Risultati: 19751 per brodo
Vi propongo in questo post la ricetta del risotto porri e salsiccia, seguite alla lettera il procedimento descritto ed otterrete un risotto cremoso, profumato e davvero squisito, di seguito [...]
Una variante molto gustosa per creare un primo piatto sfizioso è a base di spaghetti di soia, uno dei cavalli di battaglia della cucina orientale. Questi spaghettini si prestano benissimo ad [...]
Quando si parla di pasta al forno si pensa istintivamente ad un piatto ricco, di gusto ma anche di calorie, che chi è a dieta deve, per necessità, evitare. Eppure esistono così tante [...]
Praticamente sono quasi sparita dal blog senza accorgermene, ma sono stata totalmente risucchiata dalla vita reale. Tornata lunedì scorso a casa dopo 3 giorni tra Torino e lo Storico Carnevale [...]
Risotto alla milanese Ingredienti 450 g di riso vialone nano50 g di midollo di bue1 cipolla20 pistilli di zafferano (oppure 2 bustine di zafferano in polvere)1,5 l di brodo [...]
Pollo ai peperoni Ingredienti Un pollo di 1,250 kg3 peperoniun mazzetto di basilicouno spicchio d'agliouna cipolla60 g di burrovino bianco seccobrodosalepepePreparazione1 [...]
Tazze e posate Villa D'Este Home TivoliQuando io e mia figlia siamo sole la sera perchè mio marito è fuori per lavoro, immancabilmente ci prepariamo un orzotto o un farrotto.Lui non ama troppo [...]
Pieter Bruegel il Vecchio, Nozze paesane o Pranzo di nozze, 1568 ca.: Il “blanc-mengier”Pranzo di QuaresimaNota di pranzo di Pellegrino ArtusiMinestra Zuppa nel brodo di pesceoZuppa alla [...]
Angelo Inganni (Brescia, 1807 – Gussago, 1880), Mercato sul lago d’Orta, Collezione Privata. Lovarie (Ghiottonerie di Carnevale)Nel mattino del giovedì, del sabato, della domenica, del [...]
Oggi tocca a … Chef Ivano Ricchebono del The Cook di Genova Nervi Parmigiana con melanzane, triglie, parmigiano e pomodori datterini Questa ricetta è estremamente semplice, ma [...]
Ci risiamo! E' il 14 Febbraio ed ovunque mi giri è un tripudio di cuoricini, baci, menù di coppia, e pacchetti benessere per 2. Che barba! Ma a noi Singles ci pensa qualcuno? Beh allora ve [...]
Oggi avevo voglia di proporre una pasta che unisse due sapori che amo tantissimo, quello dei carciofi e quello dei moscardini che peraltro si sposano magnificamente. Ed eccomi che con [...]
I canederli sono un piatto tipico della tradizione culinaria tirolese. Sicuramente è uno dei più famosi e buoni del Trentino ma ricordiamo che ha un elevatissimo apporto calorico, per questo [...]
Il tonno di coniglio alla piemontese è un antipasto tipico della regione Piemonte. Si chiama tonno di coniglio proprio per l’effetto visivo della preparazione, che a primo impatto [...]
Le lasagne sono un must della cucina italiana, e questo si sa. Un piatto bandiera che viene gustato con piacere da tanto tempo. Ne esistono mille declinazioni anche se la ricetta classica (che [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. circa Cottura 15 min. Al Liceo odiavo il latino, ma dovendolo studiare "per forza", alla lunga alcune cose mi sono [...]
Lo spezzatino è un secondo di carne classico che la mia mamma tutt’oggi prepara in modo semplice con patate e piselli, per una cena o un pranzo in famiglia; ed è una di quelle ricette che [...]
Non ditemi che non ve l'aspettavate! Vi avevo detto che tenevo in serbo ancora un paio di zuppine, di cui una particolarissima: questa. Ma a voi non hanno mai presentato la classicissima [...]
Culla della cultura e della lingua italiana, la Toscana è una regione dal ricco patrimonio artistico, visitata ogni anno da migliaia di turisti provenienti da tutto il mondo. Nessun’altra [...]
E siamo alle solite: siamo rientrate all’ovile, per fortuna senza scossoni e senza sorprese, lasciando a Milano una giornata ancora di neve e trovando a Roma una notte appena appena un [...]
Eccomi con un'altra ricetta light, l'ho scovata qualche anno fa in qualche sito mentre girovagavo in cerca di ispirazioni , ma in rete se ne trovano mille versioni, io personalmente non la [...]
Ingredienti per 4 persone:1 rotolo di pasta brisée300 g di funghi30 g di gherigli di noce50 ml di vino rosso1/2 bicchiere di brodo1 cucchiaino di maizena1 rametto di prezzemolo2 scalogni10 ml [...]
Per rimediare al deficit di attenzione di voialtri lettori dell’Internet, piazzo subito la mia bella citazione letteraria. “Le brave ragazze vanno in paradiso, le cattive [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 coda intera di bue 1 litro di brodo di verdure 1 litro di salsa di pomodoro 100 gr di cotenna di maiale 2 sedani 2 carote 2 spicchi di aglio rosso 1 cipolla ramata [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di Cracco. Sempre Cracco. Solo Cracco. Se ti piace Cracco mangia da Cracco. Se ti interessa Cracco parla con [...]
