Risultati: 105431 per cucina
Complice una splendida vacanza con una parte dei mie nipoti tra Marche e Umbria ho acquistato una confezione di strangozzi o stringozzi umbri ed oggi ho preparato per pranzo gli strangozzi umbri [...]
di Carmen Autuori Erano gli anni Cinquanta e la vita di zia Lucia, al secolo Lucia Ricciardi, salernitana Doc, rampolla della storica famiglia di sarte sopraffini, oscillava tra la cucina [...]
Come le patate, i fagioli, i pomodori, anche i peperoni sono stati importati in Europa dagli spagnoli eppure li sentiamo nostri. Anzi, si identificano completamente con la cultura contadina [...]
Nuovo emozionante appuntamento con la Trattoria Pizzeria “Ieri Oggi Domani” pronta a gemellarsi con il teatro napoletano nel nome di una straordinaria attrice come Ingrid Sansone (nella foto [...]
Se volete idee per il menu di Natale ecco una raccolta di ricette di primi piatti natalizi semplici, sfiziosi, veloci e tradizionali, insomma, per tutti i gusti! Se amate i primi di pesce, di [...]
Come promesso su Instagram proprio in questi giorni, sfrutterò l’estate fino agli ultimi secondi e per questo ho deciso, almeno fino alla penultima settimana di Settembre, di festeggiare [...]
Il Poporoya di Milano compie 45 anni: leggi l’intervista a Shiro e Mami Minoru alla regia dello storico locale giapponese, Interviste, Canale: Protagonisti, Mangiare Bene a Milano, Cucina [...]
Sapete che potete preparare tanti piatti antispreco seguendo le nostre ricette salate con tuorli di uovo? Per i vostri menu di tutti i giorni, e per usare gli avanzi e non sprecare ingredienti, [...]
Queste palline fritte ad aria di maccheroni al formaggio sono fondamentalmente l’antipasto più perfetto. Osiamo dire, cosa c’è di meglio di maccheroni fritti e formaggio? In questo [...]
Patate ripiene con un cuore filante avvolte nel Prosciutto Toscano DOP un secondo piatto cotto in forno o nella friggitrice ad aria. Le Patate ripiene sono un secondo piatto facile e [...]
Per dare più sapore a pasta, risotti, zuppe e crostini di pane, mi piace usare la bisque di crostacei. Prepararla è facile e permette di ridurre al minimo gli sprechi in cucina: per farla si [...]
Se vuoi posizionarti sul podio con il tuo ristorante sia per bontà dei piatti serviti sia per design interno, è bene che tu ponga estrema attenzione nella progettazione della cucina. Non solo, [...]
Ancora cucina multilivello, perché con il Bimby® non ha senso cucinare a vapore una sola cosa e così è possibile preparare un piatto sano e leggerissimo.Ho cucinato i filetti di [...]
Piena di verdure molto gustosa anche fredda la pizza rustica con spirali di verdure è una torta salata facile e appetitosa che potremo realizzare con le verdure che preferiamo o con quelle di [...]
Avete voglia di come organizzare un buffet perfetto per i vostri ospiti che non mangiano né pesce né carne? Allora prendete le nostre ricette per il buffet vegetariano che abbiamo scelto per [...]
La marmellata limoni e zenzero è una ricetta semplice e gustosa, perfetta se cercate nuove idee per la vostra colazione: la preparazione spiegata passo passo., Trucchi in Cucina, Canale: Food & [...]
Come preparare la marmellata fatta in casa, ma senza pectina: ecco una ricetta e tutti i trucchi per ottenere la densità giusta, lasciando inalterato il sapore., Trucchi in Cucina, Canale: Food [...]
Una salsa mediorientale fra le più amate dopo l'hummus: ma come si fa in casa la babaganoush in modo veloce, e in caso senza tahina?, Cucina Etnica, Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © [...]
Preparare delle patatine fritte perfette e croccanti può sembrare facile, ma non lo è. Scopri i 3 facili trucchi per realizzare delle patate fritte imbattibili., Trucchi in Cucina, Tecniche di [...]
Quali sono i migliori abbinamenti con la zucca? Si possono abbinare zucca e pesce? Scopri gli abbinamenti con zucca più originali (e quelli tradizionali)., Trucchi in Cucina, Cucina Vegana, [...]
Vuoi sapere quali sono gli alimenti più ricchi di Vitamina C? Dai un'occhiata alla tabella con gli 8 frutti e verdure più ricchi di acido ascorbico., Food & Drinks, Cucina Vegetariana, Frutta [...]
Scopri come eseguire alla perfezione una delle basi indispensabili per la preparazione di moltissime ricette: ecco come preparare al meglio il soffritto di aglio e cipolla., Tecniche di Cottura, [...]
Volete cominciare la giornata con una carica di energia o fare una merenda deliziosa? Allora il dolcetto facile e veloce di oggi fa al caso vostro! Infatti abbiamo scelto la ricetta del pancake [...]
La vasocottura trasforma il sugo di questi spaghetti allo scoglio in un’esperienza olfattiva davvero unica. E se usate la lavastoviglie la ricetta diventa un piatto furbo e sostenibile. Uso [...]
Preparando le zucchine al pomodoro ho rivisto i gesti di mia nonna G. mentre in cucina indaffarata preparava questo semplice e profumato contorno estivo. Nessun tagliere, nessun coltello di alta [...]
