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Inizio la settimana con una ricetta di pesce leggera e nutriente. Questo spezzatino è arricchito dallo zenzero che gli dà una nota fresca e speziata; io ho messo più pomodorini del previsto e [...]
Ci stiamo preparando.. iniziando dalla cucina!E ovviamente con questa ricetta non posso contenere la gioia nell'urlare che ..."TORNO IN THAILANDIA!" Già, deciso su due piedi una settimana [...]
Il pollo alle mandorle è stato per anni il mio piatto preferito al ristorante cinese. Poi, d'improvviso, ho smesso con i ristoranti cinesi. Tutti quei piccoli pezzettini di ciccia che quando [...]
Sai cos'è che l'infinito è troppo piccolo per me.Sogno distanze interminabili da percorrere con le mie gambe.Spero in pensieri illimitati da trasformare in azioni.Desidero sogni [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 150gr. di noodles di riso secchi 1 petto di pollo 12 gamberi freschi 4 cucchiai di salsa di soia [...]
Mi piace tantissimo la cucina esotica e amo sperimentare in cucina. In genere amo molto la cucina mediterranea dell’area greca e tunisina, con sapori speziati e salsine piccanti. La [...]
Fonti attendevoli (BBC Good Food) mi informano che in UK questa è la National Chip Week, ovvero la settimana nazionale della patatina fritta. Se quindi volete approfittarne per [...]
Avevo voglia di riso... di riso basmati.Avevo voglia di profumi lontani... ma solo una volta entrata in cucina mi sono accortache:erano gia le ore 13.00,in frigo c'erano solo peperoniiiii....una [...]
Il bene fatto, strale di luce,amore diffuso,che imprime il suo odore,fa sentire il buono,le ali che nascono sulle spalle,quando da curve si sono drizzate,quando da chiuse si sono aperte,quando [...]
Siccome so che l’argomento per replicare al presente post sarà il classico vuoimanonpuoi – invidioso, confesso che è proprio così, sono dolorosamente invidioso: vorrei tanto aver [...]
Celebrità: è quello che accomuna due ristoranti cinesi di Roma. Uno ne ha tanta, l’altro per niente, ma si chiama proprio così. Differenze? Quartieri diversi, uno è grande un decimo [...]
Gli involtini primavera sono uno dei piatti più famosi della cucina cinese. Gli involtini primavera sono degli involtini fatti con una sfoglia di carta di riso o pasta wonton ripieni di diverse [...]
Buon lunedì a tutti!Come va?Io sono raffreddatissima....etcììì! Ieri sera mi sono coricata molto presto, imbottita di paracetamolo per scongiurare la febbre, ma le ossa erano rotte e lo sono [...]
Ecco Tobi ridotto in …frittelle! Gli ingredienti sono pochissimi e possono andar bene anche a chi ha problemi di intolleranze, purché non soffra di fegato! Essendo un fritto rientra nei [...]
I deeply fall in love with dishes that are crunchy outside with a fluffy heart. It is the perfect bite!I had to prepare this crumble in different ways, before finding my "magic formula".Not [...]
Ricetta invernale, economica, veloce e gustosa: l’insalata tiepida di ceci e broccoli con mandorle tostate vi delizierà per la vostra cena settimanale a base di legumi. Riscaldate un wok [...]
Questo risotto l'ho fatto la settimana scorsa, avevo dei bei carciofi freschi, freschi da utilizzare e così ne ho approfittato per cucinare una ricetta classica: il risotto ai carciofi. Per [...]
Gironzolando nei negozietti arabi di Abu Dhabi e girando nei ristoranti del posto, ho trovato molti ingredienti tipicamente orientali e una grande offerta di cucina thailandese, cinese e [...]
Come vi ho già detto nel post sulla Salsa verde, non amo il bollito...in compenso adoro i tortellini, quelli veri, tirati a mano e cotti nel brodo buono...in passato però, il problema era [...]
Questa ricetta l'ho copiata, parecchi anni fa, dalla trasmissione tv "La prova del Cuoco".Non era una ricetta in gara, ma un piatto realizzato da due ospiti della puntata che, mi pare, [...]
Il pesto lo conosciamo tutti è un condimento per la pasta profumatissimo il cui ingrediente principale è il basilico. E’ arricchito con altri profumi della cucina che lo rendono [...]
Il pesto lo conosciamo tutti è un condimento per la pasta profumatissimo il cui ingrediente principale è il basilico. E’ arricchito con altri profumi della cucina che lo rendono [...]
Sono tornata! E non solo dal mio viaggio in Olanda (dove non ho mancato di strafogarmi di patatine fritte con maionese...con le parole della ginecologa che mi rimbombavano in testa "No fritti! [...]
Se siete appassionati di cibo una tappa a Bangkok e in Tailandia la dovete fare perché può sembrare incredibile a un italiano abituato alle fregature ma qui/lì si mangia quasi dovunque [...]
A volte durante la notte mi vengono delle “illuminazioni”, poi quando mi sveglio, a mente fredda ci ripenso ed elaboro. Beh insomma questo per dire che l’altra notte mi è [...]
