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Sformato di ortaggi con salsa di pomodoro

Ingredienti per 6 persone:200 g di pisellini (già sgranati)80 g di taccole80 g di carote1 cipollotto piccolo3 pomodori a grappolo1 spicchio d'aglio1 mazzetto di basilico2 uova intere1 albume180 [...]

tags : piselli ortaggi verdure carote salsa forno coperto naturale bagnomaria ingredienti
dal 1 June 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Plumcake all'arancia

Plumcake all'arancia

Buongiorno a tutti,non so voi, ma ultimamente al mercato sto trovando delle arance ancora piu' buone di quest'invernoe cosi' abbiamo voluto preparare un dolce morbido per le nostre colazioni a [...]

tags : forno latte succo burro farina lievito zucchero terrina coperto ingredienti
dal 31 May 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
NEW YORK CHEESECAKE

NEW YORK CHEESECAKE

NEW YORK CHEESECAKE Το τσίζκεϊκ, αν και το όνομα του ακούγεται εξαιρετικά τρέντυ, είναι ένα γλυκό με αρχαίες ρίζες, [...]

tags : greco bosco forno frutta latte succo torta panna burro fragole
dal 31 May 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Ricetta fusi di pollo alle olive

Ricetta fusi di pollo alle olive

Oggi vi racconto la storia di come è nata questa ricetta.Erano i primi giorni di aprile ed io ero ricoverata all'ospedale, perchè era nato mio figlio: Duccio.Suona il cellulare ed io rispondo, [...]

tags : forno bianco fuoco pollo sugo olive ricette vergine pomodori casseruola
dal 30 May 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Fagottini ripieni con crema di formaggio e salmone

Fagottini ripieni con crema di formaggio e salmone

Fagottini ripieni con crema di formaggio e salmone Ieri ho preparato i Fagottini ripieni con crema di formaggio e salmone. Io ve li consiglio anche perchè potrebbero essere un’idea [...]

tags : farina ricetta forno latte grana burro lievito salmone microonde mescolare
dal 30 May 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Baccalà con cipolle, olive di Gaeta e pangrattato tostato

Baccalà con cipolle, olive di Gaeta e pangrattato tostato

Il baccalà con cipolla ed olive, in bianco o al sugo mi capita spesso di fare. La versione che propongo oggi ho sostituito il vino bianco con l’aceto di mele e ho aggiunto il pangrattato [...]

tags : fuoco olive sugo mele farina bianco coperto cipolle vergine padella
dal 30 May 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
NERO COME LA SEPPIA

NERO COME LA SEPPIA

Torniamo a parlare di seppia…per la verità la stessa con cui ho preparato il sushi qualche giorno fa! Stavolta però ci occupiamo della testa e del nero,che non abbiamo utilizzato [...]

tags : bianco vergine salmone spigola farina salato pesci salsa fuoco coperto
dal 30 May 2014 su:
ricetta carne e pesce salumi
Pane in cassetta

Pane in cassetta

Non c’è niente di meglio del pane in cassetta con marmellata per una merenda con i bambini o una colazione sana e naturale. Pane in cassetta 500 gr di farina 280 w 250 gr di latte [...]

tags : frutta birra latte farina lievito zucchero naturale coperto ingredienti
dal 30 May 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Panettoncini ripieni alle 2 creme con succo d'acero

Panettoncini ripieni alle 2 creme con succo d'acero

(Voce narrante) "La viglia di natale, su nell'olimpo del 18° piano, i Megadirettori naturali e laterali si scambiano strenne faraoniche: panettoni d'oro con zaffiri e ametiste al posto dei [...]

tags : recioto moscato birra forno pavese grammi farina bosco succo docg
dal 29 May 2014 su:
vino alcolici ricetta
Mousse leggera alle fragole

Mousse leggera alle fragole

È un periodo tutto di corsa quest'ultimo. Corro da una parte e dall'altra, sperando di non dimenticare nulla e stare sempre dietro a tutto. Non riesco a seguire benissimo la programmazione dei [...]

tags : grammo latte panna fragole ricotta fragoline zucchero coperto ingredienti
dal 29 May 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Coniglio al finocchietto selvatico

Coniglio al finocchietto selvatico

abbiamo parlato anche in altre ricette delle proprietà nutrizionali della carne di coniglio e ve le riporto sotto, oggi vi propongo una ricetta che, ottima cotta in pentola tradizionale, ho [...]

tags : limoni ricette succo olive sugo fibre ricetta vitello coniglio ingredienti
dal 29 May 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
FOCACCINE CON GRANO SARACENO

FOCACCINE CON GRANO SARACENO

Nei granai della Repubblica di Genova di grano saraceno pare ve ne fosse sempre in grande quantità. Veniva utilizzato in cucina per tante preparazioni e il pane di Triora ne è un [...]

tags : salumi pietra farina forno grano birra ricetta lievito manitoba focaccia
dal 27 May 2014 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Grissini di Asparagi

Grissini di Asparagi

E' sempre il momento giusto per sgranocchiare un grissino, soprattutto se si tratta di uno stuzzichino veloce e leggero.La ricetta dei Grissini di Asparagi è un ottima idea per un aperitivo [...]

