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La notizia, dopo avere strisciato per lunghi mesi in un silenzio eloquentemente carico di sintomi, è giunta certa appena qualche giorno fa: Antonino Cannavacciuolo ha deciso di chiudere in [...]
Sarà pur vero che gli archi dorati hanno ben saputo inquadrare quel cortocircuito semantico che spesso e volentieri tiene in scacco matto la ristorazione, e cioè che il cibo, in quanto bene [...]
L'articolo 4 modi di conservare la pasta fresca fatta in casa fino a 100 giorni proviene da Ricette della Nonna. L’Italia è uno dei paesi con il maggior consumo di pasta e tra le qualità [...]
Pappaluga era la parola, inventata da Carlo quando era piccolo, per apostrofare i suoi fratelli durante i normali bisticci di una famiglia numerosa. Oggi, è il nome di un’impresa [...]
Puffies non è un termine ufficiale o per lo meno codificato, l'ha inventato l'autrice del libro Abra Berens. E' il libro che stiamo provando qua a Il Club del 27 e devo ammettere che mi [...]
Una zuppa agro piccante di ispirazione thailandese a base di gamberi, con tutto il gusto e il profumo tipici di questa straordinaria cultura gastronomica. Per realizzare questa zuppa thai ho [...]
Vuoi rimetterti in forma per l’estate e non sai come? Il metodo dei 3 alimenti fa al caso tuo! Ecco cosa ha rivelato una nutrizionista. Arriva l’estate e con essa la voglia di [...]
Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Anche [...]
C’è un vento di freschezza che soffia nel mondo della cucina italiana: sono i giovani chef under 35 che emergono come luminose stelle per creatività, innovazione ed esperienza nel [...]
Caramelle allo zafferano con ricotta condite con piselli e zucchine Caramelle non ne voglio più le rose e i violiniquesta sera raccontali ad un'altra.Parole, parole, paroleMinaSono certa che se [...]
Sembra facile, in realtà lo è, ma bisogna seguire un certo ordine degli ingredienti per condire l’insalata alla perfezione ed evitare errori. Con l’arrivo della bella stagione e [...]
Quante volte siete rimasti delusi perché vi si rompono le polpette di carne in cottura? Potete risolvere facilmente, ecco perché avviene. Ogni volta che volete svuotare il frigo pensate alla [...]
Addio per sempre al sugo troppo acido: il metodo efficace per risolvere il problema una volta per tutte. Risultato garantito! A volte le ricette più buone in cucina sono anche quelle più [...]
La zona è Arenella, precisamente in Piazza Canneto, dove, a parte un fruttivendolo, una Chiesa, un market ed un benzinaio, non ci sono altri posti per mangiare. Se non spostandosi in Piazza [...]
I pomodori possono essere dei validi alleati per le pulizie di casa: a cosa servono esattamente e in che modo bisogna usarli? Chi l’avrebbe mai detto che anche un alimento come potesse [...]
Non sapete quanto è buono lo yogurt fatto in casa fino a che non lo provate. Con questa ricetta potete realizzare lo yogurt fatto in casa senza yogurtiera né fermenti lattici. In pochi minuti [...]
Addio per sempre alle macchie di grasso nella friggitrice ad aria: grazie a questo metodo semplice e geniale tornerà come nuova! La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che negli ultimi [...]
I film sul cibo non parlano quasi mai di cibo. Nonostante l’abbondanza di ciò che si mangia con gli occhi, i temi reconditi di questo filone sono altri: amore, perdita, famiglia, [...]
Sembrava vicina a una soluzione la guerra del vino iniziata tempo fa da Angelina Jolie e Brad Pitt per il controllo di Château Miraval, la loro tenuta in Provenza in mezzo alle vigne, dove si [...]
Di seguito andiamo a vedere come si fa la ricetta della confettura di nespole, una conserva deliziosa perfetta da gustare da sola o per fare dolci. Prendete della frutta bella e matura e [...]
Il pesto alla calabrese è un condimento per pasta e bruschette semplice ma saporitissimo. Pochi ingredienti che saltati in padella con un filo d’olio sprigioneranno per tutta la casa un [...]
La spremuta d’arancia fa molto bene alla salute, ma va bevuta al momento giusto: ecco perché è essenziale berla appena fatta. La spremuta d’arancia fatta in casa è considerata [...]
Prodotti ritirati dal mercato, il rischio è troppo alto. Marchi più che mai noti coinvolti in una situazione pericolosa per i consumatori. Dinamiche sempre più compromettenti per noti [...]
Vi vogliamo proporre una nutrita raccolta di piatti unici con il pesce che vi potranno aiutare nella scelta di un menu fatto di ricette veloci e sfiziose. I piatti unici di pesce sono veloci e [...]
Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]
