riceviamo da officine gourmet (officinegourmet.blogspot.com) e volentieri pubblichiamo.L’AGLIANICO L’Aglianico è un vitigno tipicamente meridionale coltivato per lo più in Campania e [...]
Dal 10 al 14 ottobre sono stata alla Locanda della Quercia Calante per il primo modulo del corso di Pratictioner di PNL tenuto dall'Accademia dei Coach .Il posto è immerso nel verde, qui [...]
Si è aperto oggi il processo contro il clan dei Casalesi relativo al saccheggio del territorio, perpetrato con le vasche di Villa Literno e Castel Volturno, emerso dopo anni di indagini e una [...]
Neve sui Sibillini e freddo porco a Cupra. Vendemmiata oggi anche l'uva da appassire per il solera 99. Al Cityper di Jesi (gruppo Auchan) ho visto alcuni prezzi (per bottiglie vetro 0,75 l.): [...]
In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]
Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
Sfiniti dallo stillicidio di notizie sui Tre Bicchieri 2010 del Gambero Rosso, già consumata ogni possibile zuffa in nome dell’Amarone promosso o del Lambrusco retrocesso, è tempo di [...]
castel cake Ho dato ,questo nome per la base del dolce, perche è il ciambellone di Adelaide. Cotto in uno stampo di silicone della SILIKOMART . Una volta sformato ho spolverato [...]
Degustazione > Castel Del PianoLotto:G103 - Vitigno: Vermentino nero, Merlot, Syrah - Vol.:14 - Prezzo sorgente: 5,8 € Colore rosso rubino carico. Naso di buona intensità, dolce, [...]
Degustazione > Castel Del PianoLotto:G104 - Vitigno: Merlot - Vol.:14% - Prezzo sorgente: 8,5 € Colore rosso rubino. Note balsamiche e di frutti di bosco maturi. In bocca è [...]
Degustazione > Castel Del PianoLotto:H102 - Vitigno: Vermentino nero, Canaiolo - Vol.:13% Prezzo sorgente: 6,50 € Colore rosso rubino. Naso di media intensità,in evidenza i frutti [...]
Degustazione > Castel Del PianoLotto:G102 - Vitigno: Pinot nero - Vol.:13% - Prezzo sorgente: 8,5 € Colore rosso rubino scarico. Al naso è di media intensità è [...]
Miti e leggende attorniano la storia di questo prodigo vitigno autoctono pugliese, rendendo il vino prodotto prospero di interesse. Dal punto di vista geografico la Puglia è paragonabile ad [...]
Fugati, almeno in parte, i dubbi di Grande Livella di questo grande produttore: l’aglianico chiamato in purezza non è domo. Qualche sano spigolo al naso, una bella e strascicata acidità [...]
IN COLLABORAZIONE CON L’ASSOCIAZIONE EX ALLIEVI DEL CONSERVATORIO SAN PIETRO A MAJELLA DI NAPOLI Grande musica per la vendemmia ‘09 La magia dell’Arpa a Terre del Principe [...]
Angelo PerettiSecondo appuntamento con le schede “in 100 battute” dei vini provati a Vinea Tirolensis, la degustazione annuale dei Freie Weinbauern Südtirol, i Vignaioli dell’Alto [...]
L’altra tenuta (oltre alla Tenuta Ca’ Bolani) che apre la serie dei cinque incontri previsti dalla fotovendemmia di quest’anno è la Tenuta Il Bosco, nell’Oltrepo pavese [...]
Angelo PerettiMetti un caldissimo lunedì pomeriggio a Bolzano, ieri. Teatro comunale, decima edizione di Vinea Tirolensis, la degustazione annuale dei soci della Freie Weinbauern Südtirol, [...]
Questa volta Daniela Delogu e Giulia Mancini, le biondissime inviate romane di Dissapore, sono state da Roche, l’estate di Roscioli. Dove non diversamente indicato le fotografie sono di [...]
Torna anche per il 2009 Calici di Stelle, il tradizionale evento estivo dedicato a tutti gli appassionati di vino ed enogastronomia che avrà luogo in tutta Italia il 10 agosto (in alcune [...]
LE GUIDE DI PUNTARELLA ROSSA / RISTORANTI APERTI Agosto, mangiare a RomaVisto che i quotidiani non fanno il loro lavoro, poi dici che sono in crisi, e non c'è verso di trovare uno straccio di [...]
Che bel trittico; Marco Sacco, Enrico Bartolini, Flavio Costa. Ma quanti altri chef straordinari e quanti piatti davvero golosi ho assaggiato in una serata informale tra piscina e giardino. [...]
Problema: c’è da scegliere il nome per una nuova DOC: voi a cosa dareste la precedenza, al territorio o al vitigno? Non affrettatevi a dire “territorio” se siete quelli che [...]
Anche per gli inglesi c’era molta aspettativa, dopo la prova molto interlocutoria (si dice cosi?) offerta dai della torrida, estrema annata 2003, per i Brunello di Montalcino di [...]
Le vacanze della gente normale, con la cellulite e i chili in più, si fa solo il fine settimana.E poi d'estate c'è poca voglia di andare sul Web e poca voglia di scrivere, al massimo si [...]