Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente poi metterla in una pentola con il burro e farla soffriggere, aggiungere il riso e farlo tostare per 2 minuti.Bagnare il riso con la vodka e [...]
INGREDIENTI350 g di riso per risotti1 cipolla media200 g di stracchino2 cucchiai di panna da cucina50 g di burro1,2 l di brodo75 ml di vodka1 ciuffo di prezzemolosalepepe-------Preparazione-->
Sono astemia? Fino a qualche anno fa sicuramente sì! Il massimo delle mie serate brave consisteva nel trangugiare due lattine di coca-cola, pur riuscendo ad ubriacarmi lo stesso! La birra non [...]
INGREDIENTI 350gr. di penne 25gr. di burro 100gr. di panna fresca 100gr. di ricotta freschissima 100gr. di mascarpone vodka sale pepe bianco [...]
Un dolce semplice da fare per poterlo mettere nelle calse dei vostri bimbi “monelli”! Ingredienti: - 400 gr di zucchero - 400 gr di acqua - 1 cucchiaio di grappa o vodka - qualche [...]
Manca poco per il cambio di consegne tra il vecchio ed il nuovo anno ed in attesa di brindare, sulla tavola non può mancare qualche portata che strizza l’occhio all’opulenza e che vuol [...]
Questo è il momento dell’anno che preferisco. A poche ore dal passaggio di testimone tra il 2011 e il 2012 è tempo di tirare le somme e decidere cosa portare e cosa buttare via (come un [...]
Più strutturate, rispetto alle idee salate, perchè la pasticceria è una roba seria- ma ugualmente semplici e semplificate, per poter chiudere in bellezza l'anno vecchio ed accogliere quello [...]
Pennette vodka e salmone Ingredienti400 g di pennette350 g di filetto di salmone a fette1,5 dl di panna2 ciuffi di aneto (in mancanza barbe di finocchio)40 g di burro1 bicchierino di [...]
Ingredienti per 4 persone:350 g tagliatelle, 250 gr salmone fresco, 1/2 bicchiere vodka bianca, burro, prezzemolo Fate cuocere le tagliatelle e nel frattempo [...]
Ormai ci siamo, manca poco al Natale ed è il caso di chiarirsi le idee su cosa preparare: da noi per la cena della vigilia, tradizione vuole che si preparino nove pietanze e se c’è chi [...]
Il vostro Natale è troppo caldo? Volete evocare atmosfere davvero gelate come, ad esempio, quelle che in questa stagione si vivono in Russia, dove il termometro scende facilmente al di [...]
Siccome domani è l’ultimo giro di boa e che inizia lo sprint finale verso Natale, oltre poi al fatto che è weekend e che le previsioni meteo hanno annunciato un discreto calo della [...]
Un giochino passatomi da Julia di Zucchero&Farina; la possibilità di fare un tuffo nel passato e ripercorrere con 7 links la storia di Chez Denci sino a oggi... Ok grazie, ci provo1/ Il post il [...]
Atmosfera soporifera, coretto di sottofondo, russare, scricchiolio di una porta, sette lunghi anni di attesa si sarebbero potuti festeggiare gridando huraaa!! E invece no… Suonano alla [...]
Buona giornata a tutti! Oddio proprio buona non lo è proprio, ho una tosse fortissima e una voce geneticamente modificata... Stanotte tossivo come un camionista e ho dormito pochissimo ma [...]
Chi vuole perdere peso è bene che rinunci il più possibile alle bevande alcoliche, o che comunque ne limiti il più possibile il loro uso. Le ragioni principali sono due: Prima di tutto [...]
Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata poi scolarla.In una padella antiaderente fare soffriggere la pancetta con 2 cucchiai di olio poi aggiungere la panna e fare asciugare un [...]
Un antipasto di effetto, di sicura riuscita, leggero, veloce e di semplice preparazione è la mousse di salmone. Adatta per ogni occasione e, per le prossime festività natalizie, vediamo come [...]
Ogni promessa è un debito, ed io avevo dato la mia parola a MonnyB che avrei postato la mia ricetta per onorare il suo contest.Eccomi qua nonostante il lutto che ci ha colpiti: ieri mattina è [...]
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Pralina o cremino?!!....naturalmente tutto alla livornese eh!!Giuro che non lo faccio più......forse!!! Non ho saputo resistere alla tentazione di confezionare una mise en bouche così [...]
Oggi parliamo di un un argomento di stringente attualità: il riposizionamento. Se ti chiami Scilipoti hai già dato, quindi resta calmino e non agitare la manina. Il riposizionamento di cui [...]
Eclettica, raffinata e molto chic. Dopo essersi vestita di brillanti paillettes e borchie rock, dopo aver indossato creatività di artisti di fama internazionale come Andy Warhol e il [...]
Absolut Talent Show 3rd Edition. al via la tanto attesa fase finale del reality contest dedicato ai Bartender. Melissa Satta presentatrice della Finalissima.Da Lunedì 14 novembre si [...]