Chi ha detto che non i vegani non si concedono peccati di gola? Un esempio perfetto è quello delle tante versioni completamente vegetali di cheesecake. Ve ne propongo tre: una perfetta per gli [...]
Non chiamateli formaggi vegetali. Sì, avete capito bene, ma niente paura, i formaggi vegan, come quello di tofu, o il Creamy Cheese, o lo yogurt di soia, 100% vegetali e con pochi grassi, [...]
Non c’è pace per vegan e vegetariani. Per anni hanno bevuto soia chiamandolo latte e tofu chiamandolo formaggio. Da oggi non è più possibile creare confusione giocando sulle somiglianze [...]
Avevamo bisogno di una sentenza della Corte europea per decidere che il latte non si fa con la soia? O che il formaggio, se formaggio si vuole chiamare, non ha nulla a che fare con [...]
Piatto tipico invernale, ammazzavampiri. La bagna cauda vegana è una ricetta molto in uso nel Piemonte ed io la propongo senza acciughe e latte. Una precisazione: nella ricetta che segue ho [...]
Bologna si sta affermando sempre di più come meta turistica d’eccezione, fondando parte della sua attrattiva sulla ricca proposta gastronomica della città e della Regione. Ma tra lasagne al [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo dei gustosissimi biscotti vegani al cioccolato . Sono biscotti che richiedono pochissimi ingredienti e davvero poco tempo per prepararli.
[introduzione] Preparare un gelato vegan in casa, è semplice con la ricetta che trovate di seguito, priva, ovviamente, di prodotti di origine animale. Ottenere un dolce…
La ricetta delle polpette di quinoa con zucchine e menta è una preparazione facilissima e versatile che potete preparare per pranzo e cena e personalizzare in base ai vostri gusti, [...]
Preparare i muffin alle ciliegie vegan è quasi un obbligo ora che tali frutti sono di stagione ed è possibile reperirne di freschi e succoscompra su Amazon Perfetti sia per la colazione [...]
Il gelato all'avocado e cioccolato rappresenta una preparazione veramente golosa e di facile esecuzione. Non richiede chissà quali ingredienti, e quelli previsti sono tutti di comune [...]
Buon martedì a tutti, ieri proprio non ce l’ho fatta a passare di qua…ma oggi eccomi, puntuale. Qua il caldo è arrivato amici miei, e alla grande! Lo ammetto, amo l’estate a [...]
Sana, golosa e totalmente priva di prodotti di origine animale, la torta zucchine e cioccolato vegan è una chicca da non sottovalutare. Costituisce allo stesso tempo un dessert sano ed [...]
Quando si parla di tè matcha, questo particolare tè verde giapponese (per saperne di più cliccate qui) si parla sempre (o quasi) di ricette dolci. Dai muffin al tiramisù, dai biscotti al [...]
Gli Amaretti Sardi Vegani sono un classico nella pasticceria della mia Terra natale e il loro aroma e gusto sono ancora impressi nella mia memoria. Sono “dolcetti” immancabili nelle grandi [...]
Novità da Mantra Raw Vegan: arrivano i cold pressed juices, i succhi di frutta e verdura pressata, in 19 varianti di gusto. Sono speciali per la tecnologia con cui vengono realizzati. Le presse [...]
Alla fine di ogni pasto niente di meglio che una crema di limoncello vegana, servita bella ghiacciata. La ricetta è molto simile a quella tradizionale solo che sostituiamo il latte vaccino col [...]
Anche se a Carnevale ogni scherzo vale, questo non è uno scherzo ma una profonda realtà…. Le Chiacchiere vegane o Bugie sono un dolce tipico del periodo carnevalesco. Io adoro quelle ripiene [...]
Domenica 21 Maggio si è tenuta la cena di gala della manifestazione Io Bevo Così ospitata anche quest’anno dal ristorante L’Altro Griso di Malgrate (LC), alla quale hanno preso parte [...]
L'insalata di legumi è un piatto ricco e nutriente perfetto anche per gli intolleranti al glutine, vegani e vegetariani. Gli ingredienti che la compongono sono infatti ricchi di nutrimento, ma [...]
Quando il caldo si fa sentire, inizio ad avere voglia di preparare la cheesecake.Dopo anni e anni di tentativi, ho collezionato ad oggi almeno 20 ricette differenti, alcune azzeccate, che mi [...]
[introduzione] L’insalata di riso vegan rappresenta una ricetta sana e leggera a base di prodotti di origine vegetale, adatta all’alimentazione di tutti. Ricca di…
Mi scuso con i miei lettori, sono stata poco presente in questi giorni, ma un po’ di cose mi hanno distratta dal web…alcune scadenze da rispettare, impegni e cose da sbrigare qui a [...]