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di Fabrizio Scarpato Il diminutivo non aiuta, in qualche modo non rende merito a un vitigno autoctono ligure, che tra l’altro, col nome di albarola, magari con maggior appeal, ci mette del suo [...]
Mentre tantissimi ristoranti in Italia devono affrontare nuove, restrittive misure anti-Covid a San Salvatore Monferrato, in provincia di Alessandria (Piemonte), mensa scolastica e ristoranti [...]
Mentre in Italia le serrande dei ristoranti rischiano di chiudere per sempre, dall’altra parte del mondo un ristorante italiano si sta preparando più entusiasta che mai a riaprire. È [...]
Le novità Exquisa, quest’anno, ci fanno tornare la voglia di cucinare e preparare manicaretti dolci e salati. Con le nuove basi fresche per frolla e pizza soffice Mulino Bertotti. Perfette [...]
Ristoranti d’albergo: una soluzione lapalissiana. Se non posso cenare nei locali costretti a chiudere alle 18 dal DPCM ultimo scorso, perché non approfittare della ristorazione alberghiera? [...]
La mannaia della chiusura alle 18 dei ristoranti è un meccanismo esiziale che il nuovo DCPM del presidente del consiglio Giuseppe Conte cala su un settore già allo stremo, specialmente se si [...]
Sulla questione ristoranti, questa volta, non siamo noi a dire la nostra: è la massima autorità del Paese nel settore, Massimo Bottura, che si rivolge al presidente del Consiglio Giuseppe [...]
Riceviamo questa nota da Massimo Bottura, indirizzata a Giuseppe Conte che pubblichiamo integralmente di Albert Sapere Io mi domando: ma noi chi siamo? Io credo che oggi un ristorante, in [...]
Forse "non tutti sanno che" durante tutto il mese di ottobre è in atto l'Onigiri Action, un'iniziativa benefica mondiale in cui vari sponsor internazionali si impegnano a donare cinque pasti [...]
Il nuovo DPCM è arrivato, calando una scure (o forse una falce) sui ristoranti: tutte le attività del settore, dalla gelateria allo street food, dallo stellato alla pizzeria, dalla trattoria [...]
Non gli piace la parola “coprifuoco”, ma di fatto il governo di Giuseppe Conte ne ha appena decretato uno, seppure in versione soft: ristoranti chiusi alle 18 significa, di fatto, chiudere [...]
Sono risultati positivi al Coronavirus lo chef di Sergio Mattarella e altri due membri dello staff delle cucine del Quirinale. Il presidente della Repubblica, fanno sapere le fonti ufficiali, [...]
È stato colpito dal coronavirus uno chef dei cinque che guidano le cucine del Quirinale, e preparano pranzi e cene per il capo dello Stato e per i suoi ospiti. La notizia risale a una [...]
Tra global warming e alleggerimento della cucina non sono molte le occasioni per bere un grande rosso strutturato. Ma davanti ad una grande carne passata alla brace allora i rossi di Molettieri [...]
A Ravenna la Polizia ha chiuso il ristorante Teranga a causa di un matrimonio con 61 invitati. Come tutti ormai dovrebbero sapere, a causa dei recenti Dpcm in materia di restrizioni anti [...]
E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero [...]
Chiamatelo coprifuoco, ma ha tanto il sapore di un mini lockdown quello che si sta preparando sul territorio nazionale. Con il nuovo Dpcm del 18 ottobre il quadro è cambiato per bar, ristoranti [...]
Trieste ha la sua stella Michelin grazie all’Harry’s Piccolo Restaurant. È in uno dei palazzi storici più eleganti e fascinosi della città, in quella piazza che non smette di [...]
A Torino un bar è stato chiuso in pieno svolgimento di un torneo di calciobalilla, che ovviamente violava le regole per il contenimento del Coronavirus. Troppa gente del locale e pochissimo [...]
Alcuni dei maggiori esponenti della critica enologica internazionale hanno elogiato il vino Alessandro dal Borro Syrah 2016. Premiandolo con tre bicchieri nella Guida I Vini d’Italia 2021 del [...]
Quale panettone compreremo quest’anno? Preferiremo i panettoni piccoli, anti-assembramento festivo? Quelli giganti, perché sarà lunga dall’Avvento all’Epifania? Quelli strani, perché [...]
Il salmone affumicato ci permette di preparare ricette fredde e calde di antipasti, primi e secondi molto gustosi da portare in tavola nelle occasioni speciali. Grazie al suo sapore [...]
La più grande fabbrica di Nutella al mondo è stata colpita da un incendio. Si tratta dello stabilimento francese di Villers-Ecalle, a nordovest di Rouen. Fortunatamente, le fiamme che sono [...]
Quella che una volta era l’anima di metallo dell’Aviso Grille, lo “yacht” di Hitler, ora verrà battuta all’asta: si tratta del grande, grosso globo in alluminio [...]
Chiuso per assembramenti il McDonald’s di Caltanissetta, trovato a non rispettare le norme previste per contrastare Coronavirus insieme ad altri due locali della città. È questo il [...]
