Risultati: 19745 per brodo
Tiziana Colombo è la blogger di nonnapaperina: si è scoperta intollerante, si è curata, ha cercato di cucinare in modo da guardare il bicchiere mezzo pieno e ha condiviso con un libro questo [...]
Il “Risotto con Radicchio, Pere e Cannella” è un primo piatto che, con il suo aspetto e il suo gusto particolare, va benissimo per le feste!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [...]
Fervevano in città i preparativi per il Capodanno.La gente correva su e giù per la città,intenta a comprare pesce,sakè e i tradizionali biscotti di riso.Nella lontana campagna il vecchio [...]
Ricetta all’insegna della semplicità e velocità per i periodi senza tanto tempo per cucinare. Ingredienti: carciofi freschi aglio prezzemolo menta qb sale brodo vegetale sale olio [...]
L’ Osteria La Brinca di Ne (GE) è aperta il giorno di Natale 2013, proponendo il seguente menù: - Prebugiun di Ne e Baciocca - Cùniggiu Magro cioè il Cappun Magro visto da noi della [...]
Si lo so, mi ero ripromessa di non ricaderci più, "basta con i concorsi" mi dicevo.......ma poi non ho resistito a questa nuova "chiamata alle armi lucana"......Che vi devo dì......è un [...]
Ingredienti400 gr. di mazzancolle (o gamberi), 7-8 mandarini, cogna o brandy, sale, olio, brodo di pesce.
"Piove, senti come piove, Madonna come piove, senti come viene giù, uuuu"Quale colonna sonora migliore per questa pioggia che imperversa su Milano da 48 ore? Sarei anche un pochino stufa, ma [...]
Pubblicato in: Antipasti, Test e QuizLa pasta di casa è sempre buonissima, scegli la tua preferita insieme a noi! Lunga o corta, semplice o ripiena, la pasta fresca è sinonimo di domenica in [...]
Il gigante buono nel castello sul lago. Il titolo fa sorridere rispetto al ben più performante Cucine da Incubo di cui Antonino Cannavacciuolo è protagonista incontrastato. Ma provate ad [...]
In cucina, mi piace variare i formati di pasta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oggi ho utilizzato le “Rustichelle” le conoscete?????????? Le ho preparate al forno [...]
In cucina, mi piace variare i formati di pasta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Oggi ho utilizzato le "Rustichelle" le conoscete??????????Le ho preparate al forno con salsiccia, [...]
Ingredienti280-300 gr. dei casarecce, 300 gr. di castagne, funghi porcini, 100 gr. di guanciale, 1 cipolla, brodo di carne, sale e pepe.
Non ho mai potuto sopportare il patè di fegato, perchè non mangio interiora, ma visto che mio marito e i "suoi figli" (dico suoi perchè in questo proprio non mi somigliano) l'adorano ho [...]
La devozione di una chef per il proprio datore di lavoro tra specialità francesi di ieri e di oggi Hortense è la cuoca personale del neopresidente francese, che l’ha scelta per seguirlo [...]
Finalmente - so che mi pentirò di averlo detto - è arrivato un poco di freddo! Giusto per essere chiari, io non amo il freddo; ma di Genova afosa, umida e calda, in [...]
sedano rapa anche detto sedano veronese, pianta erbacea biennale conosciuta come pianta officinale fin dai temi di Omero, originaria dei paesi mediterranei dal sapore simile al sedano in [...]
Provate ad immaginare uno dei più celebrati emblemi nazionali, Giuseppe Verdi, investito da una vena gastronomica da gran gourmet , mentre con il grembiule del cuoco affetta salami, coppe e [...]
Eh si' (scusate ma con la tastiera del pc americana ho un po' di problemi con gli accenti!)state pensando in modo corretto. Vedendo il fantastico film a cartoni di Ratatouille, mi stuzzicava [...]
Salsa alle castagne per carni Essendo in piena stagione di Castagne e Marroni, voglio sottoporvi una gustosissima ricetta per accompagnare le carni. La ricetta della Salsa di Castagne presenta [...]
Ho sempre amato la preparazione dei ravioli. Fin da bambina mi affascinava vedere la pasta che veniva stesa a mano o con la macchinetta.Mi piaceva un sacco la raviolatrice, ma la mia passione [...]
Involtini di pollo, prugne e speck con cous cous Involtini ultrarapidi da preparare, un vero e proprio concentrato di sapori autunnali: pollo ripieno di speck e prugne secche, immersi in una [...]
Giovedì 14 novembre 2013, alle ore 20:30, il Ristorante La Bigoncia di Genova organizza una serata a tema caratterizzata da un “Menù Zeneize“. Il menù della serata prevede: - [...]
Vi ho già parlato del caseificio Pioggia. Tra i prodotti freschi che ho avuto il piacere di assaggiare c'è la burrata, un altro simbolo della cultura casearia pugliese, assieme al [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 filetti di coniglio bene in carne, 6 fettine sottili di pancetta 3 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di burro alcune foglioline di timo un [...]
