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Come facciamo a pulire i peperoni in modo veloce? Basta seguire il ‘trucco del fiore’: non ci hai mai pensato ma torna davvero molto utile! Quando parliamo della pulizia di frutta e [...]
La crema al caffè preparata così supera di gran lunga quella che un tempo mi servivano al bar: la preparazione completa. Non avevo più voglia di andare al bar per gustare la crema al [...]
Dopo qualche giorno dall’acquisto, i limoni non possono essere più consumati? Forse non conosci il trucchetto che farà la differenza, così li avrai disponibili per molte settimane. I [...]
Oggi vi portiamo alla scoperta dei mille usi della salvia in cucina. I nostri nonni ci hanno tramandato i segreti per trarre… L'articolo Salvia in cucina, come utilizzarla nel migliore dei [...]
I funghi che trovi al ristorante non sono mai come quelli che cucini a casa? Se segui questo trucco vengono come quelli di uno chef. Molto spesso ci capita di avere a che fare con ricette [...]
Scoprite come si preparano le coscette di pollo glassate con questa ricetta facile che tutti possono preparare in pochi step. Non serve essere degli assi in cucina per realizzare delle ottime [...]
L’olio extra vergine d’oliva è uno dei nostri prodotti di punta ma, purtroppo, quest’anno l’Italia è stata superata da un altro paese. In quanto a tradizione culinaria [...]
“Mica ci vuole una scienza!”. E invece no: dietro alla ricetta dell’hamburger, il panino tipico americano, a volte c’è molto più studio di quello che sembra. Un gruppo di [...]
La flamiche è una torta salata deliziosa che fa parte della cucina francese e la potete preparare in pochi minuti, è facilissima! Appena la infornate sentirete un profumo incredibile [...]
Non è per niente difficile cucinare un pollo delizioso proprio come fanno in Sicilia, il segreto? Pochi ingredienti, ma giusti! Prendete i tipici elementi che compongono molte ricette della [...]
Se avete sempre gettato via le foglie di limone servendovi solo del succo e della scorza grattugiata, da oggi non lo farete… L'articolo Come e quando utilizzare le foglie di limone in [...]
Uno dei giudici di Bake Off Italia ha svelato qual è la sua vera passione: e non si tratta assolutamente dei dolci. Incredibile… Tra qualche settimana tornerà a farci compagnia Bake Off [...]
di Antonella Amodio La pizza con le cozze rappresenta l’autenticità della cucina meridionale italiana, con radici profonde nelle località costiere del Sud. Questa combinazione [...]
Ci mettete i dazi sulle auto elettriche? Bene, noi vi banniamo il formaggio. Questa la ritorsione del governo cinese in risposta alla decisione fissata martedì scorso a Bruxelles in sede di [...]
Cosa rischiamo se mangiamo la marmellata intaccata dalla presenza della muffa? Meglio poi asportare la parte ammuffita o buttare via tutto? Sarà capitato a tutti. Il classico vasetto [...]
Le salsicce grigliate sono immancabili per un barbecue che si possa definire tale ma spesso si commettono tanti errori che ne pregiudicano la morbidezza rendendole poco appetitose. Se volete [...]
L'articolo Come usare le mele cotogne in cucina e fare una cotognata a regola d’arte proviene da Ricette della Nonna. La mela cotogna, frutto antico e quasi dimenticato, sa essere il [...]
Me le ricordo ancora le parole e le musichette degli spot sui prodotti dimagranti, quelli delle diete preconfezionate: dalle barrette ai sostituti del pasto, dalle pillole ai beveroni. I [...]
Il manzo mongolo è un piatto prelibato che arriva direttamente dalla Cina e che dovresti provare: come si cucina. Tante sono le ricette che arrivano dal mondo orientale e che con il loro sapore [...]
Preparatevi a cucinare insieme a noi la ricetta del giorno che oggi è molto facile e ricca. Cominciamo con lo svelare che si tratta di un secondo piatto gustoso a base di pesce. Facile e veloce [...]
Bruno Barbieri è uno degli chef più famosi della TV, ma sapete quante sono le sue Stelle Michelin? Ne ha più di quanto si pensi. È diventato famoso al grande pubblico grazie a MasterChef [...]
Benvenuti da “Del Ponte“, dove la Liguria si mette in tavola, proprio nel cuore pulsante di Milano! Questo non è solo un ristorante, ma un vero viaggio nei sapori autentici della [...]
La cianfotta è un piatto ricco e saporito della cucina napoletana. Si tratta di un contorno ideale per la stagione estiva di facile preparazione. Il contorno estivo in Campania fa sinonimo con [...]
Un secondo di mare stupefacente, con i gamberoni alla veneziana farete proprio un figurone: pronti in appena 10 minuti, vedrete che profumino in cucina! Tra i piatti italiani che più adoriamo [...]
Questa lasagna al pollo è davvero qualcosa di squisito da provare assolutamente. Ecco, allora, la ricetta di seguito. Se, per una volta,… L'articolo La lasagna al pollo è un primo piatto [...]
