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In previsione delle feste di fine anno, in cui è quasi impossibile non esagerare a tavola, meglio moderare l’introito calorico e di grassi, preferendo delle ricette leggere e salutari [...]
Ingredienti per 6-8 persone 2 patate medie 4 carote 4 coste di sedano 1 manciata di fagiolini 1 scatoletta di piselli 1 scatoletta di tonno ½ finocchio 3-4 cetriolini [...]
Nebbiolo è un figlio di Oceano e Teti. Già nel suo dominio d’elezione la varietà di morfemi e flessioni lo smaschera per un Proteo. Si novella spesso, spesso banalizzando, di una sua [...]
Il baccala al forno è un piatto che non può mancare al mio cenone per la vigilia del Santo Natale. Il baccala al forno si prepara in pochissimo tempo, è un secondo molto gustoso e [...]
Ecco i consigli degli esperti italiani di nutrizione e salute per gestire al meglio alimentazione, idratazione e attività fisica durante le festività Natalizie.ANDREA GHISELLI, DIRIGENTE DI [...]
Se qualcosa deve essere per forza pieno di calorie e di colesterolo, perché non possono esserlo i broccoli, invece del gelato? Doug Larson
Intervista apparsa oggi su L’Unità Edizione Toscana Nigella Lawson a Firenze: l’occasione è quella della presentazione del suo ultimo libro,”Nigellissima” dove sono proposte solo [...]
La scarola, oltre ad essere molto salutare, contenendo poche calorie e svolgendo una funzione depurativa, è anche la protagonista di diversi piatti natalizi, soprattutto della tradizione [...]
Buongiorno e bentornati all'appuntamento della rubrica In cucina con il tè, curata da me e da Gabriella dello Chà tea Atelier!Come vi avevo promesso...ecco che il blog si è colorato di rosso, [...]
Vi sarete resi conto che posto pochi secondi piatti , questo perché non amo la carne anche se non sono ancora diventata vegetariana, per quanto riguarda il pesce sto imparando a cucinarlo, e [...]
Il risotto al topinambur è la ricetta ideale per questo freddo giovedì. Questa settimana è cominciata all’insegna di un vento gelido. Le temperature anche in Sicilia si sono molto [...]
Le carni bianche come il pollo sono ricche di proteine, facilmente digeribili e povere di grasso, ideali quindi per una corretta e sana dieta alimentare. Questo tipo di carne, se cucinata in [...]
Ho letto una ricetta simile in un libro di cucina ("500 ricette senza grassi" ) che prevedeva anche il crescione ma, non avendolo trovato, ho provato a utilizzare l'aneto ( non che [...]
I krapfen o bomboloni sono da sempre i miei preferiti per fare una mega colazione!Super morbidi,super calorici arricchiti di crema,nutella o marmellata,e se non bastasse fritti sono un paradiso [...]
Pubblicato in: Dolci al cucchiaio, Frutta e sciroppi, Gelatine, Ricette Buffet, Ricette Dolci, Ricette Frutta, Ricette Light, Ricette per Feste e CompleanniL’aspic di frutta è un dolce [...]
Showcolate ... sorridi, mettiti in posa e mangia! È la golosissima idea con cui Fabbri invita i visitatori di Showcolate ad augurare buon Natale.Bologna, dicembre 2012 - Tutti i visitatori di [...]
e un grazie di esistere alla Mapi e a questa ricetta, che fa un po' pendant col fudge al latte condensato, per facilità di esecuzione, rapidità di preparazione e soddisfazione finale. (e [...]
Oggi cari lettori vi propongo una ricetta sfiziosa e light, ma prima vi faccio una domanda: vi piacciono le patatine? Intendo quelle che vendono nei sacchetti , buone che stuzzicano [...]
Venezia 17, 18, 19 marzo 2013. Marcello Coronini ha chiesto a Gian Nicola Colucci, Executive Chef del Danieli Hotel di Venezia di ideare, ispirandosi al tema di Gusto in Scena, una ricetta per [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dallo sbalzo termico fino ai dieci gradi provocato dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo si abbatte sulla penisola dopo un autunno [...]
E' dicembre! Tra esattamente 22 giorni sarà finalmente Natale! Questo week end è stato ricco di preparativi: qualche regalo, un paio di infornate di biscotti e i tanti attesi momenti dedicati [...]
Allora, è arrivato anche dalle vostre parti Attila, “la sciabolata artica”? Guardando fuori dalla finestra vi trovate davanti uno scenario inequivocabilmente invernale? Per poter [...]
I pregi della frutta secca con guscio sono noti: contiene oligoelementi nutritivi indispensabili per il nostro organismo, può essere un ingrediente prezioso che dono un tocco in più ai piatti, [...]
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