tags : farina pulire forno burro bio ricetta lievito grissino tagliare asparagi
dal 27 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Babà al rum , crema chantilly e frutti di bosco

Babà al rum , crema chantilly e frutti di bosco

La vera sfida dell'Mtc non è vincere, ma  riuscire a creare la ricetta ogni mese. Il tema sempre diversificato e di varie culture territoriali crea all'interno della tua passione una vera [...]

tags : birra fuoco forno limoni bosco latte dop rum panna burro
dal 26 May 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Il Babà crema e amarene, per l’MTChallenge N. 39

Il Babà crema e amarene, per l’MTChallenge N. 39

Napoli è una di quelle città in cui basta dare una rapida occhiata alle vetrine di una pasticceria per  capire esattamente in che periodo dell’anno sei: a Pasqua  è un tripudio di [...]

tags : albicocche farina zeppole ricetta lievito forno birra burro dolci latte
dal 26 May 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Panini per hamburger con lievito madre

Panini per hamburger con lievito madre

Sembra che io l'abbia fatto apposta, ma l'ultima volta in cui parlavo di panini per hamburger su questo blog era proprio durante gli ultimi mondiali di calcio. Ben 4 anni il tempo [...]

tags : farina ricetta verdure panino forno burro latte birra capperi lievito
dal 26 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tagliatelle verdurine e speck.

Tagliatelle verdurine e speck.

Ingredienti: per 4 persone 400 gr tagliatelle fresche 3 zucchine 3 carote 1/2 cipolla 1 bicchierino di brandy 125 ml panna 8 fettine di speck 1 noce [...]

tags : burro carote speck panna sugo noce salume brandy zucchine cottura
dal 25 May 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Pizza bianca, prosciutto croccante e chutney di fichi

Pizza bianca, prosciutto croccante e chutney di fichi

Non potevo certo perdermi il primo contest delle Bloggalline in collaborazione con INformaCIBO, il quotidiano web del Gusto. L’invito è quello di partecipare all’evento [...]

tags : panino farina gelato vergine forno fuoco mele noce pizza parma
dal 25 May 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Come fare il Seitan

Come fare il Seitan

Come fare il Seitan. “T’hai fatto ‘na bischerata!” E' il commento espresso dai Fiorentini che all'appuntamento annuale con l'attesissima Sagra del Panino col Lampredotto [...]

tags : soia farina bianco glutine panino zenzero vegana kg brodo salsa
dal 25 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Babà alla strega con crema di pastiera scomposta

Babà alla strega con crema di pastiera scomposta

Contentissimo delle vittoria di Antonietta (stesso paese, amici oltre il blog) dell'MTChallage sfida n° 38 che aveva come tema il quinto quarto.La ricetta presentata da Antonietta è [...]

tags : sannio gelati forno fuoco limoni frutta vergine maiale farina romana
dal 23 May 2014 su:
ricetta dolci vino
La mia ricetta per la MilanoFoodWeek: un nido di cereali, pesto e asparagi

La mia ricetta per la MilanoFoodWeek: un nido di cereali, pesto e asparagi

Domenica ho partecipato all'evento #sugoalcubo, nato all'interno della MilanoFoodWeek per presentare il libro di Paolo Barichella sulla Cucina Efficace. E' una 'filosofia' di [...]

tags : ricette ricetta verdure pulire vapore riso aglio salsa curcuma quaglia
dal 23 May 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Polpo stufato al Chianti, crema di patate e burro Occelli

Polpo stufato al Chianti, crema di patate e burro Occelli

In questo piatto il polpo viene stufato dolcemente nel vino Chianti, con alloro, i classici odori e alloro, e servito sopra una vellutata crema di patate. Entrambe le preparazioni sono [...]

tags : chianti burro latte polpo aglio panna salsa grammi mescolare mescolando
dal 23 May 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Come fare la Besciamella

Come fare la Besciamella

Come fare la Besciamella. Mao Tse-tung, 'La rivoluzione non è un pranzo di gala, non è una festa letteraria, non è un disegno o un ricamo, non si può fare con tanta eleganza, contanta [...]

tags : latte salsa burro panna noce fuoco farina mescolando mescolare bollire
dal 23 May 2014 su:
ricetta dolci carne e pesce
Il babà napoletano, con panna e fragole

Il babà napoletano, con panna e fragole

Con questa ricetta ho sconfitto un demone personale: il terrore del babà napoletano. Non l’avevo mai provato: mi ripetevo continuamente ‘prima o poi lo faccio’ e poi la paura [...]

tags : albicocche forno birra farina latte spalla pulire dolci bio rum
dal 22 May 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Sformato di fagiuolini dell’ Artusi

Sformato di fagiuolini dell’ Artusi

 TRASMESSI: Sono gli entremets dei Francesi; piatti di minor conto, che si servono tra una portata e l’altra. «Prendete grammi 500 di fagiolini ben teneri e levate loro le punte e il [...]

tags : franciacorta pinot fuoco farina bianco etto salsa latte punta burro
dal 22 May 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso