - Ricette [...]
Parliamo del ragù…L’etimologia della parola ha le sue basi nel francese ragoût, sostantivo derivato da ragoûter, cioè “risvegliare The post Conchiglioni al ragù di soia appeared first [...]
Le ricette di Kung Pao ce ne sono tantissime, quella originale è fatta con il pollo, ma comuque The post Kung Pao Tempeh a modo mio appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.
Zuppa di pomodori arrosto. La ricetta di oggi è un po’ come il tempo di ottobre, sospeso tra i raggi ancora caldi del sole e l’inizio di quel vento umido e freddo che ci [...]
Da qualche anno a questa parte il mondo della pizza sta attraversando un periodo di grande evoluzione: impasti, farciture, abbinamenti e lievitazioni, un fermento che ben presto ha oltrepassato [...]
