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Che cos’è la salicornia? Definita anche asparago di mare, la salicornia è una pianta spontanea commestibile che cresce vicino al mare, sugli scogli o dove ristagna l’acqua salata. [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
I secondi piatti con il pesto diventano ancora più gustosi! Avete mai provato a servire, carne, pesce o piatti a base di legumi o proteine vegetali arricchiti con il pesto? No? Allora [...]
Oggi ti diamo la ricetta del giorno ideale per servire degli antipasti estivi vegetariani buonissimi! Ecco come fare le melanzane grigliate. Non hai nessuna idea di come comporre il menu di [...]
Morbida e gustosa, la ricotta è ingrediente di tante ricette gustose. Mi piace usarla nella pasta, nelle torte salate e nei dolci. Per abbinarla nel modo migliore ci sono alcune regole. Ecco [...]
Io l’ho accostato a un bel piatto di ravioli sardi di ricotta ovina conditi con poco pomodoro, appena saltato, ottimo! Difetti? Non pervenuti, assolutamente. I Clivi - Ribolla Gialla A Tessa [...]
Ecco la ricetta dei rigatoni cremosi alla Gonzaga tipici di Mantova, i famosi maccheroni che si mangiavano alla corte dei Gonzaga. I maccheroni alla Gonzaga sono un tipico piatto della cucina [...]
Pasta, in questo caso delle penne candela, con tonno fresco appena scottato, melanzane e pomodorini anch’essi appena scottati, infine granella di pistacchi e scorza di [...]
In famiglia sanno tutti che non mangio cetrioli, tranne, quelli sottaceto. E da poco anche quelli conditi con rietta cinese e lo tzatzik. I motivi sono tanti, prima di tutto non mi piace il [...]
Questi croccanti involtini primavera vegani sono pieni di sapori audaci e ingredienti soddisfacenti come pollo vegano, fagioli neri e verdure. Per la salsa di accompagnamento ci sono un paio di [...]
Se siete alla ricerca di un piatto fresco, leggero e gustoso per affrontare le calde giornate estive, scegliete la pasta fredda! La pasta fredda estiva è un piatto sempre molto apprezzato [...]
Puoi cucinare le melanzane nella friggitrice ad aria in modi diversi a seconda di cosa vuoi portare in tavola. Ti diamo tre varianti gustose. Per realizzare contorni velocissimi, leggeri e [...]
I peperoni diventano più digeribili se segui questi preziosi consigli: l’ultimo ti lascerà a bocca aperta, provali e non ne farai più a meno. Tra gli ingredienti più usati durante il [...]
Ecco la ricetta della pasta con crema di zucchine leggera e saporita che piacerà a tutti, anche a quelli che non preferiscono questo ortaggio. Veloce e facilissima da fare, questa ricetta [...]
I cannolicchi alla mattacchiona li puoi assaggiare alla Trattoria Sora Lella di Roma oppure realizzare a casa tua con questa ricetta. Se ti fai un giro a Roma per una breve vacanza, o se hai la [...]
Una delle ricette più amate in estate sono quelle a base di zucchine. Hai mai provato le zucchine al funghetto? Sono facilissime e gustose. Ecco come realizzare la ricette delle zucchine al [...]
Ecco come preparare una cena per 4 persone con soli dieci euro e fare un figurone: vedrai che successo con i tuoi commensali! Prendete carta e penna per scrivere cosa vi serve per stupire gli [...]
Sei una persona impegnata con una carriera lavorativa frenetica, ma non vuoi rinunciare a organizzare una cena importante per festeggiare un’occasione speciale? Non preoccuparti! In questo [...]
Pasta fredda al mare, prova questa alle verdure: una sana e sfiziosa alternativa per un primo piatto veloce e gustoso! È finalmente giunto il tempo di andare al mare e dedicarsi a qualche ora [...]
Pesto e vongole per un primo piatto da capogiro: i tonnarelli saranno deliziosi con questa combo, è il piatto perfetto per l’estate! Non i classici spaghetti con le vongole ma un primo piatto [...]
Chi dice che se sei a dieta non puoi mangiare la pasta? Prova queste accoppiate light e porti in tavola ricette gustose! Spesso ci cimentiamo in percorsi alimentari fai da te che in talune [...]
Grigliata di polenta e verdure con crema di rucola Adoro le grigliate e se in qualunque stagione non mancano mai nella mia cucina, figuriamoci in estate, stagione per eccellenza per le [...]
Con le patate puoi realizzare tanti piatti deliziosi, come questo che ti proponiamo oggi e che piace a tutta la famiglia, bambini compresi. Vuoi una ricetta diversa dal solito per portare in [...]
Scopri tante idee per i tuoi primi piatti con melanzane più gustose e semplici da fare, per ricette di pasta e riso appetitose ed economiche. La melanzana è uno degli ortaggi estivi che non [...]
Un’insalata di fragole, anguria e burrata semplice, sana e colorata. Dolce e succosa anguria estiva, fragole, cetriolo croccante, basilico dell’orto e burrata cremosa: tutto [...]
