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Buona domenica amici … In occasione della festa della mamma oggi vi proponiamo la torta delle rose a forma di cuore, facendo gli auguri a tutte le mamme … Questo dolce è buonissimo e può [...]
INGREDIENTIPer la pasta400 g di farina 001/2 cubetto di lievito di birra120 ml di acqua tiepida100 ml di latte tiepido1 cucchiaio di oliosaleper il ripieno300 g di carciofi 60 g di pancetta [...]
Grazie alle olive e ai pomodori secchi diventa un secondo sfizioso anche per chi ,come me, non ama molto il tacchino....Ingredienti per 4 persone : 500 gr. di fesa di tacchino 2 scalogni 15 [...]
Ieri sera cenetta carina e semi-etnica, sono stata molto soddisfatta del risultato e questo pollo è stato il piatto forte. Soprattutto sono contenta che l’occasione del contest della [...]
Qualche anno fa ho scoperto che tra noi si nasconde un popolo strano... il popolo degli amatori delle prugne secche reidratate. Vi è mai capitato di essere al ristorante e, vedendo tra i [...]
INGREDIENTI300 g di riso200 g di zucchine8 foglie di maggiorana250 ml di vino bianco secco1 litro di brodo vegetale(va bene anche di dado)1 spicchio d'aglio50 g di pecorino grattugiatoolio [...]
INGREDIENTI300 g di riso200 g di zucchine8 foglie di maggiorana250 ml di vino bianco secco1 litro di brodo vegetale(va bene anche di dado)1 spicchio d'aglio50 g di pecorino grattugiatoolio [...]
Appuntamento con 'Fattorie Aperte' nella Cantina Manaresi, a Zola Predosa, domenica 8 e 15 maggio. Per scoprire il dietro le quinte della buona 'agricultura', fra vino e arte. Con una nuova [...]
"Dove vai con tutti quei libri?""Devo fare un risotto!""Sei certa di sentirti bene, vero?""Ho un MTChallenge da preparare!""Beh, si, hai ragione. Certo."Se avessi detto che stavo dichiarando [...]
Qualche anno fa ho scoperto che tra noi si nasconde un popolo strano… il popolo degli amatori delle prugne secche reidratate. Vi è mai capitato di essere al ristorante e, vedendo tra i [...]
Non è mica semplice trovare del buon pane in giro, questo vale un po’ per tutti, anche in una città grande come Milano. Per quanto mi riguarda, ho bisogno di consultare anche la lista [...]
Quattro scuole di maestri polentari si sfideranno sabato 7 maggio nell'iniziativa promossa dalla Coldiretti Macerata alla Raci, la Rassegna agricola del centro Italia organizzata nel centro [...]
belin-belin-belin-belin e belin.Tanto per cominciare.E poi, se volete, vado avanti.Anche perchè è dalle sei di stamattina che dò il peggio di me, sterminando formiche con le più potenti [...]
Ingrediente Principale: Filetto di tonno - Cipolle di Tropea - Pinoli - Uvetta - Timo [...]
La fama delle sorelle Simili è ormai planetaria! Io non ho mai avuto il piacere e l'onore di frequentare uno dei loro corsi quindi per il momento mi devo accontentare dei loro libri. [...]
In una tegame,schiacciare i mirtilli con il dorso di un cucchiaio.Aggiungere l'aceto balsamico,lo zucchero,la buccia di limone a strisce e portare ad ebollizione.Abbassare la fiamma e far [...]
La cucina francese ha un appeal tutto suo, carico di immagini sfumate in cui ognuno scorge, un po’ a piacere, la sua personale mitologia. In questo gioco il fotografo è particolarmente [...]
E’ la prima volta che preparo questo genere di pane e mi è capitata subito una ricetta OTTIMA!Dunque, qualche giorno fa l’ho vista da Yle, che a sua volta l’aveva vista da tizia, che [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 1 cavolo rosso 50gr. di burro sale pepe 1/2 cucchiaio di aceto 3 mele renette 1 cucchiaino di [...]
Affettare la cipolla finemente.Ridurre le patate a cubetti.Riscaldare il brodo.Mettere in una padella l'olio d'oliva e la cipolla e far dorare.Unire quindi due mestoli di brodo caldo,un pizzico [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa + 24 ore di riposo INGREDIENTI 1kg. di castagne sale 130gr. di cioccolato fondente 120gr. di burro 100gr. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100gr. di pancetta affumicata 50gr. di burro 1 pezzetto di [...]
Cosa c’è di meglio, di una ricetta che può essere, leggera, profumata …e persino saporita, senza usare un mare di pentole o utilizzare forni e griglie!Penso che la cottura a vapore, [...]
INGREDIENTI500 g di farina1 patataacqua tiepida25 g di lievito di birraolive nere1 cucchiaino di sale finooliopomodorinioriganosale fino e grossoPreparazioneCuocere la patata in acqua bollente, [...]
Sul numero di Alice Cucina di aprile ho addocchiato tantissime ricette interessanti che un pò alla volta dovrò provare. Tra le tante mi è piaciuta particolarmete la torta [...]
